อื่นๆ
น้ำอบไทย ใคร ๆ ก็ทำได้

น้ำอบ น้ำปรุง ทำไม่ยาก ...ปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบของผู้ใช้...เลือกดอกไม้ที่มีในบ้าน ไม่ต้องยึดติดกับสูตรอะไรมาก เอาแค่ว่าถ้าเราดมแล้วหอมดี เราพอใจ นั่นก็เป็นน้ำอบน้ำปรุงที่ดีแล้ว
หลายคนเคยดูคลิปหรือเคยอ่านเรื่องกรรมวิธีการทำน้ำอบหรือน้ำปรุงที่ค่อนข้างซับซ้อน และมีระเบียบแบบแผนเฉพาะ หากทำตามที่คลิปแนะนำได้หรือทำตามสูตรเป๊ะ ๆ ก็จะได้น้ำอบน้ำปรุงกลิ่นหอมติดทนนาน แต่วันนี้เราขอเสนอแนวคิดใหม่ด้วยวิธีการง่าย ๆ ที่ว่า ถ้ามีดอกไม้หอมอะไร มีอุปกรณ์แค่ไหนในครัว ก็ลองเริ่มทำดูได้เลย พอเริ่มชอบหรือติดใจการปรุงน้ำอบน้ำปรุงหรือน้ำหอมลอยดอกไม้ด้วยตัวเองขึ้นมาจริง ๆ ค่อยลองซื้ออุปกรณ์ ซื้อเครื่องไม้เครื่องมือ หรือส่วนผสมแบบจัดเต็มทีหลังก็ได้ ลองมาดูกันเลยว่าน้ำอบน้ำปรุงสูตรแบบง่าย ๆ ที่สามารถทำกันเองได้ที่บ้าน มีขั้นตอนการทำและส่วนผสมอย่างไรบ้าง
Advertisement
Advertisement
อุปกรณ์หลัก ๆไม่ได้มีอะไรมากเลย..เริ่มจากน้ำสะอาด ซึ่งควรเป็นน้ำฝนหรือเป็นน้ำประปาคลอรีนก็ได้ แต่ควรทิ้งไว้อย่างน้อย 1 คืน อุปกรณ์อื่น ๆ ก็คงเห็นจะมีเพียงแค่ภาชนะที่เอาไว้ใส่ดอกไม้ ตะแกรงกรอง เตาแก๊สหรืออุปกรณ์ให้ความร้อนกับน้ำ หลัก ๆ มีแค่นี้จริง ๆ ครับ
ไม้หอมหรือเครื่องหอมที่ใช้ดึงกลิ่นได้มาก คือใบเตยหอมครับ...รอบนี้เพิ่มแถมพิเศษ ใส่ใบโรสแมรี่ลงไปด้วย ก็หอมเย็นดีอีกแบบ
ตัดเตยหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำใส่น้ำที่เตรียมไว้ ขึ้นตั้งบนไฟให้เดือดดีแล้วพักไว้สักครู่ครับ
จริง ๆ แล้วตอนต้มเตยนี้ เขาก็ให้ต้มแค่ใบเตยแต่ที่บ้านเรามีดอกไม้เยอะเลยลองใส่กลีบดอกไม้ลงไปด้วยมากพอควร ผลที่ได้ก็คือได้น้ำที่หอมทั้งใบเตยและดอกไม้นิดหน่อยครับ
ใช้ตะแกรงกรองกรองเอาน้ำหอมและดอกไม้หรือเศษใบไม้ออกให้หมดดีครับให้น้ำใสสะอาดเลยนะ
Advertisement
Advertisement
จากนั้นก็ทิ้งไว้ให้เย็น และใส่ดอกไม้อื่น ๆ ลงไปได้ปิดฝาทิ้งไว้สักพัก รอบแรกนี้ใช้ดอกเล็บมือนาง กลิ่นหอมเย็นดีเช่นกันครับ
