ต้องใช้น้ำแข็งกี่ก้อน น้ำถึงจะเย็น?

  โดยเราขอยกตัวอย่างว่า น้ำดื่ม 1 ลิตร = 1,000 มิลลิลิตร = 1,000 กรัม อุณหภูมิ 50 ํcและน้ำแข็ง 50 g อุณหภูมิ 0 ํc และเราต้องการน้ำอุณหภูมิ 10 ํc โดย L ความร้อนแฝงจำเพาะที่ใช้ในการหลอมเหลว คือ 335 kJ/kg และ c ความจุจำเพาะของน้ำ คือ 4.2 kJ/kg.k อธิบายแล้วเริ่มคำนวณเลยดีกว่า

                                Qน้ำแข็งที่ได้รับ = Qน้ำคายออกมา , 

                                     mL + mcΔT = mcΔT

m(335 x 103) + m(4.2 x 103)(10-0) = (1)(4.2 x 103)(50-10)

                     335,000m + 42,000m = 168,000

                                       377,000m = 168,000

                                                    m = 168/377 = 0.45 kg = 450 g

ต้องการน้ำแข็ง 450 g ก้อนละ 50 g ดังนั้นต้องการน้ำแข็ง 9 ก้อน

  ทุกคนสามารถใช้สูตรนี้ในการคิดได้ ถ้าเกิดว่าอยากจะเปลี่ยน ไม่ว่าจะอุณหภูมิหรือมวล แต่ค่าของ c หรือ L ไม่สามารถเปลี่ยนได้ ถ้ายังคงใช้สารตัวเดิม หรือถ้าอยากศึกษาเรื่องอุณหภูมิเหล่านี้เพิ่มเติมก็ได้ เป็น เรื่องในวิทยาศาสตร์มัธยมปลาย หรือเสิร์ชใน Google ว่า “การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ”