Start your day with sweet อาจจะเป็นคติประจำใจของสาว ๆ สายขนมหวานหลาย ๆ คน รวมถึงเราด้วยค่ะ วันไหนที่ไม่ได้ทานของหวาน รู้สึกไม่สดใสยังไงไม่รู้ วันนี้เราเลยจะพาทุกคนไปคาเฟ่โฮมเมดในจังหวัดภูเก็ตกัน เผื่อจะเป็นไอเดียสำหรับคนที่อยากไปเที่ยวภูเก็ต หรือคนในพื้นที่ที่นั่งครบไปหมดทุกร้านจนไม่รู้ว่าจะไปคาเฟ่ไหนแล้ว คาเฟ่นี้ชื่อว่า เวลาหวาน ปาติสเซอรี่ เป็นคาเฟ่ (ลึกลับ) ที่อยู่ตรงข้ามโรงพยาบาลวชิระภูเก็ต ซอยรุ่งระวี ติดกับสูตินารีเวชคลีนิก เข้าไปในซอยร้านจะอยู่ตรงข้ามกับโรงแรมรุ่งระวี เลี้ยวเข้าไปได้เลย ร้านจะเป็นสีเขียว มีต้นไม้อยู่บริเวณร้านค่ะ ก่อนอื่นเลย ที่ใช้คำว่าคาเฟ่โฮมเมดก็เพราะว่า คาเฟ่บ้างร้านอาจจะมีการรับเค้กหรือขนมจากที่อื่นมาวางขายใช่มั้ยคะ แต่สำหรับ เวลาหวาน ปาติสเซอรี่แล้ว พี่เจ้าของร้านเป็นคนทำขนมเองทั้งหมดเลย มีทั้งเค้ก ทาร์ต และ คุ้กกี้ ที่ได้ร่ำเรียนมาจากออสเตรเลีย รวมทั้งการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพมาสร้างสรรค์หลาย ๆ เมนูที่ทุกคนสามารถเลือกทานได้ตามใจชอบเลย ถ้าใครเป็นสายชิลสายเบเกอรี่ต้องห้ามพลาดเลย บริเวณร้านเงียบสงบบวกกับมีความร่มรื่นของต้นไม้และสีของร้านที่ให้ความสบายตา เหมาะกับการนั่งอ่านหนังสือเพลิน ๆ หรือถ้าใครจะมานั่งคิดงานที่นี่ บอกเลยว่าต้องได้ไอเดียดี ๆ ไปแน่นอน แถมยังมีเพลงแจ๊สจากลำโพง Marshall เปิดคลอทั้งวัน มันเป็นอะไรที่ดีมาก ๆ มาถึงเวลาหวานแล้ว ถ้าไม่สั่งอะไรหวาน ๆ เดี๋ยวจะผิดคอนเซ็ปต์นะคะ อยากบอกว่าเรามาที่ร้านหลายรอบ แล้วก็ประทับใจทุกรอบ ถ้ามีเวลาว่างเมื่อไหร่ก็จะหาเวลามาทานขนมที่นี่ตลอด Lemon Cake with White Chocolate and Red Currants เมนูนี้เป็นเมนูที่ทำให้เราต้องกลับมาที่เวลาหวานอีก ความหอมของเค้ก ความหวานของไวท์ช็อคโกแลต และความเปรี้ยวที่ได้จากเลม่อนและเรดเคอเรนท์ มันเข้ากันมาก เราสั่งมาทานกับ Hot Chocolate หรือถ้าใครกลัวเลี่ยนไปแนะนำให้สั่งเป็นชาแทน จะทำให้ตัดเลี่ยนได้ดีขึ้น เลม่อนเค้กราคาประมาณ 90 บาท ส่วนเครื่องดื่มร้อนจะอยู่ที่ประมาณ 70 บาทค่ะ Bake Cheese Cake and Strawberry / Panna Cotta ความเนียนนุ่มของชีสเค้ก และความเปรี้ยวละมุน ๆ ต้องถูกใจสาวกชีสเค้กแน่นอน ผลไม้ก็จัดเต็มไม่หวงเลย อีกเมนูเป็นพานาคอตต้าวนิลากับซอสสตอเบอรี่ ก็หอมหวานไม่แพ้กันเลยค่ะ ถ้าจำไม่ผิดราคาจะอยู่ที่ 120-130 บาทค่ะ เป็นยังไงบ้างคะกับร้าน Way La Waan Patisserie หลังจากนี้หวังว่าเวลาหวานจะเข้าไปเป็นอีกหนึ่งร้านในใจของเพื่อนๆที่รักคาเฟ่เหมือนกับเรานะคะ ขอบคุณรูปภาพจาก FB : Waylawaan Pâtisserie ภาพประกอบที่1 ภาพประกอบที่ 2-7 ถ่ายโดยนักเขียน