"ไข่เจียว" เป็นอาหารที่ทุกคนต้องเคยกินอย่างแน่นอน เพราะมันเป็นอาหารที่เข้าถึงง่าย ทำได้อย่างง่ายดาย วันนี้เราจะมาสอนทำ ใข่เจียวหมูสับทรงเครื่อง เชื่อว่าหลายคนชื่นชอบ แต่สำหรับมือใหม่เข้าครัวก็ต้องมีคำแนะนำกันสักหน่อย มาๆ เตรียมวัตถุดิบแล้วตามเราเข้าครัวมาได้เลย ส่วนผสมไข่เจียวหมูสับทรงเครื่อง ไข่ไก่ 3 ฟอง หมูสับ 50 กรัม ต้นหอมซอย 5 กรัม แครอทซอย 2 กรัม ผงปรุงรส 5 กรัม ชอสแม็กกี้ 5 กรัม หอมใหญ่หั่นเต๋า 20 กรัม วิธีการทำไข่เจียวหมูสับทรงเครื่อง ตอกไข่ใส่ถ้วย ตีให้เข้ากัน ขั้นตอนนี้แนะนำให้ตีไข่ให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ ตีให้ไข่เข้ากันอย่างดี ใส่หมูสับ แครอท หอมใหญ่ หอมซอย ตามด้วยผงปรุงรสและซอสแมกกี้ ตีให้ส่วนผมสมเข้ากันอีกครั้ง เมื่อเข้ากันดีแล้ว ไปกันที่ขั้นตอนต่อไปเลยจ้า ตั้งกระทะที่ไฟปานปลาง ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อนได้ที่ ทดสอบ ด้วยการหยดไข่เจียวลงไปเล็กน้อยแล้วดูว่าไข่ที่ลงไปในกระทะฟูหรือไม่ เมื่อกระทะและน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว จัดการนำไข่ที่เตรียมไว้ ค่อยๆเทลงไปในกระทะ คอยพลิกกลับด้าน ขั้นตอนนี้ต้องใจเย็นๆ เพราะตัวหมูสับอาจะสุกยากสักหน่อย ค่อยๆทอด เมื่อเช็คดูว่าหมูสับด้านในสุกดีแล้ว ตักขึ้นจานพร้อมเสริฟได้เลย ทดลองทำกันดูนะ ไข่เจียวหมูสับทรงเครื่อง ได้ข้าวสวยร้อนๆ พริกน้ำปลาสักหน่อย บอกเลยว่าฟินจ่ะ สำหรับ เมนูง่ายๆสำหรับมือใหม่หัดเข้าครัววันนี้ขอลาไปก่อน เดี่ยวไปซุ่มหาข้อมูล เมนูง่ายๆมาแนะนำเพื่อนๆอีกครั้งนะจ่ะ วันนี้ขอตัวก่อนจ้า ที่มารูปภาพ: Pixabay.com