หลาย ๆ คน อาจจะเห็นว่าในชุมชนบ้านสวนอ้วนน้อย ซึ่งตั้งอยู่ที่ ตำบลบางเหรียง อำเภอควนเนียง จังหวัดสงขลา มีหลาย ๆ สิ่งหลาย ๆ อย่างเกิดขึ้นมามากมายหลายเรื่อง เรื่องบางเรื่องเกิดขึ้นมาเพราะการวางแผน เรื่องบางเรื่องเกิดขึ้นมาเองตามธรรมชาติ เรื่องบางเรื่องเกิดขึ้นมาโดยไม่ได้ตั้งใจ แต่ผลลัพธ์ที่ได้ ไม่ว่าจะดีมากหรือดีน้อย จะบอกว่าไม่มีสิ่งไหนที่ไม่ดี เพราะทุกอย่างอยู่ที่มุมมอง วิธีคิด ทุกอย่างต้องเก็บมาเป็นบทเรียน เป็นประสบการณ์ สิ่งที่เราต้องคำนึงถึงทุก ๆ ครั้ง ในทุก ๆ เรื่องราว คือ ทุก ๆ เรื่องราวนั้นเรามีความสุขอย่างไร แล้วมีเรื่องไหนที่เราควรปรับปรุง ไม่มีเรื่องไหนที่แก้ไขไม่ได้ ไม่มีเรื่องไหนที่ร้ายแรง ไม่มีเรื่องไหนที่จะทำให้เราทุกข์ใจได้นาน สิ่งที่ดี ๆ อยู่แล้ว เรานำมาต่อยอด นำมาพัฒนาให้ดียิ่งขึ้นไปอีก การวัดผล ถ้าเราตั้งวัตถุประสงค์เป้าหมายไว้ดี สิ่งที่ตามมาไม่ยากค่ะ คำตอบคือได้หรือไม่ได้ตามเป้าหมายแค่นั้นเอง บ้านสวนอ้วนน้อย เริ่มเป็นรูปเป็นร่างเมื่อปลาย ๆ ปี '59 โดยเริ่มทยอยลงมือปลูกทีละอย่างสองอย่าง เริ่มทำบ้านในสวน เริ่มวางแผนการผลิต ระหว่างทางมีการเรียนรู้จากแหล่งต่าง ๆ มากมาย เรียนรู้จากการลงมือทำ ปรับปรุงแก้ไขกันอยู่ตลอด การทำงานทุก ๆ อย่าง มีขั้น มีตอนให้คิด ให้วางแผน ให้พัฒนา ให้ทบทวนกันอย่างต่อเนื่อง หลักคิดที่ใช้ในการทำงาน ใช้กับการขับเคลื่อนกลุ่มชุมชน คือ การหาวิธีที่จะทำงานให้เกิดความยั่งยืนในชุมชน เริ่มต้นสร้างยั่งยืนทางด้านความคิดกันก่อน เรื่องอื่น ๆ จะตามมาเอง กลางปี 2561 ได้เปิดร้านขนำสเต็ก by JP ที่ตั้งใจไว้รองรับเพื่อนฝูง หรือผู้มาเยือน เสมือนมีญาติมิตรมาหา เป็นการต่อยอดจากการผลิตวัตถุดิบจากสวนที่ปลอดภัย ฝรั่งกิมจู เสาวรส กล้วย และพืชผักต่าง ๆ มาแปรรูปให้อยู่ในรูปของเมนูแต่ละจาน ๆ ซึ่งเน้นในเรื่องของการลงมือปรุงเอง ทำเอง การรักษาความสะอาด ความสดของวัตถุดิบ ฝรั่งกิมจู ข้าวโพด นำมาเป็นเครื่องเคียงในเมนูสเต็ก เสาวรส นำมาทำน้ำสลัดเสาวรสที่คิดสูตรเอง ทำเอง จนเป็นที่ชื่นชอบของกลุ่มคนที่ดูแลสุขภาพ ผักสด ผลไม้ต่าง ๆ ในสวน นำมาเป็นเมนูผัก ผลไม้ปั่น ถูกใจท่านผู้ที่หลงใหลในการดื่มน้ำผักผลไม้เพื่อสุขภาพมาก ๆ ในระหว่างปี จะมีกิจกรรมสวน กิจกรรมเด็ก ๆ มาชมสวน มาจัดทำกิจกรรมเรียนรู้นอกห้องเรียน เป็นสถานที่จัดกิจกรรมการปั่นจักรยาน การแข่งขันการยิงปางนู(หนังสติ๊ก) ฯลฯ ปี 2562 เริ่มนำร่องการท่องเที่ยวเส้นทางธรรมชาติ #คลองบางเหรียง #ฟาร์มทะเล #ชุมชนบ้านโคกเมือง ในทริปที่มีชื่อว่า #ตามหาบางเหรียง แลในปีเดียวกันนี้ คือ ปี 2562 เราได้รวมกลุ่ม #เกษตรอินดี้ (บ้านสวนอ้วนน้อย สวนเกษตรศิญานันท์ และสวนสวาร้อยปีหวานวงษ์) เพื่อจัดกิจกรรมระหว่างสวน ให้กับผู้ที่สนใจเข้ามาศึกษาเรียนรู้ การทำขนมในสวน ก็มีอยู่ประจำ ไม่ว่าจะเป็นขนมจาก ขนมโค วุ้นแฟนซี ขนมผกากรอง และอื่น ๆ การทำ Team Building/walk rally ในสวนก็ยังเป็นโปรเจกต์ที่อยากจะทำในสวน รอให้โควิดจาง เราจะมารื้อฟื้นโปรเจกต์นี้ใหม่ ปี 2563 มีเรื่องราวมากมาย เรื่องราวที่ต่อเนื่องก็ดำเนินต่อไป เรื่องใหม่ก็ตั้งรับกัน เช่น การเกิดปรากฏการณ์แมงกะพรุนในคลองบางเหรียงขึ้น ผู้คนมากมายต่างแห่กันมาชมแมงกะพรุนในคลอง ทั้ง ๆ ที่เป็นช่วงวิกฤติโควิด ร้านขนำสเต็กเองก็อยู่ในช่วงที่ปิดให้บริการ เพราะทางการสั่งมา หลังจากโควิดจางเราก็มีกิจกรรมพายเรือชมแมงกะพรุน มีกิจกรรมพายเรือเก็บขยะ พายเรือคายัคแข่งกัน สนุกสนาน เรือนำเที่ยวคลองบางเหรียง ทะเลสาบสงขลา ฟาร์มทะเลโคกเมือง ก็ยังคงดำเนินต่อไป อ๋อ...เมื่อปีที่แล้ว เราได้เปิดการท่องเที่ยวแหล่งใหม่ คือ สันหลังมังกรบางเหรียง ปีนี้ก็รอช่วงน้ำลด ก็จะได้ชมกัน ปีนี้ 2564 หลังจากฝนตกหนักต่อเนื่องมาจากปีที่แล้ว ฝรั่งกิมจู ก็กลายเป็นราสนิมทั้งใบและผล ฉะนั้น ก็ต้องเริ่มต้นตัดหญ้า ตัดแต่งกิ่งฝรั่งกิมจูใหม่ทั้งหมด ไม่ยาก แต่ก็ไม่ง่ายสักเท่าไหร่ เพราะเราต้องใช้แรงคนในการดำเนินการ คงต้องการเวลาอีกสักนิด อีกโปรเจกต์หนึ่งที่กำลังจะเกิดขึ้นในบ้านสวนอ้วนน้อย เป็นที่แน่นอนอยู่แล้ว คือ...จุดกางเต็นท์บางเหรียง หนึ่งคือ เตรียมต้อนรับฤดูกาลแมงกะพรุนที่เราคิด & วางแผนกันไว้ตั้งแต่ปีที่แล้ว ตอนนี้ได้เวลาต้องเริ่มลงมือทำกันแล้วหล่ะ สองคือ เราจะได้ปรับปรุงพื้นที่ว่างให้เกิดประโยชน์ ตกแต่งให้สบายตา มองไปทางไหนก็จะได้สบายใจ มีคู่หูรู้ใจมาช่วยทำ รออะไรหล่ะ ก็ทำเลยนะซิ!! ร้านขนำสเต็ก by JP ปิดยาวมาตั้งแต่มกราคม คงจะปิดยาวถึงสิ้นเดือนกุมภาพันธ์นะคะ เพื่อปรับปรุงร้านไปพร้อม ๆ กับสวนด้วยในคราวเดียวกัน เรายังคงเดินไปอย่างช้า ๆ และต่อเนื่องค่ะ อะไรที่ทำได้ เราทำเลย อะไรที่ต้องรอ เราก็จำเป็นต้องใจเย็น ๆ แต่ตอนนี้ที่สำคัญ อย่าลืม!! ส่งกำลังใจมาให้อ้วนน้อยด้วยนะคะ :) พิกัด : บ้านสวนอ้วนน้อย 42/1 หมู่ 4 ต.บางเหรียง อ.ควนเนียง จ. สงขลา แผนที่ : คลิกที่นี่ เฟซบุ๊ก : บ้านสวนอ้วนน้อย Bangreang โทร : 091-789-1445 ภาพทั้งหมดโดย 'อ้วนน้อย'