เบื่อไหมคำถามซ้ำๆ เดิมๆ กินอะไรดี และมักจะหาคำตอบยากมาก แต่ถ้าหากคุณได้มาเยือนหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา เรามีร้านลับหาดใหญ่ มาแนะนำ รับประกันความอร่อย ถูกใจสายแซ่บ ที่ ครัวแม่พร ต้องบอกเลยนะว่าเราไปหาดใหญ่กี่ครั้งก็ต้องแวะร้านนี้ทุกครั้งไป เพราะเรามันสายแซ่บนัวอยู่แล้ว คนที่เป็นคอส้มตำ ห้ามพลาดเลย เราเริ่มมารู้จัก ครัวแม่พร ที่หาดใหญ่ เพราะเพื่อนที่อยู่หาดใหญ่แนะนำมา ทีแรกก็ไม่ได้คาดหวังอะไรนะค่ะ เพราะก็คิดว่าน่าจะเป็นร้านส้มตำที่เหมือนๆกันหมด ไม่มีอะไรโดดเด่น แต่พอได้มาลองชิมเท่านั้นแหละ เขามีทั้งเมนูอาหารอีสารและ ต้ม ผัก แกง ทอด ติดใจบอกเลย เมนูที่เราชอบก็คือ ส้มตำปูปลาร้า เราว่าเด็ดถูกใจเราแบบสุดๆ น้ำปลาร้าคือนัวมาก ปรุงมาได้แบบถูกใจสายปลาร้าอย่างเราเลยอะ คอหมูย่าง และไก่อบโอ่งที่นี่ก็อร่อย และเมนูปลากระพงทอดกระเทียมมากับน้ำจิ้มซีฟู๊ดที่เด็ดมากๆ และที่สำคัญปลาสำลีราดยำมะม่วงก็คือสุดอะ ของเขาอร่อยทุกเมนูเลยจริงๆ ตั้งแต่ไปมาหลายรอบมากๆ ลองสั่งมาหลายๆเมนู ก็คืออร่อยทุกเมนู สามีเราคือติดใจตำทอดของครัวแม่พรสุด ไปทีไรต้องสั่งทุกที แต่หากใครไม่ทานเผ็ดต้องแจ้งทางร้านด้วยนะคะ เพราะเขาจะทำออกติดเผ็ดหน่อย ใครทานเผ็ดได้ไม่มากก็สั่งเผ็ดน้อยไปก่อนเลยจ้า จะได้ไม่โอดโอยกันทีหลัง บรรยากาศร้านก็คือมีทั้งโซนกระท่อม เราเรียกกระท่อมถูกไหมไม่แน่ใจ มันคือซุ้มๆที่ทำจากไม้ไผ่ที่ได้นั่งแบบส่วนตัวเลยทีเดียว ไม่ต้องกลัวว่าที่นั่งจะไม่พอนะคะ เพราะครัวแม่พรนั้นที่นั่งเยอะมาก มีหลายโซน ตั้งแต่ย้ายมาอยู่ใกล้ประปาก็คือเขาเพิ่มที่นั่งเยอะกว่าเดิมมาก(ที่เก่าคือที่แคบคนแน่น โต๊ะน้อย) ในห้องแอร์ หรือในโซนอาคาร หรือห้องวีไอพีก็มี และยังมีโซนที่จัดปาร์ตี้เล็กๆ มีเวทีเล็กๆอีกด้วย และเรื่องที่จอดรถที่หลายๆคนจะหมดกังวลเลยเพราะ ครัวแม่พรนั้นมีที่จอดรถเยอะมาก กว้างขวาง เหมือนเก็บกดเพราะที่ร้านเก่าก่อนย้ายมาอยู่ตรงนี้นั้น แทบจะไม่มีที่จอดรถเลย รอบนี้เลยกว้างขวางเชียว ครัวแม่พรจะคนแน่นช่วงเย็นๆนะคะ แต่เขาเปิดตั้งแต่ 10.00 น. ถึง 22.00 น. กันเลย ถ้ามาช่วงเที่ยงคนก็จะไม่แน่นเท่าไหร่ แต่ช่วงค่ำนี่คือครึกครื้นเลยแหละ จุดเด่นของร้านคือรูปปั้นไก่ และไก่ตัวเป็นๆ คือจะมีอยู่ทั่วบริเวณร้านเลย สำหรับใครที่จะไปลอง สามารถโทรจองโทรสั่งก่อนได้ พิกัด ครัวแม่พรเบอร์โทร 082 435 3794เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน(จานใบใหญ่)ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป