วันนี้ได้มีโอกาสเดินทางเข้ามาในตัวเมืองหาดใหญ่ ก็มีความคิดอยากหาร้านอาหารอีสานแซ่บ ๆ กินสักมื้อ เพราะไม่ได้กินมานาน จึงขับรถวนดู มีร้านอาหารมากมายสองฝั่งถนน แต่มีร้านหนึ่งสะดุดตา และน่านั่งมาก ซึ่งป้ายหน้าร้านขึ้นตัวอักษรใหญ่ว่าปลาเผา ด้วยความเคยชินของเราที่มีปลาเผาก็ต้องมีลาบน้ำตก ส้มตำอะไรประมาณนี้ จึงแวะเข้าไปนั่งในร้านซะเลย ภายในร้านมีความร่มรื่นมาก เพราะมีต้นไม้ใหญ่ให้ร่มเงา และในร้านมีการประดับประดาธงหลากสี ให้มีความน่าสนใจ ประกอบกับความสะอาดภายในร้าน ทำให้ประทับใจตั้งแต่แรกเลยล่ะครับ และร้านนี้เป็นที่รู้จักของคนในหาดใหญ่ว่า ร้านคลองแซ่บ พอได้ที่นั่งปุ๊บ พนักงานเอาเมนูมาให้ปั๊บ เราก็ไม่ช้าครับ เพราะอยากชิมรสชาติอาหารร้านนี้มากเต็มทีแล้วว่าจะแซ่บขนาดไหน ก็สั่งไปหลายเมนูเลยนะครับ ก็มี ยำวุ้นเส้นทะเล ยำไข่เยี่ยวม้า ลาบหมูน้ำตก ตำปูม้า ตำปูปลาร้า สั่งเยอะจนลืมไปเลยว่ามากันสามคน นั่งรอไม่นานมากนัก ประมาณ 15 นาที พนักงานก็ทยอยนำอาหารมาเสิร์ฟ เมื่อได้เห็นก็ทำเอาน้ำลายสอ เลยทีเดียว เมนูแรก ยำวุ้นเส้นทะเล รสชาติแซ่บ เผ็ดนิดหน่อย กุ้ง และปลาหมึกมีความสด ไม่มีกลิ่นคาว ปริมาณก็เยอพอสมควร เหมาะสมกับราคา 60 บาท ครับ ต่อมาเป็นยำไข่เยี่ยวม้า สีสันสวยงาม น่ากินมากครับ รสชาติก็ดี อร่อยจริงครับ ปริมาณใช้ได้เหมือนกัน ราคาเพียง 60 บาท ส่วนตำปูม้า ก็แซ่บนัวมาก ไม่เผ็ดมาก ปูม้าตัวใหญ่ ๆ มีความสด ไม่เหม็นคาว ส่วนตำปูปลาร้า ก็ได้กลิ่นไอความเป็นอีสาน เพราะกลิ่นหอมของปลาร้ายั่วยวนใจ มากเลยครับ รสชาติก็ไกล้เคียง รวม ๆ แล้วก็อร่อย เพียงจานละ 50 บาทเท่านั้นเอง ส่วนทีเด็ดที่สุดเลย ก็คือ ลาบหมูน้ำตก บอกเลยว่าเมนูนี้อร่อยมาก ๆ หมูติดมันนิด ๆ ได้กลิ่นหอมของข้าวคั่ว ประกอบกับหอมแดง ราคาไม่แพง 80 บาท รวม ๆ แล้วก็ถือว่าโอเคนะครับเพื่อน ๆ สำหรับท่านใดที่กำลังมองหาร้านอาหารอีสานรสแซ่บในตัวเมืองหาดใหญ่ ก็ขอแนะนำเชิญชวนไปร้านนี้กันเลยครับ ร้านส้มตำหัวพาน การเดินทางก็ง่ายนิดเดียว เข้าซอยวัดโคกนาว ตรงไปเลยไฟแดงไปประมาณ 500 เมตร ร้านอยู่ขวามือ เยื้อง ๆ กับวิทยาลัยเทคโนโลยีอุดมศึกษาพณิชยการ ร้านเปิดทุกวันครับ ตั้งแต่เวลาประมาณ 09.00 น. ถึง ประมาณ 20.00 น. ครับ อย่าลืมแวะไปชิมกันนะครับ ภาพประกอบบทความโดยนักเขียน