อาหารที่สะดวกต่อการรับประทานย่อมเป็นที่ปรารถนาของทุกคน ซึ่งหากมากด้วยความอร่อยแล้วนั้นก็ยิ่งมำให้ได้รับความนิยมจากผู้คนจำนวนมาก แต่อาหารมีหลากหลายชนิดขึ้นอยู่กับทุกคนว่าต้องการรับประทานอาหารประเภทใด หนึ่งในเมนูรับประทานสะดวกที่ผู้เขียนกล่าวถึงนี้ เป็นเมนูขนมจีน ขนมจีน หรือ ขนมเส้น ที่ทุกคนรู้จักกันเป็นอย่างดีเป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่าย เพราะมีเกือบทุกพื้นที่ของประเทศไทย และไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่สะดวกต่อการรับประทานเท่านั้น แต่ยังมากด้วยประโยชน์รวมถึงความอร่อยที่ผู้รับประทานทุกคนติดใจ ทุกคนเคยเดินทางมาอำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ไหมคะ...หากเคยมาแล้ว รู้สึกต้องการรับประทานขนมจีน ทุกคนมีร้านในความคิดหรือยัง ซึ่งหากยังไม่มีผู้เขียนมีร้านขนมจีนเจ้าอร่อยมาแนะนำทุกคน ร้านขนมจีนร้านนี้มีน้ำยาแกงให้เลือกหลายชนิด รวมถึงจุดเด่นที่สามารถตักผักสด ผักลวก ผักดอง รับประทานได้แบบไม่มีจำกัด Coconut Cuisine ร้านที่ผู้เขียนนำมาฝากทุกคนในวันนี้ เป็นร้านขายขนมจีน บุฟเฟ่ต์ผัก (บริการตนเอง) ที่มีรสชาติอร่อยที่สุดในอำเภอหัวหิน ซึ่งผู้เขียนได้ลิ้มรสชาติความอร่อย และนำมาฝากทุกคนในวันนี้ด้วยสองเมนูความอร่อยที่พิเศษมาก ๆ 1. น้ำยาปลาย่าง ขนมจีนรับประทานคู่กับน้ำยาเป็นเมนูที่ลงตัวสุด ๆ ยิ่งน้ำยาปลาย่างของร้านนี้ด้วยแล้ว บอกได้เลยว่า...เด็ด! ทางร้านใช้ปลาโอย่างมาทำน้ำยารสชาติเข้มข้น เผ็ด หอมกลิ่นเครื่องเทศในน้ำแกง แต่อร่อย รับประทานกับผักสด ผักลวก ผักดอง และฟรีไข่ต้ม เป็นขนมจีนรสชาติที่อร่อยมากค่ะ เพียงชุดละ 65 บาท 2. แกงเขียวหวานเนื้อ เมนูนี้สำหรับทุกคนที่ชอบรับประทานเนื้อขอนำเสนอชุดนี้ แกงเขียวหวานเนื้อเน้น ๆ รสชาติเข้มข้น เผ็ดแบบกลมกล่อม รับประทานคู่กับผักของทางร้านเป็นเมนูพิเศษในขนมจีนของร้านนี้เลยค่ะ ในราคาชุดละ 65 บาท 3. ทอดมันปลายอดมะพร้าว รับประทานคู่กับขนมจีนก็อร่อย หรือจะรับประทานเพียงอย่างเดียวพร้อมน้ำจิ้มก็ฟินไปอีกแบบสำหรับเมนูรับประทานเล่นจานนี้ เนื้อปลาสดนำมาทำทอดมันผสมยอดมะพร้าวอ่อนซอยเล็ก ๆ รสชาติกลมกล่อมมาก ราคาจานเล็ก 35 บาท จานใหญ่ 70 บาท หากไปสองคนแนะนำจานเล็กนะคะ เด็ดสุดของร้านนี้ต้องยกให้ ผัก ที่มีสารพัดมาก ๆ ทั้งผักสด ผักลวก ผักดอง ไข่ต้ม ที่นำมาพร้อมบริการให้ลูกค้าทุกคนแบบฟรี ๆ ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม รับประทานได้แบบไม่อั้นเลย เพราะทุกครั้งที่รับประทานขนมจีนสิ่งที่ขาดไม่ได้ คือ ผักที่เป็นเครื่องเคียงชั้นดี เพิ่มความอร่อยได้อย่างลงตัว ซึ่งร้านนี้มีสารพัดผักจริง ๆ ค่ะ ทุกเมนูมีความอร่อยที่แตกต่าง ขึ้นอยู่กับทุกคนว่าต้องการรับประทานน้ำยาแบบใด เพราะมีให้เลือกทั้งแกงเขียวหวานเนื้อ แกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลาอินทรีย์ยัดไส้ไข่เค็ม แกงไตปลา และน้ำยาปลาย่าง ทุกเมนูพร้อมขนมจีน 1 จาน จะเลือกใส่งาดำก็สามารถแจ้งทางร้านได้ แอบกระซิบว่า...ต้องแลกเหรียญก่อนซื้อขนมจีนนะคะ มีจุดบริการแลกด้านหน้าเลย เพราะความอร่อยในทุกมื้ออาหาร คือ ความสุขของผู้รับประทาน หากทุกคนเดินทางมาท่องเที่ยว หรือเดินทางผ่านมาอำเภอหัวหิน ต้องห้ามพลาด! ขนมจีนร้านอร่อยร้านนี้ แล้วทุกคนที่รับประทานจะได้รับความอร่อย พร้อมความฟินแบบผู้เขียน เพราะการรับประทานอาหารที่อร่อยเป็นจุดมุ่งหมายอีกหนึ่งสิ่งที่สำคัญสำหรับนักเดินทางทุกคน พิกัดร้าน : ซอยเขาตะเกียบ 2 ถนนทางเข้าหมู่บ้านเขาตะเกียบ ตำบลหนองแก อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.30-14.00 น. เครดิตภาพถ่ายทั้งหมด โดยผู้เขียน