“กระทะ” ใหม่ เพียงกระดาษทราย 1 แผ่น

“กระทะ” ใหม่ เพียงกระดาษทราย 1 แผ่น

ขอบคุณรูปภาพจาก https://bit.ly/2uk9QGc

วันนี้ผมจะมาบอกเคล็ดลับ (ที่ไม่ลับ) มาฝากเพื่อน ๆ ที่ชอบทำอาหาร กระทะที่เราใช้ไป  เป็นกระทะเหล็กหล่อ อลูมิเนียม ที่ไม่ใช่กระทะเหล็กที่ไว้ใช้ผัดผักบุ้งไฟแดงนะครับ และไม่ใช่กระทะเคลือบเทปล่อน กระทะที่เราใช้อยู่เป็นประจำถ้าเราใช้ไปนาน ๆ ก็จะเกิดคราบดำ ใช้ฝอยขัดหม้อขัดยังไงก็ออกไม่หมดครับ ด้านล่างที่เป็นก้นกระทะ ก็โดนพวกเขม่าจากแก๊ส และการเผาไหม้จากน้ำมันที่หยดลงไป แล้ววันนี้ผมจะมาแนะนำวิธีทำความสะอาดด้วยวิธีการใช้ กระดาษทรายขัดครับ

ขอบคุณรูปภาพจาก https://bit.ly/31vUydx

ความละเอียดของกระดาษทรายที่จะนำมาขัด ผมแนะนำให้ใช้เป็น เบอร์ 800 หรือบางคนอาจจะใช้เบอร์ 600 ก็ได้ครับ

วิธีทำความสะอาด

1. ให้เรานำกระทะที่เตรียมไว้ ไปขัดด้วยน้ำยาล้างจานและฝอยขัดหม้อก่อน 1 รอบครับ เมื่อขัดเสร็จเรียบร้อยแล้วให้ล้างให้สะอาด

แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยครับ นี้ก็คือการล้างกระทะ ที่เป็นคราบฝังลึก ที่เราใช้ไปนาน ๆ ซักประมาณ ครึ่งปี ก็จะมีคราบฝังลึกแล้วครับ ผมก็จะใช้กระดาษทรายขัดครับ แล้วพวกผิวบนกระทะที่มีรอยตะหลิว ที่เกิดจากการที่เราเคาะหรือทำอะไรที่เกิดร่องรอย กระดาษทรายนี้ก็จะให้ความเรียบลื่นขึ้น เราทำกับข้าว เจียวไข่ ก็จะช่วยให้ไม่ติดกระทะด้วยครับ นี้ก็เป็นเทคนิคง่าย ๆ ที่ผมนำมาแชร์ให้เพื่อน ๆ ลองนำไปทำดูนะครับ

ขอบคุณรูปภาพจาก https://bit.ly/2OsRee0

ขอบคุณรูปภาพหน้าปกจาก https://bit.ly/2uk9QGc