สืบเนื่องมาจากวันนั้นฉันมีภารกิจที่ต้องพาแม่วัย 70++ ไปเลี้ยงรุ่นที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในพื้นที่อำเภอเมืองสงขลา เมื่อไปส่งแม่ที่ร้านอาหารเรียบร้อยแล้ว ขณะนั้นประมาณ 11 โมงเช้า ฉันจึงมองหาร้านนั่งฆ่าเวลาเพื่อรอรับแม่กลับบ้าน แต่ครั้นจะไปรับประทานอาหารเที่ยงเลยนั้นก็ยังรู้สึกอิ่ม อยากจะทานอะไรเบา ๆ มากกว่า อีกทั้งฉันเพิ่งดื่มกาแฟมาจากบ้านจึงยังไม่อยากไปนั่งร้านคาเฟ่สักเท่าไร ในที่สุดฉันก็นึกขึ้นได้ว่าฉันเคยเดินผ่าน "บ้านในนคร" ซึ่งเห็นมีป้ายเขียนว่า "โรตี-แกงไก่ ในสวน" สิ่งนี้น่าจะตอบโจทย์กับฉันในเวลานี้ ไม่ช้านานฉันก็มาถึงบ้านในนคร "บ้านในนคร" เป็นตึกเก่าสามชั้นที่ถูกทำเป็นที่พักสไตล์บูติกโฮเต็ลตั้งโดดเด่นอยู่บนถนนนางงามอันเป็นเขตย่านเมืองเก่าสงขลานั่นเอง บริเวณพื้นที่ด้านข้างตัวตึกนั่นเองที่เป็นเป้าหมายของฉัน มีป้าย "โรตี-แกงไก่ ในสวน" บ่งบอกให้ผู้ที่สัญจรผ่านไปมาได้ทราบ เมื่อเดินผ่านซุ้มประตูของสวนเข้าไปด้านใน จะพบว่าภายในสวนค่อนข้างร่มรื่นเลยทีเดียว มีทั้งต้นไม้ใหญ่ที่ให้ร่มเงาและต้นไม้ขนาดเล็กที่ตกแต่งให้สวนแห่งนี้สดชื่นมากขึ้นไปอีก นอกจากนี้มีโต๊ะเก้าอี้ให้เลือกนั่งชมสวนอยู่หลายมุมด้วยกัน เมนูของทางร้านช่างไม่ธรรมดาเพราะเป็นเมนูเข้ากรอบกันเลยทีเดียว ฉันได้เลือกสั่ง โรตี-แกงไก่ กับน้ำผลไม้สกัดแยกกากใช้เวลารอไม่นานนักอาหารและเครื่องดื่มก็มีเสิร์ฟตรงหน้า สังเกตว่าแผ่นรองจานและกล่องทิชชูของทางร้านมาเป็นธีมผ้าปาเต๊ะนั่นเอง แกงไก่ของทางร้านรสชาติอร่อยกลมกล่อมมาก ๆ ฉันทานจนเกลี้ยงถ้วยไม่ให้เหลือ ที่สำคัญไก่ถูกหั่นมาเป็นชิ้นพอคำเรียบร้อยแล้ว มีแต่เนื้อเน้น ๆ ไม่มีกระดูกอีกด้วย ส่วนโรตีนั้นทำจากแป้งที่มีทั้งความหนึบและความกรอบในตัวกำลังดี เมื่อรับประทานกับน้ำแกงไก่พร้อมทั้งอาจาดแล้วก็ต้องขอบอกว่า อร่อยเหาะ!น้ำสกัดแยกกากดื่มแล้วสดชื่นมาก ๆ เพราะเป็นการสกัดกันสด ๆ มันเป็นความอร่อยจากธรรมชาติ ในแก้วนี้ประกอบด้วยแครอท แอปเปิล และมะนาว นอกจากจะได้รับความอร่อยลงตัวแล้วยังได้ประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย สวนของทางร้านมีความแปลกแตกต่างจากที่พบเห็นทั่วไป จะเห็นว่ามีการใช้เศษกระเบื้อง อิฐ หิน ฯลฯ มาตกแต่งแบบง่าย ๆ แต่ก็ช่างมีเสน่ห์ไม่เหมือนใคร อย่างอันนี้เป็นเศษอิฐนำมาตกแต่งจนเป็นดอกไม้ และยังมีต้นเฟิร์นมาขึ้นแซมดูเก๋ไปอีกแบบกรอบรูปที่ประดิษฐ์จากเศษกระเบื้องเป็นลายนูนเป็นรูปดอกไม้ในแจกันไม่เว้นมีแต่ป้ายชื่อร้านที่ทำมาจากเศษเล็กเศษน้อยของกระเบื้องมาประดิษฐ์ประดอยเข้าด้วยกัน รวมถึงดอกไม้ตกแต่งนั่นก็ด้วยพื้นทางเดินกับลวดลายที่แปลกตาส่วนมุมสังกะสีแม้จะออกแนวดาร์ก ๆ อยู่บ้าง แต่เมื่อมีกระถางต้นไม้น้อยใหญ่มาตกแต่งก็ทำให้มุมนี้ดูสดชื่นขึ้นไม่น้อยเป็นอันว่าวันนั้นฉันไม่เพียงได้ฆ่าเวลาเพื่อรอรับแม่ แต่กลับได้ทั้งความอิ่มอร่อยและความรื่นรมย์กลับไปด้วย หากคุณมีโอกาสได้ไปเยือนเมืองสงขลา แม้จะไม่ได้เข้าพักเป็นแขกของทางโรงแรม แต่ก็สามารถแวะไปสัมผัสบรรยากาศในสวนของบ้านในนครแห่งนี้กันได้สุดท้ายขอเน้นย้ำกันเป็นภาษาใต้ว่า โรตี-แกงไก่ หรอยนิ!พิกัดแผนที่ : บ้านในนคร Facebook Page : บ้านในนคร บูติกโฮเต็ล สงขลา Baan Nai Nakhon Boutique Hotel Songkhlaที่ตั้ง : 166 ถ.นางงาม ต.บ่อยาง อ.เมือง จ.สงขลา โทรศัพท์ : 095 438 9323เรียบเรียงและภาพประกอบบทความโดย Pintasขอบคุณการออกแบบปกจาก Canva.comติดตามอ่านบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจจาก Pintasห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป