คัดลอกลิงค์

ท่องเที่ยว

เพลินพุง เพลินตา ที่ “จ่าโบ่ก๋วยเตี๋ยวห้อยขา”

Chattan
Chattan
|2 min read
อ่านบทความอื่นจาก Chattan
แจ้งตรวจสอบ
เพลินพุง เพลินตา ที่ “จ่าโบ่ก๋วยเตี๋ยวห้อยขา”

กราบสวัสดีพ่อแม่พี่น้องที่เข้ามาอ่านบทความนี้ บทความนี้เกิดขึ้นจากด้วยความที่ผู้เขียนโตมาในจังหวัดที่ติดทะเลอ่าวไทย เห็นทะเลมาตั้งแต่จำความได้ เริ่มรู้สึกอยากหาความท้าทาย ค้นหาประสบการณ์ใหม่ ๆ ที่ตัวเองไม่คุ้นเคย ประกอบกับมีเพื่อน ๆ กลุ่มหนึ่งได้ชักชวนกันไปเที่ยวภาคเหนือ ซึ่งจังหวัดที่เป็นเป้าหมายของทริปนี้ คือ จังหวัดแม่ฮ่องสอน ซึ่งมีภูเขาสูงและอากาศดีเป็นลำดับต้น ๆ ของประเทศ โดยหลังจากผู้เขียนได้ไปพักที่อุทยานแห่งชาติห้วยน้ำดัง ได้สัมผัสอากาศหนาวระดับต่ำกว่า 12 องศาเซลเซียสมาเรียบร้อยแล้ว จุดหมายสุดท้ายของการเดินทางครั้งนี้คือ "ก๋วยเตี๋ยวห้อยขาจ่าโบ่" หรือ ที่คนพื้นเมืองแถวนั้นเรียกกันติดปากว่า "ก๋วยเตี๋ยวจาโบ้"

ก๋วยเตี๋ยวห้อยขาบ้านจ่าโบ่ อยู่ในตำบลปางมะผ้า อำเภอปางมะผ้า จังหวัดแม่ฮ่องสอน ห่างจากตัวเมืองแม่ฮ่องสอนประมาณ 70 กิโลเมคร ทางมาชุมชนบ้านจ่าโบ่(หรือจาโบ้) ค่อนข้างท้าทายความสามารถ ของผู้ขับขี่และรถยนต์พอสมควร หากไม่พร้อมลองสอบถามคิวรถตู้-รถโดยสารในตัวเมืองปางมะผ้าก็มีบริการพาขึ้นไปได้ ราคาตามตกลงครับ ซึ่งทางขึ้นไปชุมชนจ่าโบ่เป็นทางชันขึ้นเขาสลับลงเขาต่อเนื่อง ระยะทางประมาณ 3 กิโลเมตร แนะนำว่าควรมาก่อนพระอาทิตย์ขึ้นนะครับ เวลาประมาณ 6.30 น. ควรจะขึ้นมาถึงก่อน 7.00 น. นิดหน่อย พระอาทิตย์จะกำลังขึ้นพอดี เตรียมกล้องเตรียมมือถือรอถ่ายภาพสวย ๆ ได้เลย

Advertisement

Advertisement

ก่อนพระอาทิตย์ขึ้นเล็กน้อยพระอาทิตย์ขึ้นแล้ว

 

ทริปนี้ผู้เขียนตั้งใจใช้กล้องมือถือถ่ายล้วน ๆ เพราะผู้เขียนต้องการทดสอบว่ากล้องมือถือระดับราคาไม่เกินหมื่น จะถ่ายภาพมีคุณภาพได้ขนาดไหน ซึ่งโทรศัพท์ที่ใช้คือ HUAWEI Y9 2019 และ HUAWEI NOVA 3i ทั้งคู่ใช้โหมด AI ปรับออโต้ทุกรูป โดยทุกภาพที่เห็นในบทความนี้เป็นฝีมือผู้เขียนเองทั้งสิ้นครับ

Advertisement

Advertisement

สำหรับคนที่อยู่กับทะเลมาแทบทั้งชีวิต ทั้งจากภาพที่เห็นผ่านดวงตาผู้เขียนเอง และภาพที่ได้บันทึกไว้ในโทรศัพท์มือถือ เป็นภาพที่ทำให้คนอยู่กับทะเลมาทั้งชีวิตประทับใจไม่รู้ลืมจริง ๆ

