ร้านข้าวต้มโต้รุ่งในจังหวัดสุราษฎร์ธานีมีหลายร้านมากเลยครับ ไม่ว่าละแวกไหนก็จะต้องมีสักร้านสองร้าน เส้นถนนศรีวิชัยเส้นเดียว ก็มีไป 4 ร้านแล้วครับ แต่ร้านที่ผมจะกล่าวถึงนี้ เป็นร้านที่สะดุดตาผมมาก เพราะพนักงาน food panda มารอรับอาหารที่ลูกค้าสั่งเยอะมาก ร้านค้าต้องมีโซนไว้ให้พนักงาน food panda นั่งรอเป็นสัดส่วนเลยครับ ผมคิดว่าร้านนี้คงต้องอร่อยมากแน่ ๆ เลย ร้านที่ว่าคือ ครัวไทไท ร้านครัวไทไท ตั้งอยู่บนถนนศรีวิชัย เยื้องๆกับศูนย์โตโยต้า ถ้าเข้ามาจากในเมือง ไปทางโลตัส ร้านอยู่ทางขวามือ พอขับผ่านโรงแรมสยามธานีให้ชิดขวา รอกลับรถเลยครับ รถจอดริมถนนได้เลย ตัวร้านมี 2 คูหา สามารถนั่งได้ทั้งในร้านหรือนอกร้าน ที่นั่งด้านนอกตั้งอยู่หน้าธนาคารไทยเครดิต อากาศโปร่งโล่ง หน้าร้านมีตู้แช่เย็นโชว์อาหารจำพวกวัตถุดิบต่างๆ ผักเอย เนื้อสัตว์เอย และชั้นวางพวกของแห้ง ไข่เค็ม อีกฟากเป็นชั้นอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว พร้อมเสิร์ฟทันที จุดนี้จะเป็นครัวด้วย เราสามารถมองเห็นพ่อครัวแม่ครัวทำอาหาร ผัดโล้งเล้ง เสียงคึกคัก กลิ่นหอมยั่วน้ำลายมากๆเลยครับ ผมเลือกนั่งด้านนอก สักครู่นึง พนักงานนำเมนู ปากกา สมุดจด พร้อมน้ำแข็งและแก้วมาให้ ผมกับแฟนเลือกกันอยู่แป๊บนึง ก็ได้เป็นเมนู ดังนี้ครับ ตุ๋นซี่โครงหมูกับเยื่อไผ่ ตอนแรกผมเข้าใจว่าเยื่อไผ่ คือเยื่อของไม้ไผ่ที่อยู่ด้านในซะอีก จริง ๆ แล้ว มันคือเห็ดต่างหาก มาถึงเรื่องรสชาติ อร่อยมากน้ำซุปกลมกล่อม หวานน้ำต้มกระดูก หอมเครื่องยาจีนและเห็ดหอม ตุ๋นมาได้ดีมาก เนื้อที่ซี่โครงหมูนุ่ม ร่อนออกมา เคี้ยวง่าย ส่วนที่เป็นกระดูกอ่อนก็นิ่ม ละลายเป็นเจลบางส่วน โถนี้ 60 บาท ปลาอินทรีทอด ราคาตามน้ำหนักและฤดูกาลครับ จานนี้ 120 บาท ทอดมาได้หอม หนังกรอบ ผิวด้านนอกกรอบนิดๆ ด้านในเนื้อนุ่ม ฉ่ำ ไม่แห้ง ราดพริกน้ำปลานิดนึง อร่อยมาก ๆ ครับ ยำไทไท น้ำยำรสชาติดีมาก อร่อยมาก เปรี้ยวนำ หวานตาม เผ็ดนิดๆ กลมกล่อม รสมือดีมาก ในจานมีกุ้ง ปลากรอบ กระเพาะปลา เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ปลาหมึกแห้ง เมื่อตักน้ำยำคู่กับอะไรที่ต่างกัน รสชาติก็ต่างไป จานนี้กินไม่เบื่อเลยครับ คุ้มกับราคา 120 บาท ข้าวราดปลาดุกทอดกรอบผัดเผ็ด ไข่เจียว จานนี้ของแฟนครับ เธออยากกินกับข้าวเผ็ดๆ แบบปักษ์ใต้ แต่ผมไม่ชอบ เธอเลยสั่งแบบราดข้าวมา จะได้กินคนเดียวได้หมดพอดี เธอบอกว่าเผ็ดสมใจ ปลาดุกทอดมาดี กรอบ แต่เนื้อยังไม่แห้ง อร่อยเธอล่ะ เครื่องแกงก็เข้มข้นจัดจ้านตามสไตล์ปักษ์ใต้แท้ๆ เลยครับ จานนี้ 60 บาท เครดิตภาพทั้งหมด : ผู้เขียน เมื่อทานเสร็จแล้ว จึงเข้าใจแล้วว่า ทำไม food panda ถึงอยู่กันเต็มหน้าร้าน เพราะอร่อยนี่เอง ร้านนี้สมควรมาซ้ำ อาหารอร่อย รสชาติดี ราคาไม่แพง พนักงานขยันขันแข็ง ตั้งใจบริการ แต่อาจจะสื่อสารกันยากนิดหน่อย เพราะเป็นชาวต่างชาติเสียส่วนใหญ่ ต้องพูดช้าๆ ชัดๆ ร้านเปิด 16:00 - 3:00 น. เบอร์ติดต่อ 086-280-4713