ใต้ร่มพระบารมี ดอยผาหมี...จากดินแดนฝิ่นสู่ถิ่นกาแฟ ภาพถ่ายของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ในหลวงรัชกาลที่ 9 ทรงลา เสด็จลัดเลาะไปตามไหล่เขาสูง เพื่อไปเยี่ยมเยือนช่วยเหลือราษฎรในถิ่นธุรกันดารบน "ดอยผาหมี" โดยมีขบวนของชาวบ้านและข้าราชการรับเสด็จและคอยพยุงพระองค์ท่านบนหลังลาไว้ คงทำให้หลายคนประทับใจและอยากไปตามรอยพ่อที่นั่นสักครั้ง ดอยผาหมี เป็นที่ตั้งของชุมชนชาวอาข่าบ้านผาหมี หมู่บ้านเล็ก ๆ กลางหุบเขาบนเทือกเขาดอยนางนอน อ.แม่สาย จ.เชียงราย ในอดีตบนดอยแห่งนี้เป็นพื้นที่สีแดงและเป็นแหล่งปลูกฝิ่นค้ายาเสพติดของชาวเขา มีการสู้รบปะทะกันอยู่เสมอ เนื่องจากเป็นแนวตะเข็บชายแดนของไทยกับเมียนมาร์ จนกระทั่งในหลวงรัชกาลทรงเสด็จมาฟื้นฟูผืนแผ่นดินแห่งนี้ ขจัดฝิ่นจนหมดไปกลายเป็นแหล่งปลูกกาแฟชั้นดีของ จ.เชียงราย ที่นี่เป็นต้นกำเนิดกาแฟต้นแรกของประเทศไทย ที่ในหลวงรัชกาลที่ 9 ทรงพระราชทานให้กับชาวเขาปลูกแทนการปลูกฝิ่น โดยต้นกาแฟที่ปลูกครั้งแรกคือพันธุ์โรบัสต้า ต่อมาทรงเห็นว่าลักษณะของต้นกาแฟไม่เหมาะกับพื้นที่เชิงเขาสูง จึงพระราชทานพันธุ์อาราบิก้าให้ปลูกแทน ปัจจุบันดอยผาหมีเป็นแหล่งปลูกกาแฟที่ใหญ่และมีชื่อเสียงอันดับต้น ๆ ของเมืองไทย การเดินทางครัั้งนี้ เราจะพาไปรู้จักบ้านหลังหนึ่งบนดอยผาหมี บ้านที่มีชื่อว่า "ภูฟ้าซาเจ๊ะ" บ้านของพ่อหลวงซาเจ๊ะ ชายหนุ่มชาวเขาที่เราเห็นเดินจูงลานำหน้าขบวนเสด็จในภาพถ่าย ภูฟ้าซาเจ๊ะ ในปัจจุบันถูกปรับปรุงให้เป็นโฮมสเตย์ ร้านอาหารพื้นถิ่นและเครื่องดื่ม ไว้รอต้อนรับนักท่องเที่ยวที่สนใจท่องเที่ยวเชิงเรียนรู้วิถีชุมชน บ้านชาวเขาหลังเล็ก ๆ แห่งนี้เป็นสถานที่ที่ทรงคุณค่าควรแก่การมาเยือนอย่างยิ่ง เพราะในอดีตที่นี่เคยเป็นที่ที่ในหลวงรัชกาล 9 ได้เสด็จมาประทับพักผ่อนพระอิริยาบถ เมื่อครั้งเสด็จมาทรงงานที่ดอยผาหมี และทรงเสวยพระสุธารส (น้ำชา) ที่ชาวบ้านผาหมีได้ชงถวายให้ ดังนั้นไฮไลท์ของที่นี่นอกจากจะได้ลองจิบกาแฟที่ปลูกบนดอยแล้ว อีกหนึ่งสิ่งที่ไม่ควรพลาดหลังจากดื่มด่ำกับเรื่องราวตามรอยเสด็จแล้วก็คือ การสั่งชาร้อนสูตรของภูฟ้าซาเจ๊ะ ซึ่งเป็นสูตรเดียวกันกับที่ทำถวายในหลวงรัชกาลที่ 9 มานั่งจิบที่ระเบียง ชมวิวหมู่บ้านผาหมีที่แวดล้อมด้วยทิวเขา มองเห็นตัว อ.แม่สาย และฝั่งพม่าอยู่ข้างหน้าไกล ๆ การเดินทางไปยังดอยผาหมีนั้นสะดวกมาก ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง จากตัวเมืองเชียงรายก่อนถึงตัว อ.แม่สาย จะมีป้ายบอกทางให้เลี้ยวซ้ายไปบ้านผาหมี เส้นทางเดียวกันกับทางไปถ้ำหลวงขุนน้ำนางนอน ถนนลาดยางตลอดสาย จากทางแยกประมาณ 10 นาที ก็จะเข้าสู่ตัวหมู่บ้านผาหมี สำหรับเส้นทางในหมู่บ้านนั้นเป็นเส้นทางที่เล็ก แคบ และชัน ต้องอาศัยความชำนาญและความระมัดระวังในการขับรถกันพอสมควร เราสามารถขับรถขึ้นไปเที่ยวกันแบบไปเช้าเย็นกลับได้ แต่จะไม่มีรถโดยสารประจำทาง เพื่อความสะดวกแนะนำให้เช่ารถขับไป เชื่อเถอะว่าหากคุณได้มีโอกาสไปเยือนดอยผาหมี มันจะดีต่อใจ ได้เก็บเกี่ยวเอาความอิ่มเอมใจและความสุขมากมายกลับลงมาด้วยอย่างแน่นอน