วันนี้กินอะไรดีนะ ? คำถามนี้มักจะเกิดขึ้นบ่อย ๆ กับใครหลาย ๆ คน ผู้เขียนเองก็เป็นหนึ่งในนั้น บางทีก็หิวนะ แต่คิดเมนูไม่ออกซะงั้น วันนี้ผู้เขียนได้มีโอกาส มาประชุมที่โรงแรมบีพี สมิหลาบีช จังหัดสงขลา ตกเที่ยงก็เช่นเคยครับ ไม่รู้จะทานอะไรดี เลยนั่งเลื่อนฟีดหน้าเฟสบุ๊คไปเรื่อย ๆ ก็สะดุดตากับรูปข้าวไข่เจียวทรงเครื่องซึ่งดูน่าตาน่าทานมาก และที่สำคัญดูจากในรูป ณ ขณะนั้น เครื่องที่ใส่ลงไปแน่นมาก ๆ จึงกดเข้าไปดู ปรากฏว่าเป็นร้านของรุ่นพี่ที่เคยเรียนมหาวิทยาลัยเดียวกัน เมื่อเข้าไปดูข้อมูลก็พบว่าร้านนี้ตั้งอยู่ในจังหวัดสงขลา และที่สำคัญห่างจากที่ผู้เขียนประชุมเพียงแค่ 3 กิโลเมตรเท่านั้น ด้วยความเหนื่อยล้าจากการประชุมประกอบกับความหิวจัด จึงรีบสตาร์ทรถแล้วมุ่งหน้าไปยังร้าน น้ำแข็งใส ข้าวไข่เจียว by Nancy ตาม Google Map ที่ทางร้านได้แนบไว้ในเพจ เมื่อไปถึงยังที่ร้าน ได้พบกับรุ่นพี่คนดังกล่าว คือ พี่แนน และได้ถามไถ่สารทุกข์สุขดิบตามภาษารุ่นพี่รุ่นน้อง พี่แนนได้เล่าว่าเพิ่งเปิดร้านเมื่อวันที่ 6 มีนาคม 2563 ที่ผ่านมานี้เอง ที่ร้านมี 2 เมนูหลัก ๆ คือ ข้าวไข่เจียวทรงเครื่อง และน้ำแข็งใส ผู้เขียนจึงได้สั่งข้าวไข่เจียวทรงเครื่องใส่ทุกอย่าง พร้อมบอกไปว่า “ขอพิเศษนะ” เนื่องจากหิวมาก บรรยากาศร้านตกแต่งง่าย ๆ มีประมาณ 5-6 โต๊ะ ด้านข้างมีตู้ขนาดใหญ่เป็นที่เก็บเหรียญรางวัล เนื่องจากพี่แนนและพี่ชายเป็นนักกีฬาว่ายน้ำทั้งสอง จึงมีเหรียญรางวัลจากการแข่งขันเป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ทางร้านยังเปิดหนังจาก Netflix ให้ได้ดูกันทั้งวันอีกด้วย เมนูข้าวไข่เจียวทรงเครื่องที่ร้านนี้ใส่เครื่อง 6 อย่าง มีทั้งปูอัด ไก่สับ ข้าวโพด ใบโหระพา แครอทหั่นเต๋า และหอม ถือได้ว่าเครื่องแน่นอย่างในรูปที่ผู้เขียนเห็นตอนแรกเลย พี่แนนใช้เวลาไม่ถึง 5 นาที ก็นำข้าวไข่เจียวร้อน ๆ มาเสิร์ฟด้วยตนเองถึงโต๊ะ พร้อมกับช่วยราดซอสพริกและซอสมาเขือเทศให้ น่าตาน่ารับประทานมาก ๆ ผู้เขียนไม่รีรอรีบหยิบช้อนและซ้อมขึ้นมาเพื่อทานข้าวไข่เจียวทรงเครื่องตรงหน้าทันที ข้าวไข่เจียวทรงเครื่องที่นี่อร่อยมาก ไม่อมน้ำมันเลย ที่สำคัญตักไปตรงไหนเครื่องที่ใส่มาให้ก็แน่นทุกส่วน เข้ากันได้อย่างลงตัวมากกับซอสและพริกน้ำปลาที่ทางร้านได้เตรียมไว้ กินคาว ไม่กินหวาน….. คงไม่ได้ เลยสั่งน้ำแข็งไสเพิ่มแบบหวานน้อย พี่แนนก็จัดให้พร้อมกับเครื่องแน่นอีกเช่นเคย มีทั้งลูกตาล แมงลัก พุทราเชื่อม มันเชื่อม ลูกเดือย เฉาก๊วย และอื่น ๆ ถือเป็นเมนูดับกระหาย ทำให้สดชื่น จากอากาศที่ร้อนระอุในช่วงนี้ได้เป็นอย่างดี ค่าเสียหายเพียง 50 บาทเท่านั้น ข้าวไข่เจียว (พิเศษ) 30 บาท ปกติ 25 บาท น้ำแข็งไส 20 บาท พิกัดร้าน : ตั้งอยู่หน้าปากซอย สระเกษ ซอย 10 ตำบลบ่อยาง อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา ร้านเปิด 11:00 น. – 20.00 น. ลองแวะเวียนไปทานกันดูนะครับ อิ่ม อร่อย ในราคาย่อมเยา ภาพหน้าปกจากเพจ : น้ำแข็งไส ข้าวไข่เจียว by Nancy ภาพประกอบอื่น ๆ โดยผู้เขียน