เรากลัวกลิ่นดอกไม้ไม่หอมเย็นสะใจ จึงลองนำใส่ภาชนะและทิ้งไว้ในตู้เย็น ค้างคืนไว้ 1 คืน ปรากฏว่าคืนวันรุ่งขึ้นมาลองดมดูกลิ่นก็หอมเย็นดีครับ ไม่ทราบถือว่าเป็นเคล็ดลับการเพิ่มกลิ่นให้ออกมามีกลิ่นแรงมากขึ้นหรือติดทนนานมากขึ้นหรือเปล่า
ขึ้นวันรุ่งขึ้นคือวันที่ 2 เราเริ่มใส่ดอกไม้อื่นๆลงไป รอบนี้เราใส่ดอกลั่นทมสีแดง ซึ่งให้กลิ่นหอมแตกต่างจากสีขาว...ออกจะหอมกว่าด้วยซ้ำเราใส่ลงไป 5-6 ดอกและทิ้งไว้ประมาณ 4-5 ชั่วโมง จากนั้นตักขึึ้นละนำดอกไม้หรือดอกไม้เดิมแต่เป็นกลุ่มอื่นใส่ลงไปอีก
จากนั้นเราใส่ดอกลั่นทมสีขาวแล้วทิ้งค้างคืนไว้ 1 คืน
คืนสุดท้ายเราใส่ดอกปีบและทิ้งไว้ 1 คืนวันรุ่งขึ้นก็ตักขึ้น จะเห็นได้ว่าสีของน้ำลอยดอกไม้ที่ทำไว้เริ่มมีสีเข้มขึ้น ทุก ๆ ครั้งที่ใส่ดอกไม้และตักดอกไม้ออก พยายามระวังอย่าให้มีเศษแปลกปลอมหลงเหลืออยู่ กรองน้ำดอกไม้ให้ดีและรักษาอุณหภูมิของน้ำดอกไม้ไม่ให้ร้อนเกินไป...ถ้าไม่มั่นใจให้แช่เย็นได้ครับ หรือถ้าคิดว่าน้ำดอกไม้จะเสียให้นำมาต้ม แน่นอนว่ากลิ่นอาจจะระเหย เพี้ยนหรือเปลี่ยนแปลงไป สูตรโบราณจะแนะนำให้เราใส่ควันเทียนโดยการอบควันเทียนลงไปด้วย แต่รอบนี้เราไม่ได้ใส่ควันเทียนเนื่องจากผู้ทำไม่ค่อยชอบกลิ่นของเทียนอบเท่าไหร่นัก ก็เลยปรับเปลี่ยนตามที่ตัวเองชอบ
Advertisement
Advertisement
ผลที่ได้คือน้ำลอยดอกไม้กลิ่นที่เราชอบ วิธีทำง่ายและไม่วุ่นวายเลย...กลิ่นที่ได้ก็เป็นกลิ่นที่เราปรุงได้เอง พอผ่านไปวันที่ 1 วันที่ 2 เราจะสังเกตเห็นว่ากลิ่นดอกไม้ใช่กลิ่นแบบที่เราชอบหรือไม่ เราสามารถเพิ่มกลิ่นใส่ดอกไม้กลุ่มใหม่กลิ่นเดิมหรือเปลี่ยนดอกไม้ที่พอเข้ากันลงไปได้
ในด้านของประโยชน์ใช้สอย น้ำอบน้ำปรุงหรือน้ำลอยดอกไม้นี้สามารถใช้ประพรมผิวกายให้ความหอมอ่อน ๆ แต่แน่นอนว่ากลิ่นหอมไม่ติดทนนานมาก หรือจะวางใส่ถ้วยหรือภาชนะปากกว้างช่วยกระจายกลิ่นให้กับห้องหรือพื้นที่บริเวณแคบ ๆ
เห็นไหมครับว่าน้ำหอมดอกไม้นี้ทำเองได้ด้วยตนเองไม่ต้องเปลืองสตางค์และไม่ลงทุนอะไรมาก...ลองทำกันดูนะครับ
ความคิดเห็น
