อุปกรณ์

วิธีการทำ

นำแป้งข้าวเหนียว และแป้งข้าวเจ้าใส่ลงไปในถ้วย จากนั้นใส่สีผสมอาหาร เช่น สีเหลือง สีเขียว สีม่วงลงไปเพียงเล็กน้อย
จากนั้นผสมคลุกเคล้าแป้งให้ได้เนื้อเดียวกัน ปั้นเนื้อแป้งให้นุ่ม ไม่แตกกร้าน ไม่เหลวติดมือ จากนั้นนำเอาแป้งมาปั้นเป็นรูปต่าง ๆ ตามที่เราต้องการ
นำหม้อตั้งบนเตาแก๊ส จากนั้นใส่กะทิ น้ำตาลปี๊ป น้ำตาลทราย เกลือเพียงเล็กน้อยลงในหม้อ ใช้ไฟไม่แรงจนเกินไป จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากันเบา ๆ
นำบัวลอยที่เราปั้นลงในหม้อ ใช้เวลาต้มบัวลอยประมาณ 10 นาที เมื่อบัวลอยสุก จะลอยขึ้นมาเหนือน้ำ จากนั้นตักใส่ถ้วย พร้อมรับประทาน

รูปภาพ: JAN.Wipha ปั้นบัวลอยในแบบของเราเองได้เลยน้าาา เราปั้นแบบนี้ ฮ่า ๆ

เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !