เอนไซม์ ในผักและผลไม้ ต่อสุขภาพ สำคัญอย่างไร 🥬เอนไซม์ ( Enzyme) มีบทความสำคัญอย่างมากภายในร่างกายของมนุษย์ ที่ไปมีส่วนส่งเสริมให้กระบวนทางชีวเคมีต่างๆ เกิดขึ้นได้อย่างสมบูรณ์ และช่วยให้อวัยวะหนึ่งสามารถทำหน้าที่ได้ดีขึ้น จึงทำให้สุขภาพร่างกายในส่วนที่สึกหรอถูกซ่อมแซมให้กลับมาอยู่สภาพปกติ ในส่วนที่ทำงานได้ปกติดีอยู่แล้ว เอนไซม์จะช่วยชักนำให้การทำงานของร่างกายดีขึ้น การบริโภคเอนไซม์จากแหล่งอาหารภายนอก ถือเป็นกุญแจดอกสำคัญในการฟื้นฟูสภาพร่างกายของมนุษย์ที่หลายคนอาจยังไม่รู้สิ่งนี้ หรืออาจจะรู้แล้วแต่กลับยังมองไม่เห็นผลลัพท์ที่เกิดจากเอนไซม์🥬🥒🥦 เอนไซม์ คือ โปรตีน ที่มีช่วยช่วยเร่งปฏิกิริยาชีวเคมีในร่างกาย ปกติในร่างกายมนุษย์สามารถสร้างเอนไซม์ บางชนิดขึ้นมาได้และนำมาใช้ในร่างกายของเราในแต่ละวันในกิจกรรมทั้งหมดที่จำเป็นต้องใช้เอนไซม์🍐🍏🍅 เอนไซม์ ยังสามารถได้รับจากแหล่งอาหารภายนอกด้วยการกินผักสด ผลไม้สดและเนื้อสัตว์ดิบ ทั้งหมดต้องอยู่ภายใต้ความปลอดภัยจากพยาธิ สารเคมีและการปนเปื้อนของแบคทีเรียก่อโรค🍓🍆🥦🥒🫑 เอนไซม์ ที่พบจากแหล่งอาหารนั้นคาดว่ามีมากกว่า 1,000 ชนิด แล้วทำอย่างไรถึงจะรู้ได้ว่าเราได้รับเอนไซม์จำนวนมาก ในทางปฏิบัติจริงทำได้ยากถ้าจะมานั่งตรวจหาเอนไซม์ ก่อนจะกินอะไรเข้าไปสักอย่าง สิ่งหนึ่งที่เป็นไปได้คือ การกินผัก ผลไม้และเนื้อสัตว์ให้หลากหลายชนิด หลากสีสันของอาหาร จึงจะทำให้เรามีโอกาสได้รับเอนไซม์ ต่างชนิดออกไป🌽🥕🍄🧅🧄 ความร้อนเพียงเล็กน้อยมีผลทำให้เอนไซม์ โดนทำลายไป ดังนั้นการจะบอกว่าได้รับเอนไซม์ จากผักต้ม ผักลวก หรือแม้แต่ผัดผัก อาจจะยังไม่เป็นความจริงนัก 🍅🌶🥜การได้รับ เอนไซม์ จากแหล่งภายนอก มีส่วนช่วยให้ร่างกายเก็บรักษาเอนไซม์ ที่ร่างกายสร้างขึ้นไปใช้ในการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย แล้วร่างกายจะใช้เอนไซม์ จากการบริโภคของเราไปใช้ในกิจกรรมอื่นแทน เพื่อให้เรายังคงสามารถมีชีวิตอยู่ได้ เช่น ในกระบวนการย่อยอาหาร การกินผักและผลไม้ จำพวก มะละกอ สับปะรด มีส่วนอย่างมากที่ทำให้การย่อยอาหารเกิดขึ้นได้ดี🍑🍊🍉 ร่างกายที่มีเอนไซม์ จากแหล่งภายนอกเข้าไปช่วยในกระบวนการชีวเคมี จะช่วยทำให้ร่างกายประหยัดเอนไซม์ ที่ร่างกายสร้างขึ้นมานั่นเอง บางคนกินผักได้สองวัน แล้วหายไปสามเดือน แบบนี้ผลลัพท์ก็เกิดยาก เพราะในความเป็นจริงแล้วร่างกายเราต้องการเอนไซม์ ทุกวัน จึงมีความจำเป็นต้องช่วยร่างกายของเราทุกวันโดยการกินแหล่งอาหารที่มีเอนไซม์ เข้าไป กระบวนการช่วยให้ร่างกายประหยัดเอนไซม์นี้จะนำมาซึ่งร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรงในระยะยาว เพราะในความเป็นจริงแล้วร่างกายมนุษย์สามารถเยียวยาตัวเองและฟื้นฟูสภาพให้กลับมาอยู่ในสภาวะปกติได้หลังการเจ็บป่วย หากเข้าใจและนำไปปฏิบัติอย่างจริงจัง👌👌👌👌👌👌ภาพปกจาก PublicDomainPictures/pixabayภาพประกอบบทความ:โดยผู้เขียนเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !