เชื่อได้ว่ามีใครหลายคนอาจมีอารมย์เดียวกับผู้เขียน ว่า มื้อเย็นนี้จะกินอะไรดีหนอ..? นึกไม่ออก..!วันนี้ผู้เขียน(หนึ่งกระแสใต้รีวิว)ก็เลยจะจัดเมนูให้แบบง่ายๆตามแบบฉบับของคนใต้นั่นคือ "น้ำพริกปลาฉิ้งฉ้าง ของ อาหมิงผักแพ็ค " ของหรอยจากแดนใต้กับไข่ต้มข้าวร้อนๆหรือกับไข่เจียวรับรองได้แรงอก ก่อนอื่นก็ต้องไปซื้อน้ำพริก อาหมิงผักแพ็คเสียก่อน กระปุกละ 59 บาท โดยสั่งซื้อที่เพจอาหมิงผักแพ็ค เท่านี้ก็ได้น้ำพริกปลาฉิ้งฉ้างมารับประทานแบบไม่ต้องเสียเวลามาตำเอง สังเกตได้ว่าแพ็คเกจที่ใช้แบบพรีเมี่ยมใส่กระปุกแก้วหนาฝาปิดล็อคเน่นซีนด้วยพลาสติกอีกชั้นรับรองเลยว่าอากาศเข้าไม่ได้แน่นอน จึงทำให้รู้ว่าน้ำพริกปลาฉิ้งฉ้างของอาหมิงผักแพ็คยังคงสภาพของรสชาติไว้ไม่เปลี่ยนแปลงแน่นอน จากนั้นลงมือปิดฝากันเลยสิ่งแรกที่เห็นปลาฉิ้งฉ้างอัดแน่นเต็มกระปุกที่มาพร้อมกับหอมกลิ่นของน้ำพริกเตะจมูกจนทำให้อดใจไม่ไหว คำแรกที่ใส่เข้าปากก็รู้ถึงความกรอบของปลาฉิ้งฉ้าง และความเผ็ดของพริกและความหอมของเครื่องเทศลงตัวแบบพอดีกินคู่กับไข่ต้มหรือไข่เจียวกับข้าวร้อนๆ เท่านี่ก็เป็นมื้อพิเศษได้แล้วสำหรับใครที่ไม่รู้จะกินไร... ปลาฉิ้งฉ้างเป็นปลาพื้นถิ่นของภาคใต้อยู่ในทะเลมีขนาดตัวเล็กและสามารถนำมาทำได้หลากหลายเมนูเช่นเอามาทอดให้กรอบกินกับข้าวต้มก็ได้ หรือทอดให้กรอบแล้วนำมายำก็อร่อยไปอีกแบบ ส่วนร้านขนมจีนทุกร้านก็จะขาดไม่ได้เลยคือนำมากินคู่กับขนมจีน แต่บางคนก็อาจนำมาใส่ในแกงเลียง - ปลาฉิ้งฉาง -พิกัด บ้านเขาคราม 343 หมู่ 2 ตำบลบ้านทุ่ง อำเภอเมือง จังหวัดกระบี่ โทรสั่งสินค้า 062-549 6393 ภาพหน้าปก/ภาพประกอบเป็นของผู้เขียนภาพหน้าปกเป็นเพื่อนของผู้เขียนและยินยอมให้ทำการเผยแพร่แล้ว หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !