รีวิวขนมหากินยาก จากตลาดเช้าในนครศรีธรรมราช

2. ขนมกวนหน้าขี้มัน
จากรูปจะเห็น 2 ส่วนประกอบเช่นกัน ตัวเนื้อขนมทำมาจากแป้งข้าวเจ้า ส่วนหน้าขนมเป็นกากที่ได้จากการเคี่ยวกะทิ ชาวท้องถิ่นเรียกว่าขี้มัน กินรวมกันแล้วอร่อยหนึบหวานมันแบบลงตัว แม่ค้าตัดขายในราคาชิ้นละ 5 บาท และมีราคาขายส่ง 5 ชิ้น 20 บาท 8 ชิ้น 30 บาท

3. ขนมปาดา
ขนมนี้เป็นขนมที่ผู้เขียนงงในชื่อมาตั้งแต่เด็กว่า คือขนมของป้าที่เป็นแม่ค้าชื่อดาเหรอ แล้วชื่อขนมจริง ๆ เขาเรียกกันว่าอะไร เพราะปาดาเสียงในภาษาถิ่นจะพ้องกับ ป้าดา โตมาจึงได้รู้จากชาวเน็ตว่าชื่อขนมคือขนมปาดานะถูกแล้ว บางที่เรียกโดนัทภาคใต้ เพราะมันจะมีรูตรงกลาง ข้างในเป็นใส้มะพร้าวหวาน ๆ และส่วนผสมอื่น ๆ ที่ผัดจนสุก ใส่ในแป้งข้าวเจ้าผสมกล้วยน้ำว้าบด ถึงตรงนี้ทำให้ถึงบางอ้อ ว่าทำไมที่ร้านจึงขายคู่กับขนมกล้วยทอด แป้งพร้อมไส้ลงในกะทะน้ำมันท่วมที่ร้อนระอุ แป๊ปเดียวเท่านั้นแหละขนมก็อ้วนฟูลอยที่ผิวน้ำมันที่ร้อนผ่าว แม่ค้าใช้ไม้เขี่ยพลิกไปพลิกมาสักครู่ก็สุกแดง ตักพักน้ำมันสักครู่ พร้อมทาน กัดแป้งกรอบนอกนุุ่มในรวมกับไส้ที่ออกหวานนิดหน่อย อร่อยกลมกล่อม แม่ค้าขายในราคา 5 ชิ้น 20 บาท