วิธีเลือกซื้อทุเรียนแบบมือโปร ราชาผลไม้ที่ใคร ๆ ไม่ปฎิเสธ

ทุเรียนราชาของผลไม้  ชื่อที่ได้มาจากหนามและการกลิ่น  ได้ลองชิมทั้งสดและแปรรูป

ราคาไม่ถูกแกะทั้งลูกส่งออกนอก  ฝรั่งบอกอร่อยดีต้องของไทย  ความอร่อยเลือกได้ในแต่ละผล ดูหนามคมดูพูอ้วนสุขห่ามๆ  ความเป็นหนามคล้ายมงกุฎพระราชา

วิธีเลือกซื้อทุเรียนแบบมือโปร   ฉบับเจ้าของสวนมาเอง ครั้งนี้ได้มีโอกาสไปเยี่ยมสวนของลุงทองใบ สวนผลไม้หลากชนิด แต่ที่ปลูกหลักๆ คือทุเรียน แต่ยังมีเงาะ และผลไม้อื่นๆ ปลูกใกล้เคียงกัน  เพราะว่าถ้าหากว่าปลูกแต่อย่างเดียวจำให้สวนดูโล่งเพราะว่าเจ้าต้นทุเรียนเป็นต้นไม้ยืนต้นค่อนข้างสูง กิ่งก้านสาขาแตกกระจาย อย่างแรกมารู้จักทุเรียนก่อนเลย แล้วค่อยมาตัดสินใจว่าเราชอบแบบไหน แต่ละคนชอบไม่เหมือนกัน บางคนชอบแข็งสุกพอประมาณ บางคนชอบอ่อนสุกนุ่มๆ บางคนชอบกลิ่นไม่แรง

ทุเรียนราคาสูงการเลือกทุเรียนจึงต้องให้ความสำคัญ มาดูสิ่งที่ต้องรู้เกี่ยวกับทุเรียนกัน

คัดเลือกขนาดของผลทุเรียน เพื่อที่จะเตรียมในการขาย หลังจากตัดลงมาแล้วจะยังทานไม่ได้เลย จะต้องรอก่อนสำหรับคนที่ชอบหวานหอมอร่อยต้องทิ้งไว้ถ้าเราก็จะเรียกว่าบ่มก่อนทุเรียนลูกขนาดกลาง

การเลือกทุเรียนให้อร่อย วิธีการดู

สิ่งสำคัญในการเลือกทานทุเรียนให้อร่อยนั้น เราจะสังเกตจากลักษณะภายนอกของผลทุเรียนก่อน เนื่องจากทุเรียนนั้นเป็นผลไม้ที่มีเปลือกหนา และหนามแหลม การที่จะแกะเปลือกดูจะค่อนข้างยากถ้าใครที่ไม่เคยแกะยิ่งแกะไม่ได้เลย

สังเกตลักษณะภายนอก

ทุเรียนนี้คือทุเรียนหมอนทอง  ถ้าดูในครั้งแรกจะพูอ้วน ทุเรียนหมอนทองเป็นที่ได้รับความนิยมมากในฝั่งทางบ้าน จึงทำให้อย่างอื่นไม่ได้นำมาขายเพราะขายไม่ได้ จึงนิยมทานกันเพราะเนื้อแน่น ทุเรียนหมอนทองก้นจะไม่ค่อยกลม แต่ดูที่แก้มจะชัดเจน

ก้นกลม  เป็นทุเรียนที่มีเนื้อเยอะและเต็มพูอ้วนนั่นเองเป็นการดูทุเรียนทั่วไป

สังเกตหนาม

หนามของทุเรียนเป็นอีกแบบหนึ่งที่จะทำให้รู้ว่าทุเรียนสมบูรณ์หนามจะอ้วนและห่าง ส่วนในหนามที่ไม่ขยายจะเป็นช่องวรรคตรงที่อ้วนๆ เนื้อของทุเรียนจะอยู่ตรงนั้น
หนามห่าง   เนื้อของทุเรียนที่หนามห่างนั้นจะเนื้อนิ่มและสุกเต็มที่ ถ้าเข้าไปใกล้ๆ อาจจะมีกลิ่นหอมทะลุออกมาโดนจมูกได้

สังเกตรอยแตก

แตกเล็กน้อย  รอยแตกบริเวณก้นของทุเรียน ไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ แสดงถึงความอร่อยพูอ้วน มีเนื้อของทุเรียนเยอะ  เนื้อของทุเรียนจะอยู่ลึกเข้าไปจากเปลือกเพราะเปลือกหนา

สังเกตความนูน

จับดูที่ก้านแล้วมองความสม่ำเสมอของพูทุเรียน ว่ามีแก้มของทุเรียนเสมอกัน พอผ่าออกมาจะมีเนื้อของทุเรียนอยู่

นูนสม่ำเสมอ  ดูจากก้านและแก้มของทุเรียนด้านข้างจะมีความนูนสม่ำเสมอนั่นแสดงว่า มีเนื้อเยอะตามจำนวนที่นูน

เนื้อของทุเรียน ความแน่นของเนื้อทุเรียน ถ้าทุเรียนที่พูเต็มทุกพูเนื้อด้านในจะแน่นหนา

วิธีในการดูทุเรียนอ่อน

1. ลูกทุเรียนนั้นจะมีขนาดเล็ก ไม่ค่อยหรือไม่มีร่องพูให้มองเห็นชัดเจน

2. เปลือกทุเรียนสีเขียวเข้ม ปลายหนามนั้นแหลมและชิดกัน

3. ก้านทุเรียนนั้นจะมีความอ่อน ปลิงทุเรียนอาจจะเหี่ยวแล้วก็หลุดออก

4. เมื่อเราลองเคาะดู เสียงเคาะของทุเรียนจะแน่นและตันๆ  ไม่เป็นเสียงที่โปร่ง

5.  ทุเรียนอ่อนนั้นจะค่อนข้างที่จะปลอกเปลือกยาก เนื้อของมันจะไม่ร่อนออกจากเปลือก

6. เนื้อด้านในนั้นจะมีสีอ่อน ไม่ค่อยมีเส้นใย

การเลือกทานทุเรียนให้อร่อยคนที่เลือกจะต้องมีความรู้ด้วยว่า

ความสุขของการทานทุเรียนมีความหลากหลาย แม้จะลูกเล็กผ่าออกมามีจำนวนมาก เต็มทุกอัน เนื้อแน่นเนื้อไม่เละ

สวนลุงทองใบ สวนผลไม้ที่มีทุเรียนหลากหลาย ทุเรียนมีหลากหลายไม่ว่าจะทุเรียนหมอนทอง รวมถึงก้านยาว ทุเรียนไร้กลิ่น ในสวนสามารถเลือกทุเรียนทานได้ในสวน มีการสอนการปลอกทุเรียน

ภาพถ่ายทั้งหมดเป็นของผู้เขียนเองคนในภาพคือผู้เขียน (อุ้งเท้าแมว)

เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !