วิกฤตการณ์แบบนี้ อยู่บ้านเฉย ๆ ก็คงจะเบื่อหน่ายกันใช่ไหมล่ะครับ แถมอากาศมันยังร้อนสุด ๆ หลายคนคงอยากหาอะไรเย็น ๆ มาดับกระหายกันอย่างแน่นอนเลย วันนี้ผมมีร้านน้ำปั่นเย็น ๆ มาแนะนำให้ทุกคนได้รู้จักกัน แถมยังเป็นน้ำปั่นสายสุขภาพ กินแล้วไม่อ้วนแน่นอน มาพร้อมกับความอร่อยแบบครบเครื่อง ครบรส กันเลยทีเดียว ร้านนั้นก็คือ “ บ้านผลไม้ภูธร @สุราษฎร์ธานี” บ้านผลไม้ภูธร @สุราษฎร์ธานี เป็นร้านขายน้ำปั่นผลไม้เล็ก ๆ ริมถนน ที่ขายทั้งผลไม้สด ๆ แบบชั่งกิโลขาย ขายแบบหั่นชิ้นใส่กล่องสวย ๆ และทำเป็นน้ำปั่นผลไม้แบบเน้นสุขภาพ ซึ่งเจ้าของร้านเคยบอกกับผมว่า ปกติเขาทำงานเป็นข้าราชการของหน่วยงานรัฐแห่งหนึ่ง ในจังหวัดสุราษฎร์ธานี สาเหตุที่มาทำธุรกิจร้านขายผลไม้ก็เพราะว่า เขาอยากใช้เวลาว่างตอนเย็น ๆ หลังเลิกงาน และวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ ให้เป็นประโยชน์ อีกอย่างหนึ่งก็คือ ปกติเขาก็เป็นคนที่ชอบด้านค้าขายอยู่แล้วด้วย จึงอยากมีความฝันว่าอยากจะมีร้านเล็ก ๆ สักร้านหนึ่ง โดยในตอนแรกเขาก็ไม่ได้คิดว่าจะมาขายผลไม้ แต่ด้วยตัวเขาเองเป็นคนรักสุขภาพ และชอบกินผลไม้อยู่เป็นประจำ เขาจึงเห็นว่าการที่เขาขายผลไม้อย่างน้อย ๆ มันก็เป็นผลดีกับลูกค้า และตัวของเขาเองด้วย เพราะผลไม้เป็นของที่กินแล้วไม่อ้วน มีประโยชน์ และตัวเขาเองก็ชอบกินเป็นประจำอยู่แล้วด้วย เขาจึงใช้แนวคิดที่ว่า หากขายได้ขายหมดก็ค่อยไปซื้อใหม่ หากขายไม่ได้ขายไม่หมดก็เอามากินเอง ในช่วงแรก ๆ เขาจึงตัดสินใจขายผลไม้แบบชั่งกิโล ๆ ต่อมาเขาก็เพิ่มผลไม้แบบหั่นชิ้นใส่กล่องพร้อมกับน้ำจิ้ม และเพิ่มน้ำปั่นผลไม้ และน้ำผลไม้สกัดเย็นมาในช่วงสุดท้าย ปัจจุบันเขาจึงเขาที่ 4 แบบรวมกันในร้านเดียว และน้ำผลไม้ก็เป็นสิ่งที่ขายดีที่สุดในช่วงหลัง ๆ น้ำปั่นผลไม้บ้านผลไม้ภูธร @สุราษฎร์ธานี เป็นสูตรที่กินแล้วไม่อ้วน เพราะทางร้านจะไม่เน้นความหวานจากน้ำเชื่อม แต่จะเน้นความหวานจากผลไม้ และน้ำผึ้งแทน สำหรับเมนูที่ขายดี และมีลูกค้าติดมากที่สุดก็คือ น้ำผลไม้รวมปั่น เพราะมันได้หลายรสชาติจากผมไม้หลาย ๆ อย่างมารวม ๆ กันจึงเกิดความอร่อยที่แปลกใหม่ขึ้น กินแล้วชุ่มคอ และทำให้สดชื่นสำหรับเมนูอื่น ๆ นะครับก็มีให้เลือกมากมายหลายเมนูด้วยกัน เช่น น้ำลูกพลับ น้ำมะม่วงแก้วขมิ้นปั่นใส่น้ำผึ้ง น้ำมะพร้าวปั่นนมสด น้ำมะม่วงเบาปั่น น้ำส้มแอปเปิ้ลแก้วมังกรปั่น น้ำสับปะรดแตงโมแอปเปิ้ลปั่น สำหรับใครที่อยากจะเพิ่มชาติใหม่ ๆ แบบไหน ทางร้านก็ยินดีที่จะปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบของลูกค้านะครับ ผมไปร้านนี้แล้วรู้สึกประทับใจมาก ๆ เพราะการบริการ การต้อนรับลูกค้าของเจ้าของร้านเป็นกันเองมากๆ ผมจึงอยากจะแชร์ประสบการณ์และร้านดี ๆ แบบนี้ให้ทุกคนได้รู้จักกัน สำหรับที่ตั้งของร้านนะครับ จะอยู่ปากซอยพ่อขุนทะเล22/2 ถนนสายตาปาน-บึงขุนทะเล อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี https://goo.gl/maps/rdn2kZGYR1HiBYqAA ขอบคุณข้อมูลจากร้าน : บ้านผลไม้ภูธร @สุราษฎร์ธานี ทุกภาพถ่ายโดยนักเขียน : ต้นกล้า มาราธอน