เจ้ติ๋ม ส้มตำ ร้านริมทาง กลางหุบเขา จ.แพร่ วันนี้ครอบครัวพาเด็กมาทำกิจกรรมเดินป่า ริมลำธาร ที่บ้านนาคูหา ที่นี่ห่างจากตัวเมือง จังหวัดแพร่ ประมาณ 45 กิโลเมตร การเดินทางสะดวก ตลอดเส้นทางจะได้ชมวิวทิวทัศน์ ป่าเขาเขียวขจี ตลอดการเดินทางอาจจะพบร้านอาหารจำนวนน้อย เนื่องจากสภาพภูมิประเทศเป็นป่าเขา มีร้านเล็ก ๆ ริมทาง ซ่อนตัวอยู่กลางหุบเขา นั่นคือ ร้านเจ้ติ๋ม ส้มตำ มีป้ายบอกทางอยู่ซ้ายมือ หากไม่แวะร้านนี้ ต้องขับรถอีกไกลพอควรจึงจะพบร้านค้าอีกแห่ง บรรยากาศโดยรอบร้านสวยงาม โอบล้อมไปด้วยภูเขา ต้นไม้ที่เขียวขจี ให้ความร่มรื่น ในช่วงที่ครอบครัวเราเดินทางมาถึง ต้นเดือนมิถุนายน จะมีความพิเศษคือ มีผีเสื้อออกมาโบยบินนับร้อยตัวให้ชม บริเวณร้านเจ้ติ๋ม ธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ ระหว่างที่รอรับอาหารที่สั่งไว้ ก็จะเห็นผีเสื้อบินไปมาให้ชม เพลินตา สบายใจ ร้านเจ้ติ๋ม ส้มตำ นอกจากมีเมนูส้มตำรสเด็ด แล้วมี เมนูขนมจีน หรือชาวเหนือเรียกว่า “ขนมเส้น” มี 2 แบบให้เลือกคือ แบบน้ำเงี้ยว และแบบน้ำใส น้ำเงี้ยวจะมีรสชาติเผ็ด กลมกล่อม เป็นเอกลักษณ์ ใส่สมุนไพรพื้นบ้านด้วย ส่วนน้ำใส ใส่หมูสับ ไก่สับ เลือดหมู และได้กลิ่นหอมของกระเทียมเจียว รสไม่เผ็ด เด็กจึงสามารถรับประทานได้ ราคาขนมเส้นชามละ 10 บาท นักท่องเที่ยวอย่างพวกเราอาจตกใจ ราคาถูกขนาดนี้ แต่อาหารคุณภาพดีแน่นอน คนแน่นร้าน และผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันมาตลอด แม้ว่าวันนี้จะเป็นวันธรรมดา แต่มีรถเก๋งจอดหน้าร้านถึง 5 คัน ที่นั่งภายในร้านมีทั้งหมด 7 โต๊ะ สะอาดและเป็นระเบียบ มีน้ำดื่มบริการตัวเอง ห้องน้ำ 1 ห้อง สะอาดและตกแต่งเรียบง่าย ตกแต่งร้านด้วยโมบายที่ทำจากไหมพรม ให้กลิ่นอายสไตล์พื้นถิ่น แม้ว่าจะเป็นร้านเล็ก ๆ แต่ก็ให้บรรยากาศที่อบอุ่น เป็นกันเอง ดิฉันได้พูดคุยกับเจ้าของร้าน ที่มาต้อนรับ อัธยาศัยดี เจ้ติ๋ม อนุญาตให้เรา พาหนอนผีเสื้อ 2 -3 กลับไปเลี้ยงที่บ้าน ว่าแล้วเจ้ติ๋มก็เอาหนอนผีเสื้อ ที่กลายร่างดักแด้มาให้ ลูกสาวของดิฉันตื่นเต้นใหญ่ เป็นครั้งแรกที่จะได้เลี้ยงหนอนผีเสื้อ พวกเราจ่ายเงินค่าอาหารและกล่าวขอบคุณ เจ้ติ๋มยิ้มรับและกล่าวขอบคุณเช่นกันที่มาอุดหนุน เราสามารถเดินเล่นบริเวณรอบ ๆ ร้าน และชมผีเสื้อได้ตรงรอบบริเวณร้านเจ้ติ๋ม ส้มตำ และชมผีเสื้อตลอดเส้นทางการเดินทาง หากคุณได้มีโอกาสมาเที่ยวจังหวัดแพร่ รักธรรมชาติ ป่าเขาเขียวขจี ชื่นชอบการชมผีเสื้อ และชอบรับประทานอาหารสไตล์ Local อย่าลืมแวะมาร้านเจ้ติ๋ม ส้มตำ ร้านอาหารริมทาง กลางหุบเขา แห่งนี้กันนะคะ เครดิตภาพทั้งหมดโดย : goodeewa (ผู้เขียน)