เราไปเที่ยวแพร่ 2 วันเต็ม วันแรกออกนอกตัวเมือง วันที่ 2 ปั่นจักรยานเที่ยวบริเวณในตัวเมือง เลยเห็นว่ามีร้านกาแฟเยอะมาก ได้ข้อมูลมาว่า มีร้านกาแฟในจังหวัดแพร่ 700 กว่าร้าน ไม่แน่ใจว่าอะไรทำให้แพร่มีร้านกาแฟเยอะแบบนั้น เท่าที่ได้ไปสัมผัสเมืองแพร่ แพร่เป็นเมืองเล็กๆ สงบเงียบ ปลอดภัยมาก ประมาณ 6 โมงเย็นนี้ถนนโล่งแล้ว ได้มีโอกาสคุยกับบาเรสต้าร้านกาแฟเรื่องกาแฟของแพร่ ได้ข้อมูลมาว่าระดับความสูงที่จังหวัดแพร่ทำให้ไม่สามารถปลูกกาแฟอาราบิก้าได้ แต่มีปลูกกาแฟโรบัสต้า เริ่มมีผลผลิตมาบ้างแล้ว บาเรสต้าบอกว่ารสชาติดีกว่าที่อื่นค่ แต่เรายังไม่ได้ลองชิม เนื่องจากเราไปแพร่มีเวลาไม่นานเลยได้แวะร้านกาแฟ 4 ร้านเท่านั้นแต่ละร้านตกแต่งได้น่ารัก น่านั่ง รสชาติกาแฟก็ดีค่ะ ลองชมดูกันว่าชอบไหม ถ้าชอบก็ลองแวะไปชิมกัน ร้าน Hug & Mug Cafe' and Studio เป็นร้านของที่พักเราเอง Hug Inn Phare ร้านนี้อยู่ใกล้กับเรือนจำ เราสั่งกาแฟคาปูชิโน่มากิน กาแฟเป็นกาแฟไทยทางภาคเหนือ รสชาติเข้มข้นตามสไตส์ไทย ที่ร้านบรรยากาศดี นั่งสบาย ตกแต่งแบบคลูๆ ถ่ายรูปสวยค่ะ ร้าน Ho: Bake&Craft Café เป็นที่อยู่ไม่ห่างจากที่เราพัก (Hug Inn Phare) มากนัก ประมาณ 200 เมตร ร้านเป็นบ้านไม้ มีสวนหน้าบ้านเล็กๆ ตกแต่งแบบสบายๆ มาที่นี่เราจัดกาแฟเอธิโอเปียไป ตามคำแนะนำของร้าน ละมุนมากเลย เพื่อนสั่งบราวนี่ไร้แป้งมาชิม อร่อยดีงามเลยค่ะ ร้าน Sugar Bites ก่อนไปร้านนี้เราไปเที่ยวที่วัดจอมสวรรค์ก่อน ซึ่งวัดนี้อยู่ห่างจากตัวเมืองประมาณ 1 กม. เสร็จแล้วเราเราปั่นจักรยานกลับมาทางตัวเมือง เจอร้านกาแฟ Sugar Bites ก็แว๊บเข้าไปพักเหนื่อย ร้านเป็นบ้านไม้ ตกแต่งได้น่ารักน่านั่งไปถึงก็ถามว่ามีกาแฟอะไรน่าสนใจบ้าง บาเรสต้าเลยแนะนำกาแฟกัวเตมาลาให้ลอง เราเลยจัดไป บาเรสต้าก็ดริปให้ตามรูปเลย กาแฟกัวแตมาลาเป็นกาแฟเบาๆ ดื่มแล้วสดชื่นมาก ส่วนเพื่อนสายหวานของเราไม่ดื่มกาแฟ ดื่มเครื่องดื่มตามรูป น่าจะเป็นช๊อคฯ มินต์ กับขนมหวานชูครีม (Choux Cream) เราชิมขนม อร่อยนะคะ ไม่หวานมาก กำลังดีเลย ร้าน Je Bar Coffee & Pastry ร้านนี้อยู่ใกล้กับวัดพงษ์สุนันท์ เรามาช่วงเย็นกินกาแฟวันนี้ไป 2 แก้ว ถ้ามาต่ออีกแก้ว คืนนี้บนรถไฟน่าจะไม่ได้นอนแน่ๆ พนักงานที่ร้านเลยแนะนำ ชาเปลือกกาแฟอัดโซดา CASTOWN ORIGINAL ส่วนเพื่อนเราลอง CASTOWN VANILLA ใส่ขวดเหมือนขวดเบียร์ ได้อรรถรสในการยกดื่มมาก เราสั่งขนมปังปิ้งตามรูป อร่อยมาก อันนี้เราแนะนำ ชีสเค้กก็รสชาติดี นั่งได้สักพักพอ 5 โมงเย็นก็ต้องออกจากร้าน เพราะเขาจะปิดร้านแล้ว