ทีมงานทีมงานหมอกเริ่มฟุ้งหลังจากหมอกเริ่มฟุ้ง ก็ได้เวลาหาอะไรใส่ท้อง ซึ่งแน่นอน ที่นี่คือ "ก๋วยเตี๋ยวห้อยขาจ่าโบ่" จะสั่งอย่างอื่นไปได้อย่างไร ไปดูกันเลย

ป้ายร้าน แอบเหมือนร้านดังนะเนี่ย

ป้ายร้านแอบคล้ายร้านกาแฟชื่อดัง

ก๋วยเตี๋ยวราคา 40 บาท พิเศษใส่ไข่ต้ม 50 บาท น้ำซุปถือว่าหอมน่ารับประทาน มาพร้อมเครื่องปรุงซึ่งมีทีเด็ดที่พริกกะเหรี่ยงที่ทางร้านทำเอง ซึ่งจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เผ็ดซี๊ดซ๊าดกำลังดี ใส่ในก๋วยเตี๋ยวช่วยเพิ่มกลิ่นเพิ่มรสได้ดี ในส่วนของเส้น มีให้เลือกไม่เยอะนัก เช่น เส้นเล็ก เส้นใหญ่ บะหมี่ บะหมี่หยก แต่ไม่มีเกาเหลา งานนี้ขึ้นมาต้องกินเส้นนะจ๊ะ ส่วนผู้เขียนและทีมงานสั่งเส้นเล็กน้ำธรรมดาทั้งหมดเพราะไม่ได้หิวนัก และคิวค่อนข้างยาว(ได้คิวที่ 78) ใช้เวลารอก๋วยเตี๋ยวประมาณ 20-30 นาที ร้านเปิดทุกวัน เวลา 6.00 น.-17.00 น. หรือหากของหมดก่อนก็ปิดก่อนครับ

Advertisement

Advertisement

ก๋วยเตี๋ยว2

ก๋วยเตี๋ยว1

ก๋วยเตี๋ยวยกซด

หรือหากชอบดื่มด่ำรสชาติ "กาแฟบนดอย" คั่วกันใหม่ ๆ กลิ่นอบอวลชวนให้ลิ้มลอง ที่บ้านจ่าโบ่นี้ก็มีให้ท่านลิ้มลอง เหล่าบาริสต้าก็เป็นชาวชุมชนบ้านจ่าโบ่นี่แหละ คั่วเอง บดเอง ชงเอง ทำทุกขั้นตอนจนคิวยาวววววววว ภายใต้แบรนด์ "จ่าโบ่ คอฟฟี่" แอบลองถามนักดื่มหลายท่านบอกว่ารสชาติน่าสนใจทีเดียว

ร้านกาแฟแก้วเหงา ๆหลังจากอิ่มหมีพีมันกันเรียบร้อย ก็ได้ฤกษ์ใช้งานเจ้า HUAWEI ทั้งสองเครื่องกันอย่างจริงจัง ผลออกมาเป็นเยี่ยงไร ไปดูกันเลยใช้จริงจับหน่อยห้อยขาหมอกฟุ้งหมอกแน่นจุดชมวิว

 

ทั้งนี้ ผู้เขียนก็ขอกราบท่านนักท่องเที่ยวทั้งหลายที่สนใจชุมชนบ้านจ่าโบ่ และอยากที่จะไปเยือนสักครั้งหรือมากกว่า "ให้ช่วยกันรักษาความสะอาด ทิ้งขยะตามจุดที่ทางชุมชนจัดไว้ให้ เพื่อให้เรามีธรรมชาติสวย ๆ ไว้ให้เราได้ชมกันตลอดไป" สุดท้ายนี้ผู้เขียนขอตัวลาไปก่อน พบกันในบทความต่อไปครับ สวัสดี

ผู้ที่สนใจสามารถติดตามอัพเดทข้อมูลร้านได้ที่ Fanpage : https://www.facebook.com/Nikonbb88/

ภาพประกอบ : ถ่ายโดยผู้เขียน

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ความคิดเห็น

Advertisement

Advertisement

Advertisement

บทความล่าสุด