บ้านดอยแต ต.ทาขุมเงิน อ.แม่ทา จ.ลำพูน หมู่บ้านเล็ก ๆ ที่มีดอยกลางป่าเขา มีสถานที่แห่งหนึ่งซึ่งไม่น่าเชื่อว่าจะมีอยู่ท่ามกลางป่าเขาลำเนาไพร เป็นร้านคาเฟ่ที่มีส่วนผสมผสานระหว่างบรรยากาศไทย - อิตาลี เมื่อได้เข้าไปในร้านเหมือนอยู่อีกโลกหนึ่งเลยทีเดียว ด้วยเส้นทางจากถนนสาย แม่ทา-ท่าจักร์แยกเข้าไปทางชนบทแทบไม่เชื่อสายตาว่าจะมีร้านอาหารสไตส์อิตาลีอยู่ที่นั้นและโดยร้านมีการตกแต่งมุมต่าง ๆ ตามแบบประเทศอิตาลีในหุบเขาและรายล้อมด้วยป่าไม้ซึ่งทางเข้าเป็นถนนลูกลังพื้นดินแดงใครที่ไม่เคยเดินทางสายนี้ก็คงคิดว่าไม่มีอะไรแถบนึกกันไปว่าหลงป่าด้วยซ้ำซึ่งผู้เขียนต้องการพิสูจน์จากการสอบถามและป้ายที่ติดด้านหน้าปากทางจึงขับรถเข้ามาเรื่อย ๆ จนในที่สุดก็เจอ...และคุ้มค่ากับการเซาะหาล่ะครับจะบอกว่าแค่ป้ายร้านเป็นภาษาอังกฤษ เขียนคำว่า Forest cafe and Pizzeria ออกแบบป้ายได้แนวคลาสสิกแบบนี้นึกภาพบรรยากาศข้างในร้านตามได้เลย อาหารและเครื่องดื่มที่ร้านนี้มีในเลือกหลากหลายอย่างทั้งอาหารสไตส์อิตาลี สเต๊กเนื้อจากอิตาลี อาหารไทยจานเดียวและที่เป็นเมนูแนะนำของทางร้านนั้นก็คือพิชซ่าอิตาลีเตาถ่านนั้นเอง..ผู้เขียนจึงสั่งพิชซ่ามาลองทาน พิชซ่าที่ทางร้านแนะนำและเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่มาเยือนคือพิชซ่ามาเกร็ตต้า (หน้าชีส ) ซึ่งใช้แป้งสูตรพิเศษของทางร้านสไตส์อิตาลีอบด้วยเตาถ่านแป้งบางกรอบหอมกลิ่นซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศที่โรยบนหน้าพิชซ่า..บอกได้เลยว่าฟินมาก พิชซ่าอีกหน้าหนึ่งที่ทางร้านบอกว่าถ้ามาถึงต้องสั่งหน้านี้เลยอร่อยไม่แพ้กันคือพิชซ่าหน้าซีฟู้ดทะเลรวมซึ่วที่นี่ใช้เครื่องเทศสูตรอิตาลีผสมผสานกับอาหารทะเลนำมาโรยราดด้วยซอสสูตรพิเศษใช้เตาถ่านอบแป้งให้มีกลิ่นหอม นอกจากพิชซ่าที่เป็นเมนูแนะนำของทางร้านแล้ว...อาหารไทยที่ร้านก็ไม่แพ้กันเลยที่เดียวข้าวผัดกุ้ง..เมนูนี้ผู้เขียนสั่งมาเพื่อลองชิมการทำข้าวผัดของที่นี่ไม่น่าเชื่อเลยว่า นอกจากพิชซ่าที่อร่อย กรอบนุ่นแล้ว...ข้าวผัดที่ร้านยังอร่อยไม่แพ้โดยข้าวมีกลิ่นหอมและนุ่มไม่เละกุ้งที่ใช้ก็สดหวานถึงว่าร้านอยู่ในป่าเขาทำไมคนถึงรู้จัก..เครื่องดื่มที่ลองชิมชาเขียวนมสดเสริฟ์มาในแก้วเก๋ไก๋...เสียดายที่ผู้เขียนมีเวลาน้อย..แต่ยังไม่หมดนะครับสปาเก็ตตี้คาโบลาน่าเส้นนุ่มหอมมากมากับกลิ่นเครื่องเทศสไตส์อิตาลี บรรยากาศภายในร้านก็เป็นอีกอย่างหนึ่งที่ดึงดูดผู้คนที่ชอบท่องเที่ยวได้มาสัมผัสบรรยากาศสไตส์อิตาลี โซนในร้านจัดตกแต่งมุมต่าง ๆ อย่างลงตัวออกแบบให้เหมือนร้านอาหารฝรั่งโซนด้านนอกตกแต่งเป็นสวนไม้มีอยู่หลากหลายมุม ๆ บริเวณร้าน มุมบริเวณทุ่งหญ้า มีซุ้มกระโจมออกนอกอินเดีย มีสะพานไม้เดินชมทุ่งดอกหญ้าได้บรรยากาศตะวันตกจ๋าเลยที่เดียวครับ ใครที่ชื่นชอบสไตส์ร้านอิตาลี เครื่องดื่มและอาหารมีหลากหลายแนวโดยเฉพาะพิชซ่าที่เป็นเมนูแนะนำของทางร้านแล้วละก็แวะมาชิมได้นะครับ...ผู้เขียนได้สอยถามทางร้านพึ่งเปิดได้ 2 เดือน...ร้านใหม่สไตส์ตะวันตก อาหารถูกปากรสชาติถูกใจบรรยากาศหลักล้าน..คุ้มสุดคุ้มครับ..ร้านเปิดตั้งแต่ 10.00 น. - 20.00 น. เป็นอาหารและเครื่องดื่มพร้อมบรรยากาศแนว ๆ ฟิน ๆจะมาเป็นครอบครัวหรือเพื่อน ๆ หรือแบบคู่รักก็ได้นะครับ รูปภาพและปกโดยผู้เขียน