กาแฟ 2 ดอยผาหมี ผาฮี้ กาแฟหลักร้อย วิวหลักล้าน จากพื้นที่สีแดง สู่ แหล่งกาแฟพันธุ์ดี ดอยผาหมี และ ดอยผาฮี้ ซึ่งตั้งอยู่ที่ อ.แม่สาย จ.เชียงราย หลายคนรู้จักเพราะการช่วยเหลือเยาวชนและโค้ชทีมหมูป่าอะคาเดมี่ ที่ติดอยู่ในถ้ำหลวงนาน 17 วัน ซึ่งดอยผาหมีและผาฮี้ เป็นพื้นที่ในการค้นหาด้วยเช่นกัน ก่อนหน้านี้ทั้งดอยผาหมี และดอยผาฮี้ เริ่มเป็นที่รู้จักในฐานะหมู่บ้านที่ปลูกกาแฟสายพันธ์อาราบิก้า ที่โดดเด่นด้วยรสชาดและความหอม เพราะพื้นที่ปลูกอยู่บนดอยสูง ซึ่งนักท่องเที่ยวหากไม่ใช้สายกาแฟ และชอบขึ้นเขาชมธรรมชาติ จะไม่รู้จักเลยก็ว่าได้ดอยผาหมี และดอยผาฮี้ ในอดีต เป็นพื้นที่ปลูกฝิ่นเป็นอาชีพหลักของคนในพื้นที่ เพื่อส่งไปผลิตยาเสพติดในพื้นที่สามเหลี่ยมทองคำ ซึ่งทั่วโลกรู้จักกันในฐานะพื้นที่ซึ่งมีการจำหน่ายยาเสพติด และมีการสู้รบกันอย่างต่อเนื่อง จนกระทั่งปี 2524 พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตรพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 9 ได้มีพระราชดำริให้ชาวบ้านเลิกปลูกฝิ่นหันมาปลูกกาแฟ จากนั้นเป็นต้นมาก็ได้มีเจ้าหน้าที่ซึ่งมีความรู้ด้านการปลูกกาแฟ เข้ามาให้ความรู้ ตั้งแต่วิธีการปลูก ไปจนถึงการหาตลอดรองรับ ทำให้ชาวบ้านผาหมี ผาฮี้หันมาปลูกกาแฟเป็นอาชีพหลัก เนื่องจากสภาพพื้นที่ซึ่งมีภูมิทัศน์สวยงาม ทำให้มีนักท่องเที่ยวเริ่มเข้าไปสัมผัสกับบรรยากาศที่เย็นสบายตลอดทั้งปี และได้มีการเปิดร้านกาแฟสดขึ้นทั้งในบ้านผาหมี และบ้านผาฮี้ ซึ่งเป็นลูกหลานของคนในพื้นที่ได้ไปเรียนรู้การปรุงกาแฟสด มาเปิดร้านที่บ้านเกิด จึงได้เกิดเป็นแหล่งท่องเที่ยวขึ้น และเมื่อมีเหตุการณ์ การช่วยเหลือเยาวชนและโค้ชทีมหมูป่าอะคาเดมี่ ที่ติดอยู่ในถ้ำหลวง ทำให้ทั้งดอยผาหมี และดอยผาฮี้ ซึ่งอยู่ในพื้นที่ค้นหา เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น ซึ่งปัจจุบัน ทั้ง 2 หมู่บ้าน มีร้านกาแฟเกิดขึ้นอีก 2-3 แห่ง และมีการเปิดบ้านพักโฮมสเตย์เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้มาสัมผัสกับบรรยากาศที่เย็นสบาย ชิมกาแฟสด และชมวิว 3 แผ่นดิน คือ ไทย เมียนมา และสปป.ลาว ณ เวลานี้หากมา ที่ อ.แม่สาย นอกจากจะไปเที่ยวตลาดการค้าชายแดน แม่สาย – ท่าขี้เหล็ก เที่ยวชมอุทยานแห่งชาติ ถ้ำหลวง – ขุนน้ำนางนอน แล้วก็ต้องมาชิมกาแฟราคาหลักร้อย ชมวิวหลักล้าน ที่ดอยผาหมี และดอยผาฮี้ด้วย ภาพโดย N.laphing ผู้เขียน