สวัสดีค่ะ... Air Long Cafe เป็นร้านกาแฟเล็ก ๆ ตั้งอยู่ในไร่แอลอง ทีนี้เรามาทำความรู้จักกันว่า ไร่แอลองตั้งอยู่ที่ไหน ? เป็นอย่างไร ? มีอะไรน่าตื่นตาตื่นใจบ้างในไร่แห่งนี้ ? เรามาอ่านจากการให้สัมภาษณ์ของคุณอัมเลาะห์ จูเมาะห์ (เจ้าของไรแอลอง) นั่นเองค่ะ จากการให้สัมภาษณ์ของเจ้าของไร่ "สวัสดีครับ ผมชื่อนายอัมเลาะห์ จูเมาะห์ เป็นเจ้าของไร่แห่งนี้ ที่จริงแล้วไร่แห่งนี้เป็นของบรรพบุรุษผม ที่มีชื่อว่า "แอฆอง" เป็นที่มาของชื่อ "แอลอง" ตกทอดมรดกมาถึงตัวผม อยากจะเล่าว่าแต่เดิมไร่แอลอง เป็นเพียงสวนผลไม้ทั่วไป แต่ด้วยมีพื้นที่ประมาณ 80 กว่าไร่ ผมเลยคิดที่จะทำรีสอร์ท สำหรับเป็นที่พักให้นักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวจังหวัดนราธิวาส ก็เริ่มทำเลยครับ โดยรีสอร์ทของทางไร่เรามีทั้งหมด 5 หลัง คือ บ้านริมน้ำ บ้านริมทุ่งนา โฮมสเตย์ บ้านเนินเขา และกางเต้นท์ นอกจากนี้ยังมีห้องประชุม และร้านแอลอง คาเฟ่ อีกด้วยครับ" ภาพถ่ายโดยผู้เขียน... คาเฟ่กลางหุบเขา บรรยากาศเงียบสงบ สูดอากาศบริสุทธิ์ อีกทั้งยังมีลำธารไหลผ่าน ท่ามกลางธรรมชาติที่สวยงาม ในส่วนของบรรยากาศในร้านก็ให้ความรู้สึกผ่อนคลายดีค่ะ ร้านมีทั้งหมด 2 โซน มีทั้งแบบ In door และ Out door แต่นั่งโซนไหน ๆ ก็สามารถมองเห็นธรรมชาติได้อย่างชัดเจน ใช้โต๊ะและเก้าอี้แบบไม้ บริเวณหน้าร้านจะมีต้นไม้เป็นโพรง เป็นสถานที่สำหรับถ่ายรูปไว้บริการลูกค้าอีกด้วยค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน... สำหรับเมนูอาหาร มีหลากหลากหลายเมนูให้เลือกค่ะ ทั้งอาหารคาว อาหารหวาน และอาหารหวาน เราขอแนะนำในส่วนของอาหารหวานที่เราเคยรับประทาน ได้แก่ ครัวซองค์ไก่ (ราคา 55 บาท) เมนูนี้อร่อยค่ะ เนื้อครัวซองค์จะออกเค็ม ๆ แต่เนื้อละมุนมาก รับประทานควบคู่กับไส้ไก่ยิ่งอร่อยค่ะ แซนด์วิชทูน่า/ปูอัด (ราคา 55 บาท) เป็นทูน่าที่หาได้ยากมากค่ะ รสชาติความอร่อยจะออกเปรี้ยวนำ ไส้เยอะมาก ไส้ปูอัดก็อร่อยไม่แพ้กัน มีกลิ่นหอม รับประทานแบบร้อน ๆ ยิ่งอบใหม่นี่ติดใจเลยทีเดียว เค้กกล้วยคาราเมล (ราคา 75 บาท) เมนูนี้เป็นการผสมผสานระหว่างรสกล้วยกับคาราเมล จึงทำให้มีรสชาติหวานแบบสุด ๆ เนื่องจากความหวานของน้ำผึ้งในคาราเมล และความหวานของกล้วย เอาใจลูกค้าที่รักสายหวานเลยทีเดียวค่ะ เค้กคัสตาร์ด (ราคา 75 บาท) เนื้อนุ่ม ละเอียดมากเลยค่ะ เป็นคัสตาร์ดหน้าคาราเมล กลิ่นหอม รสชาติหวานน้อย รับประทานครั้งเดียว ต้องติดใจแน่นอน เค้กคอฟฟี่ (ราคา 75 บาท) เมนูนี้ไม่ค่อยเป็นที่นิยมสำหรับลูกค้าสายคาเฟ่ แต่ร้านนี้ ถือได้ว่าเมนูนี้ขายดีค่ะ เนื่องจากใช้วัตถุดิบที่ดี กาแฟแท้ มีกลิ่นหอม รสชาติขม ๆ ผสมเนยก็จะออกหวาน ๆ ค่ะ ราดครีม และโรยหน้าด้วยถั่วลงไปบนหน้าเค้ก รับประทานแล้วอร่อยแน่นอนค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน... เมนูเครื่องดื่มยอดฮิตของทางร้าน เช่น โกโก้ปั่น (ราคา 60 บาท) เป็นเครื่องดื่มสุดโปรดของลูกค้าทุกเพศ ทุกวัย สำหรับรสชาติของเมนูนี้มีรสชาตขมของผงโกโก้ แต่หวานน้อย ไม่หวานจนเลี่ยนค่ะ ตามด้วยเมนูต่อไป คือ คาปูชิโน่ร้อน (ราคา 45 บาท) คาปูชิโน่เย็น (ราคา 60 บาท) อร่อยทั้ง 2 แบบเลยค่ะ ทั้งร้อนและเย็น มีความหอมกรุ่นของกาแฟที่ผสมผสานด้วยความหวานของฟองนม โรยหน้าด้วยผงช็อกโกแลต ทำให้รสชาติละมุนมากเลยค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน... ไร่แอลอง ที่ตั้ง : 40/3 ม.3 ซ.ไร่แอลอง ต.สุวารี อ.รือเสาะ จ.นราธิวาส ช่องทางการติดต่อ : 093 - 7412170 เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.30 - 17.30 น. สำหรับในช่วงสถาการณ์ Covid-19 ไร่แอลองงดให้บริการเช่ารีสอร์ท นั่งรับประทานบนโต๊ะ แต่ซื้อกลับไปรับประทานที่บ้านได้นะคะ