กับข้าวถุงแกง...แพงไปหรือเปล่า?

"แกงถุง" หรือ"อาหารถุง" เป็นอีกวิถีของแม่บ้านหรือพ่อบ้านในปัจจุบันนิยมไปซื้อกลับมารับประทานที่บ้านเพราะต้องยอมรับในความสะดวก และเลือกซื้อได้ตามที่ตนต้องการ เพราะมีหลากหลายให้เลือกซื้อ ยิ่งมีหลายร้าน เราก็จะรู้ได้ว่าร้านนี้ทำแกงนี้อร่อย ถ้าต้มยำหมูต้องร้านนั้น กะเพราต้องร้านนี้ น้ำพริกกะปิต้องร้านข้างสนามเท่านั้น ของหวานต้องร้านข้างๆ ร้านผลไม้ ฯลฯ 

แต่สิ่งหนึ่งอาจจะทำให้หลายๆ คนต้องแอบคิดนิดหนึ่งนั้นก็คือ ปริมาณกับราคาที่บางครั้งก็ดูไม่สมดุลกัน อาหารบางอย่างได้น้อยมาก แต่ราคาเท่าอาหารอื่นๆ บางทีผู้ซื้ออาจจะดูจากแกงผัดกับแกงน้ำ ซึ่งก็แน่นอนว่าผัดกะเพรากับต้มยำปลาปริมาณไม่เท่ากัน ราคาแกงถุงโดยทั่วไปตามท้องตลาดก็ราวๆ 30-50 บาท ซื้อมาสัก 2-3 อย่าง ก็หมดเกือบ 200 บาทแล้ว อย่างผัดกะเพราถุงหนึ่งราคา 30 บาท อาจจะได้แค่สัก 1 ทัพพีหรือมากกว่าเล็กน้อย ซึ่งแน่นอนว่าไม่เยอะเลย

ดังนั้นถ้าเราคิดว่าแกงถุงแพงก็ต้องคิดถึงความเป็นมาหรือสตอรี่ของแกงก่อน กว่าจะมาอยู่ในถุงให้เราหิ้วกลับไปแกะยางใส่จานที่บ้านในแต่ละครั้งด้วย ก็จะยิ่งทำให้เราเห็นใจแม่ค้าพ่อค้ามากขึ้นว่า "กว่าจะได้อาหารที่อร่อยตรงหน้าที่เราไปยืนเลือก ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย" 

แต่บางคนก็อาจจะบอกว่าน้อยไปจริงๆ ราคาแพงเกินไป นั่นก็เป็นสิทธิ์ของลูกค้าที่จะไม่ซื้อร้านนั้นได้ ถือว่าเป็นทางเลือกที่ดีให้กับลูกค้า แต่ถ้าไม่มีร้านอื่นจริงๆ ก็ไม่มีการบังคับให้ซื้อด้วยเช่นกัน อยู่ที่ความพึงพอใจทั้งสองฝ่าย

ที่สำคัญลูกค้าที่ไปซื้อแกงถุงในตลาดได้ก็แสดงว่าลูกค้าก็มีกำลังพอที่จะซื้อความสะดวก ประหยัดเวลาไม่ต้องหาวัตถุดิบทำเอง ไม่เลอะเวลาทำครัว ที่ยิ่งกว่านั้นลูกค้ายังสามารถเลือกซื้อแกงที่อยากรับประทานได้ด้วย ดีกว่าไปทำเองแล้วไม่ถูกปาก เสียดายทั้งวัตถุดิบและความรู้สึกอีกด้วยเช่นกัน เห็นอะไรที่แพงสำหรับเราก็แค่ไม่ต้องซื้อ แต่ถ้าเราเห็นเส้นทางเดินของสิ่งที่เราจะซื้อได้ เราจะเห็นได้ว่าบางอย่างก็ไม่ได้แพงเกินความสมเหตุสมผลเลย เราก็แค่ช่วยสนับสนุนคนที่เขาช่วยทำให้เราก่อน ก็ถือว่าได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายอย่างลงตัวแล้วจริงๆ

ทุกภาพประกอบ โดยผู้เขียน

เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !