5 เมนูทำเองกินเองง่าย ๆ ทุกคนเคยเจอคำถามโลกแตกนี้ใช่มั้ยล่ะคะ นั่นก็คือ " กินไรดี " เย็นนี้กินไรดี เดี๋ยวไปกินไรดีอ่ะ โอ๊ยยยย คิดแล้วคิดอีกก็ไม่รู้ว่าจะกินอะไรดีเนี่ยย โมโหหหห... แต่คำถามโลกแตกนี้จะหมดไปปป เพราะวันนี้ บู้ววจะมาแนะนำอาหารที่ทำเองกินเองง่าย ๆ ที่บ้านให้ทุกคน ไม่ต้องทำอะไรให้มันยุ่งยาก ไม่ต้องไปนั่งร้านอาหาร จ่ายราคาแพง ๆ อีกอย่างเราก็ไม่รู้ว่ากรรมวิธีการทำอาหารของเขานั้นสะอาดจริงรึเปล่าเนี่ยย ถ้าทุกคนไม่อยากเจอปัญหาที่ล่ะก็ เรามารังสรรอาหารที่บ้านเราเองกันเถอะค่ะ ลุยยยยย!! 1.เมนูแรกของเราในวันนี้นะคะ เริ่มต้นด้วยเมนูซอฟท์ ๆ นั่นคือเมนู " ปังชุบไข่ชีสเยิ้ม " โดยวัตถุดิบก็ไม่ต้องไปหาที่ไหนไกลเลย เซเว่นข้างบ้านก็มีครบแล้ว ปกติบู้ววจะกินเมนูนี้เป็นอาหารเช้าเนาะ เพราะเป็นขนมปังให้ฟิลแบบ Breakfast สุด ๆ - ขนมปัง - ไข่ไก่ - ชีส - เบคอน / แฮม / ไส้กรอก / (จะเอาอันไหนก็ได้นะคะ ตามใจชอบ) - เกลือ - พริกไทยป่น เตรียมวัตถุดิบพร้อมก็ลุยเลยค่าา เจียวไข่ให้เข้ากันแล้วใส่เกลือและพริกไทยป่นลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำขนมปังไปชุบไข่ทั้งสองด้านแล้วลงกระทะเล้ยย พลิกไป - มา ให้สุกทั้งสองด้านแล้วใส่แผ่นชีสและเบคอนลงไป จากนั้นนำขนมปังชุบไข่ด้านเดียว แล้วนำด้านที่ไม่ชุบทับบนเบคอนแล้วทอดต่อไปจนสุกทั้งสองด้านเล้ยยย 2. หลังจากเมนูออร์เดิร์ฟของเราด้วยขนมปังแล้ว ก็ลุยอาหารเน้นโปรตีนกันบ้างด้วยเมนู "หมูทอดนมสด" ปกติหมูทอดจะเป็นเมนูที่หนักโปรตีน บู้ววเลยกินเป็นมื้อเที่ยง กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ยิ่งฟิน - หมูสามชั้น หรือ สันนอก - ซอสหอยนางรม - น้ำปลา - น้ำตาลปี๊บ - ซีอิ๊วขาว - นมสด - พริกไทยป่น - แป้งทอดกรอบ / แป้งข้าวโพด มาดูขั้นตอนการทำกัน! นำนมสดมาหมักกับหมู คลุกเคล้าเรื่อย ๆ จนนมสดซึมเข้าเนื้อหมู แล้วพักไว้ ใส่ซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น มาผสมกัน อย่าใส่ในชามผสมหมูก่อน เพื่อให้มั่นใจว่าเครื่องของเราเข้ากันดีแล้ว จากนั้นนำเครื่องปรุงมาใส่ในชามผสมหมูที่พักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อนแล้วโรยแป้งลงไปนิดหน่อยเพื่อกันไม่ให้น้ำมันกระเด็นเวลาทอด ใส่หมูลงกระทะโลดดดด แล้วทอดจนสุกก็เสร็จเรียบร้อยค้าบบ... 3. เมนูต่อมาก็คือ " หมูสับผัดหัวหอมใหญ่ " อยากจะสปอยว่า เมนูนี้ถือเป็น The Best Ever ของบู้ววเลยล่ะ 5555 เพราะบู้ววชอบหัวหอมใหญ่ มันหวานหน่อย ๆ (เหตุผลส่วนตัวล้วน ๆ555) สำหรับมื้อนี้นะ บู้ววไว้กินกับหมูทอดข้างบนเมื่อกี้เป็นมื้อเที่ยง หมูสับผัดหัวหอมหวาน ๆ กับหมูทอดกรอบ ๆ คิดแล้วลุกไปทำดีกว่าาาาา 555 - หัวหอมใหญ่ (ซอยเป็นเส้น ๆ ) - หมูสับ - ซีอิ๊วดำ - ซีอิ๊วขาว - น้ำปลา อยากจะบอกว่าขั้นตอนเมนูนี้ง่ายมาก ผัดหมูสับกับน้ำปลา และซีอิ๊วขาวให้สุก นำหัวหอมใหญ่ลงกระทะ ใส่ซีอิ๊วดำลงไป แล้วผัดจนสุก 4. เมนูถัดมา เอาใจเด็กหอกันหน่อย เพราะถ้าพูดเด็กหอแล้วล่ะก็คงไม่พ้นเมนูมาม่าแน่นอน > < และเมนูนี้ก็คืออ... "มาม่าคาโบนาร่า โฮมเมด" อย่าเพิ่งตกใจนะทุกคน คาโบนาร่านี้ บู้ววไม่ได้ใช้ชีส และอะไรที่เป็นของสาย ฝ. เลย แต่รับรองรสชาติฟินไม่แพ้กัน แต่ถ้าใครอยากเพิ่มชีสก็เอาโลดดดดด สำหรับเมนูนี้ ปกติบู้ววกินมื้อดึกนะ (แต่ไม่แนะนำ เพราะอ้วน55) ถ้าใครกลัวอ้วนบู้ววแนะนำให้กินตอนมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นก็ได้นะ แต่ห้ามดึกล่ะ! มาดูวัตถุดิบกันเล้ยย - นมสด - มาม่ารสต้มยำ (แต่ถ้าใครอยากได้รสอื่น ก็เอาเลยน้าา) - ไข่ไก่ ขั้นตอนแรกก็ทำไข่ลวกก่อนน้า ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่น้ำเปล่า (อุณหภูมิห้อง) 1/4 ของน้ำที่ต้ม ใส่ไข่ไก่ลงไป แล้วรอ 8 นาที แล้วยกมาพักในน้ำเย็นจัดเพื่อหยุดการสุก มาถึงขั้นตอนทำมาม่าแล้ว ต้มนมสด ห้ามใช้ไฟแรงเพราะจะทำให้นมแตกมัน และให้หมั่นคนนมสดอยู่เสมอ ต้มให้พอร้อนแล้วใส่เครื่องปรุงมาม่าลงไป คนจนเดือดได้ที่ ใส่มาม่าลงไป แล้วรอให้เส้นสุก จากนั้นก็ตอกไข่ใส่มาม่าแล้วกินเลยย.. 5. และแล้วเราก็เดินทางมาถึงเมนูสุดท้ายแล้วววทุกคน เมนูนี้ไบเบิลยกให้เป็นของว่างนัมเบอร์วัน เพราะอร่อยมาก และเหมาะสำหรับกินหลังอาหาร หรือกินเป็นของหวานได้เลยย เมนูนี้ชื่อว่า "มันบดนักเก็ต" เอาล่ะ เมนูนี้บู้ววจะแนะนำให้กินแทนมื้อเย็นได้เลย อิ่มมาก ๆ วัตถุดิบเราก็คือ.. - มันเทศบด - น้ำตาล - เกลือ - แป้งทอด - ไข่ไก่ ขั้นตอนมีดังนี้คือ.. นำน้ำตาลมาผสมกับมันบด ตามด้วยเกลือเล็กน้อย นำมาปั้นเป็นก้อนกลมแบน พอดีคำ ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำมันบด ชุบไข่ ชุบแป้ง 2 ครั้ง แล้วนำลงไปทอด ก็ถือเป็นอันเสร็จสิ้นน !! เป็นกันบ้างคะทุกคน เมนูที่บู้ววมานำเสนอ เป็นเมนูที่บู้ววทำเองที่บ้านแล้วอยากเอามาแบ่งปันทุกคน รับรองว่าคำถามโลกแตกจะหมดไป เพราะบู้ววมัดรวมทีเด็ดของอาหารมาไว้ที่นี้แล้ววว เครดิตรูป : รูปภาพโดยผู้เขียน 🍳 ใครมีอาหารสูตรเด็ด อาหารเมนูใหม่ อาหารน่าสนใจแวะมาแชร์กับคอมมูนิตี้ TrueID Food ได้เล้ย 🍜✨ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !