ปี 2563 นี้เป็นปีแห่งประวัติศาสตร์ของประเทศไทยเลย ตั้งแต่ต้นปีมาแล้วมีเหตุการณ์ต่าง ๆ เกิดขึ้นมากมาย โดยเฉพาะโรคระบาด โควิด -19 ในความรู้สึกของเรามันช่างยาวนานเหลือเกิน ความเสียหายเกิดขึ้นกับทุกภาคส่วน แม้กระทั่งวงการศึกษา กำหนดการเปิดภาคเรียนต้องเลื่อนออกไปเป็นเดือนกรกฎาคม บางโรงเรียนหันมาใช้ระบบออน์ไลน์ในการประชุมครูประจำปีการศึกษาใหม่ เพื่อลดปัญหา social distancing ก็เป็นการแก้ไขตามสถานการณ์กันไป แต่ตอนนี้เราคิดถึงขนมหน้าโรงเรียนแล้วค่ะ เมนูหลากหลาย อร่อย ๆ ไม่ว่าจะเป็น ลูกชิ้นทอด ทาโกะยากิ ซูชิราคาประหยัดคำละ 5 บาท เครป มันฝรั่งเกลียวทอดกรอบ และโตเกียว เชื่อมั๊ยคะว่าขนมโตเกียวมีขายหน้าโรงเรียนเกือบทุกโรงเรียนเลย (โรงเรียนในเมืองส่วนใหญ่นะคะ) เส้นถนนทุ่งรี หลังตลาดศรีตรัง หาดใหญ่ ก็เป็นแหล่งของกินอร่อย ๆ อีกแห่งที่สามารถทดแทนความอยากกินขนมหน้าโรงเรียนได้ค่ะ เดิมทีตั้งใจจะไปหาร้าน ขนมครกยกถาด เห็นรีวิวมาจากใน Facebook ของเพื่อน ปรากฎว่าหาไม่เจอแต่ก็โชคดีที่ไปเจอร้าน โตเกียวกรหาดใหญ่ เห็นป้ายชื่อร้านแล้วอยากจะลองชิมดู โตเกียวกรอบ ยังไม่เคยชิมเลย สอบถามราคาได้ความว่า แบบมีไส้อบนครปฐม สาขา 2 6 ชิ้น 20 บาท แต่ถ้าเป็นนมเนย7 ชิ้น 10 บาท 14 ชิ้น 20 บาท ขณะที่รอขนมโตเกียว เราก็คุยกับเจ้าของร้านเก็บความรู้ไปด้วย คุณแจ็ค เจ้าของร้านบอกว่า ที่นี่เป็นสาขาที่ 2 เปิดมาได้ประมาณ 3 เดือนกว่าแล้ว สาขาแรกอยู่แถวทุ่งเสา เปิดขายตั้งแต่ 14.00 - 21.00 น. โตเกียวของทางร้านเป็นสูตรแบบนครปฐมซึ่งจะเป็นแบบกรอบ แตกต่างจากขนมโตเกียวทั่วไปที่เป็นแป้งนิ่ม ๆ โดยเฉพาะแบบนมเนยแผ่นแป้งจะบางกรอบมาก ส่วนไส้ที่ทางร้านจัดทำทั้งหมดจะมีให้เลือกถึง 15 ไส้ สังขยา ฝอยทอง คัสตาร์ด ถั่วแดง เผือก กล้วยหอม บลูเบอรี่ ปูอัด ไส้กรอก ไก่หยอง พริกเผาไข่ พริกเผาไส้กรอก พริกเผาไก่หยอง พริกเผาปูอัด นมเนย ไส้ที่ขายดีที่สุดในร้านคือ “นมเนย” แผ่นบาง กรอบ หอมเนยมาก ๆ ที่เราสั่ง คือ พริกเผาไข่นก น่ากินมาก ๆ ของเรา 6 ชิ้น อดไม่ได้ที่จะต้องถ่ายรูปสวย ๆ ไว้ เสียดายไม่ได้ถ่ายตอนที่คุณแจ็คกำลังตอกไข่นกลงไป กลิ่น ๆ หอมของแป้งที่กำลังจะสุกผสมกับกลิ่นของน้ำพริกเผารวมกันช่างเรียกน้ำย่อยในดีทีเดียว คุณแจ็คใจดีมีแถมแบบนมเนยมาให้ชิมด้วยค่ะ ได้ครบแล้วรีบกลับบ้านเลยค่ะ ประมาณว่าอยากกินเร็ว ๆ แล้ว หอมกลิ่นเนยมากอดใจไม่ไหวชิมแบบนมเนยในรถมา แต่ได้แค่คำเดียวต้องรีบเก็บเพระาบางกรอบมาก และที่สำคัญ มันร้อนค่ะ ฮ่า ๆ ขนมโตเกียวแบบนมเนย บางกรอบมากรสชาติเค็ม ๆ ของเนยแบบเค็ม หวานเล็กน้อยกำลังดี เหมาะมากสำหรับคนที่ไม่ชอบทานหวาน ส่วนแบบพริกเผาไข่นก เนื้อแป้งมีความกรอบผสมกับความเหนียวหนึบของพริกเผาเล็กน้อยกัดไปเจอไข่นก นึกถึงอารมณ์เด็กที่ได้ของกินถูกใจเลยค่ะ น้ำพริกเผาไม่เผ็ดเลยค่อนไปทางหวานสักนิดเด็ก ๆ ทานได้ค่ะ โตเกียวกรอบนครปฐม ใครยังไม่ได้ชิมลองแวะไปดูนะคะ พิกัดร้าน 239 ถนน ทุ่งรี ตำบล คอหงส์ อำเภอหาดใหญ่ สงขลา 90110 (อยู่ตรงข้าม เซเว่น เปิดใหม่) เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 14.00 - 21.00 น. สามารถโทรสั่งล่วงหน้าได้ค่ะที่หมายเลข 0881823852 ไม่ได้ไปไกลถึงนครปฐมหาดใหญ่ก็มีโตเกียวแบบนครปฐมให้ทานด้วยค่ะ 📍พิกัดร้าน https://maps.app.goo.gl/tarfZBDpV8H1V7xc9 ติดตามเพจทางร้าน https://m.facebook.com/crispytokyo2/?ref=bookmarks เครดิตภาพบางส่วน (โตเกียวไส้หวาน) https://m.facebook.com/crispytokyo2/?ref=bookmarks