คัดลอกลิงค์

ท่องเที่ยว

พาเที่ยว : ตลาดสดในอินโดฯ ช่วงโควิด

258
Mr.Wonbin
Mr.Wonbin
|2 min read
อ่านบทความอื่นจาก Mr.Wonbin
แจ้งตรวจสอบ
พาเที่ยว : ตลาดสดในอินโดฯ ช่วงโควิด

ขอความสันติสุขจงมีเเด่ทุกท่านครับ

       สวัสดีครับ ในบทความครั้งนี้ผมจะพาเพื่อน ๆ ไปเที่ยวตลาดเเห่งหนึ่งที่ตั้งอยู่ในเมืองเจิมเบิร จังหวัดชวาตะวันออก ของประเทศอินโดนีเซีย ซึ่งถือได้ว่าเป็นศูนย์กลางของการค้าขาย พวกผักผลไม้ เนื้อสัตว์ เเละอีกมากมาย หรือบ้านเราจะเรียกว่าตลาดสด ถ้าคนที่นี้จะเรียกตลาดนี้ว่า Pasar Tanjung  สิ่งที่ผมชอบอยู่อย่างหนึ่งก็คือ ตลาดสดเเห่งนี้จะเปิดทุกวัน เเละที่สำคัญเปิดตลอด 24 ชั่วโมงด้วย ทำให้ตอบโจทย์สำหรับหลาย ๆ คนมาก เพราะหากต้องการซื้ออะไรที่เป็นกรณีฉุกเฉิน ตลาดสดเเห่งนี้พร้อมให้บริการตลอด 24 ชั่วโมงเลยครับ

     อย่างไรก็ตาม ตั้งเเต่มีการระบาดโควิด 19 ทำให้ภาครัฐที่เกี่ยวข้อง ต้องออกมาตราการเพื่อจะหยุดยั่งการเเพร่ระบาดโควิด 19 ถึงเเม้ว่าเมืองนี้จะมีผู้คนที่ติดโควิดจำนวนน้อยถ้าเทียบกับเมืองอื่นก็ตาม ซึ่งมาตราการใหม่ที่ใช้เฉพาะช่วงการระบาดของโควิดก็คือ  ตลาดจะเปิดเเค่สองช่วงด้วยกัน ก็คือ ช่วงเช้า ตั้งเเต่ 04.00 น.- 07.00 น. เเละช่วงบ่ายจะเริ่ม 14.00 น. -18.00 น.

Advertisement

Advertisement

    ต้องยอมรับว่าโควิด19 ก็ไม่สามารถเปลี่ยนเเปลงวิถีชีวิตของคนที่นี้ได้สิ้นเชิง ทุกครั้งที่ไปจ่ายตลาดนี้ ผู้คนเเน่นไปหมด ต้องยอมรับว่าสำหรับสังคมที่นี้ โควิด 19 คงไม่น่ากลัวอย่างที่คิด เพราะดูจากการเป็นอยู่ ก็ยังปกติ ใส่เเมสบ้าง ไม่ใส่บ้างเป็นธรรมดา เเถมช่วงนี้คือช่วงถือศีลอดกันด้วย ทำให้ผู้คนออกมาหาอาหารเพื่อเป็นเมนูเปิดบวช

เอาละครับเราดูกันว่า บรรยากาศตลาดที่อินโดฯ ในช่วงโควิด เเตกต่างอย่างไรกับบ้านเราบาง เเละในตลาดสดของเขาขายอะไรกันบ้าง มาดูพร้อม ๆ กันเลยครับ

ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

       ภาพข้างบน คือภาพที่ถ่ายโดยผู้เขียนเอง เมื่อเวลา 17.30 น.  เป็นบรรยากาศในตอนเย็น ตลาดสดเเห่งนี้ เห็นได้ว่าแบ่งเป็นสองซีก ซ้ายเเละขวา เเล้วก็ตรงกลางจะเป็นทางผ่านของรถ เเละฝั่งซ้ายมือจะมีอาคารสองชั้น ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นพวกเนื้อสัตว์ ผัก ข้าวสาร เเละ อาหารเเห้ง ที่เปิดบริการ 24 ชั่วโมง

Advertisement

Advertisement

      ต้องบอกว่าตลาดสดแห่งนี้ มีครบทุกวงจรเลยครับ มีผัก ผลไม้ และ วัตถุดิบต่างๆ คือพูดง่ายๆ ทุกอย่างที่มีในบ้านเราสามารถหาได้ที่นี้  ส่วนใหญ่แม่ค้าที่ขายผัก ก็จะเป็นชาวสวนที่อยู่แถวชนบท  และพวกเขาจะพูดภาษาถิ่นอย่าง ภาษาชวา มาดูรา เพราะสำหรับคนที่ไม่ได้รับการศึกษาส่วนใหญ่จะพูดภาษาอินโดฯไม่ค่อยได้  ถ้าเรื่องของราคาผักก็ถือว่าไม่แพง มีตั้งแต่ สองพันรูเปียร์ขึ้นไป หรือประมาณ 5 บาท ในส่วนของไก่ ปลา ราคาก็ไม่แตกต่างเท่าไรกับบ้านเรา ถ้าไก่จะตกประมาณ สามหมื่น รูเปียร์ หรือ 60 บาท  

Advertisement

Advertisement

ภาพโดยผู้เขียน

 และที่สำคญจะมีอาหารหลักของคนอินโดฯ ก็คือ เต้าหู้  (Tahu) กับ เตมเป (Tempe) หรือ ถั่วเหลืองหมักธรรมชาติ จะเรียกว่าเป็นอาหารคู่บ้านคู่เมืองเลยก็ว่าได้ ด้วยเพราะเป็นอาหารที่มีราคาถูกและอุดมไปด้วยสารอาหาร และเป็นอาหารที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัย  สำหรับคนที่ไม่เคยกิน อาจจะไม่ถูกปากเท่าไร แต่สำหรับคนอินโดฯ เป็นอาหารที่ประหยัดและมีประโยชน์อีกด้วย

ส่วนที่เป็นไฮไลต์ของตลาดแห่งนี้ก็คือ ปกติหลังเที่ยงคืนจะมีพวกอาหารทะเลที่พึ่งนำเข้ามาสดๆ อย่างเช่น กุ้ง ปู่ ปลาตัวใหญ่ ๆ และ ยังมี กุ้งล็อบสเตอร์อีกด้วย  ซึ่งราคาในช่วงหลังเที่ยงคืนจะถูกกว่าสองเท่าเลยครับ

ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

 

นอกจาก ได้ซื้อวัตถุดิบที่ต้องการแล้ว อีกอย่างเราได้เรียนรู้ภาษาและวัฒนธรรมไปด้วย คือต้องบอกว่าชอบตลาดแห่งนี้มากผู้คนน่ารัก เฟรนลี่อีกด้วย เป็นไงบ้างครับกับตลาดสดในอินโดฯ หวังว่าผู้อ่านจะได้รับประโยชน์และความรู้จากบทความชิ้นนี้ครับ ผมขอจบเพียงเท่านี้ ขอบคุณมากครับ


*ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

 

 

 

 

 

ความคิดเห็น

Advertisement

Advertisement

Advertisement

บทความล่าสุด