สวัสดีจ้าวันนี้ เราจะพาไปรู้จักร้านอาหารเหนือในจังหวัดภูเก็ตกันจ้าร้านเข้าซอยเป็นอาหารของคนภาคเหนือหลายคนยกนิ้วให้กับข้าวซอยและน้ำเงี้ยวไม่ต้องไปถึงล้านนาก็ก็มาหารับประทานกันได้ในซอยนิมิต 1 (ตรงจะข้าม Expo) เป็นร้านอาหารเหนือที่เปิดใหม่ไม่นานนี้เอง เป็นธุรกิจแบบครอบครัว ทางเราได้ไปชิมมาหลายอย่างมาก ในบ้างเมนูที่ไม่เคยชอบไม่เคยกิน ก็ได้ชิมจากร้านนี้ ถึงจะไม่เคยไปภาคเหนือก็กินได้ที่ภูเก็ต มีอาหารให้สั่งมากมายให้เราลองชิมกันได้เป็นร้านอาหารเหนือที่อยู่ในตัวเมืองภูเก็ตมีกลิ่นอายความเป็นล้านนา ทั้งรสชาติบอกเลยอยู่ใต้ก็เหมือนได้ไปเหนือแล้วจ้าว ทั้งข้าวซอยน่องไก่ข้าวซอยเนื้อข้าวซอยลูกชิ้นข้าวซอยเนื้อน่องลายรวมไปถึงข้าวซอยทะเลรสชาติละมุนๆข้าวซอยเป็นเมนูที่ขึ้นชื่อทุกคนติดใจในรสชาติเหตุผลที่เรียกว่าข้าวซอยก็เพราะว่าสมัยโบราณยังไม่มีเครื่องจักร ในการผลิตเส้นเส้นสดกดรีดให้เป็นแผ่นแล้วเอามีดมาซอยให้เป็นเส้นจึงเรียกว่าข้าวซอยนั้นเอง ส่วนชุดขัดโตกล้านนามีลาบหมูคั่วจอผักกาดแกงฮังเลน้ำพริกอ่องกับไส้อั่วยั่วๆไปอีก ในด้านของขนมจีนน้ำเงี้ยวก็แพ้กันบอกได้คำเดียวว่าเด็ดใช้ทั้งเครื่องแกงที่โขลกเองกระดูกอ่อนหมูสับเลือกไก่ที่ขาดไปได้ก็คือดอกเงี้ยวเรียงได้ว่าไม่หวงเครื่องกันเลยที่เดียว อีกทั้งยังมีอาหารตามสั่งอาทิเช่นข้าวผักข้าวผัดกระเพราผัดซีอิ๊วราดหน้าข้ามหมูทอดกระเทียมยำรวมยำวุ้นเส้น ไก้ทอดนำไก่ยอเครื่องดื่มก็มียาเย็นชามะนาวและอีกมากมาย เริ่มคนความอาหารในราคา 60 บาทก็ไดดื่มด่ำกับบรรยากาศล้านนาแล้ว บรรยากาศภายในร้านสบายต่อกานมากพักรับประทานอาหารสบายๆ ข้าวของร้านยังเป็นคนเหนือแต้เลยจ้าว ร้านเคยเปิดขายที่ปล่อยของจนได้ขยับขยายมาเปิดอยู่ในนิมิตซอย 1 เพราะต้องเข้าไปในซอยเจ้าของร้านเลยตั้งชื่อเก๋ๆ ว่า“เข้าซอย” ห้ามพลาดอาหารเหนืออร่อยมาจากเชียงใหม่เข้ามาชิมกันนะจ้าว �� แถวๆวงเวียนม้าน้ำนิมิตซอย ซ.1 ต.ตลาดใหญ่ อ.เมือง จ.ภูเก็ต 🔆เปิดบริการ วันอังคาร-วันอาทิตย์ ⏰ 09.00-20.00 น. 📞สนใจสอบถามได้ที่ 082-5397955 ภาพโดยนักเขียน