ไลฟ์แฮ็ก
สุขภาพดีขึ้นได้ง่าย ๆ ด้วยน้ำตะไคร้ใบเตย

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ผู้อ่านทุกท่าน วันนี้บิกิมีเคล็ดลับในการทำน้ำตะไคร้ใบเตยที่เเสนง่ายมาฝากเพื่อน ๆ ไว้ลองทำดื่มกันที่บ้านนะคะ ซึ่งบิกิต้องขอบอกเลยว่าน้ำตะไครใบเตยนี้นอกจากจะแก้กระหายเเละมีกลิ่นหออมชื่นใจช่วยให้สดชื่นเเล้วก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ๆ เลยทีเดียวค่ะ
เครดิตภาพ by บิกิเองจ้า
ซึ่งประโยชน์ของน้ำตะไคร้ใบเตยก็มีสรรพคุณช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้ค่ะ ช่วยบำรุหัวใจ อีกทั้งยังช่วยในเรื่องของการเเก้อาการท้องอืด ขับลมจุกเสียดเเน่นท้องอีกด้วยจร้า เห็นหรือเปล่าคะว่าน้ำตะไคร้ใบเตยนั้นมีประโยชน์มากมายเเค่ไหน หากเพื่อน ๆ สนใจกันเเล้ว เราไปเริ่มดูวิธุทำกันเลยจ้า
1.เตรียมอุปกรณ์

เครดิตภาพ by บิกิเองจ้า
อุปกรณ์ในการทำน้ำตะไคร้ใบเตยนั้นมีน้อยมาก ๆ ค่ะ มีเเค่ 4 อย่างเท่านั้นค่ะ ซึ่งก็ได้เเก่
ต้นตะไคร้ >> 5-7 ต้น (ใส่ตามใจชอบ เเละตามปริมาณน้ำที่เราจะต้มค่ะ)
Advertisement
Advertisement
ใบเตย >> สัก 5-7 ใบจ้า ให้เลือกใบเตยใบที่ไม่อ่อนมากนะคะ เพราะว่าถ้าใบอ่อนมากก็จะไม่ค่อยมีกลิ่นหอมค่ะ
น้ำเปล่า >> ประทาน2ลิตร หรือใส่ตามใจได้ค่ะ เอาตามที่เราอยากดื่มเลยค่ะ
น้ำตาล>> ใส่ตามใจชอบค่ะ ชอบหวานน้อยก็ใส่น้อย ชอบหวานมากก็ใส่มากค่ะ ( เฉพาะคนที่ชอบหวานเท่านั้นค่ะ หากใครชอบหวาน ๆ ก็สามารถใส่น้ำตาลได้ เเต่บิกิไม่เเนะนำค่ะ เพราะว่าไม่ดีต่อสุขภาพจ้า )
2.ทำความสะอาด

เครดิตภาพ by บิกิเองจ้า
หลังจากที่เราเตรียมอุปกรณ์กันเสร็จเเล้วเราก็มาเริ่มลงมือทำความสะอาดกันเลยค่ะ เราจพเป็นที่จะต้องล้างทำความสะอาดตะไคร้เเละใบเตยให้สะอาดด้วยค่ะ โดยเราจะเน้นทำความสะอาดต้นตะไคร้เป็นพิเศษที่โครต้นเพราะว่าเราจำเป็นต้องใช้ต้นตะไคร้ (ไม่ใช้ใบตะไคร้ เเละไม่ใช้รากค่ะ)
3.หั่น ฉับ ฉับ ฉับ ~

เครดิตภาพ by บิกิเองจ้า
ต่อมาเมื่อเราล้างทำความสะอาดเรียนบร้อยเเล้วเราก็นำต้นตะไคร้มาหั่นค่ะ โดยที่เราจะหั่นใบตะไคร้ทิ้งให้เหลือเเค่ต้นตรงโคน ๆ ค่ะ (หันไม่ต้องชิ้นเล็กมากนะคะ ให้หั่นเป็นท่อนๆ ประมาน 2-3 นิ้วก็พอค่ะ เพื่อง่ายตอนที่หยิบทิ้งนั้นเองค่ะ) หลังจากที่หั่นต้นตะไคร้เเล้วเราก็มาหั่นใบเตยจ้า ในใบเตยเราจะใช้เเค่ใบค่ะ ไม่เอาโคนค่ะ หากใครไม่สะดวกหั่นใบเตยก็มัดเป็นปม ๆ ไว้ก็ได้ค่ะ จะได้ไม่ยาวเกะกะจ้า
Advertisement
Advertisement
4.ทุบ

เครดิตภาพ by บิกิเองจ้า
เมื่อหั่นเเล้วเราก็นำใบตะไคร้มาทุบ ๆ ค่ะ เพื่อให้ตัวยาในตะไคร้ ความหอม น้ำมันตะไคร้ออกมาจ้า ส่วนใบเตยไม่ต้องทุบค่ะ
5.เริ่มลงมือ

เครดิตภาพ by บิกิเองจ้า

เครดิตภาพ by บิกิเองจ้า
ตั้งน้ำให้เริ่มเดือดและใส่ตะไคร้ลงไปเลยจ้า เมื่อใส่ตะไคร้ลงไปเเล้วก็ปิดฝาค่ะ ตั้งน้ำต่อไปสัก 5-10 นาทีก็เปิดฝาเเละใส่ใบเตยลงไปเเละปิดฝาค่ะ ( บิกิไม่เเนะนำให้เปิดฝาหม้อบ่อย ๆ นะคะ เพราะว่ามันอาจจะทำให้สารต่าง ๆ ระเหยออกไปค่ะ )
เมื่อใส่ตะไคร้เเละใบเตยลงไปเเล้วก็ปิดฝาหม้อเเละรอประมาน 15-20 นาทีให้น้ำเดือดค่ะ (ตั้งไฟกลางค่อนไปทางอ่อนนะคะ) เมื่อครบตามเวลาเเล้วเราก็ปิดไฟได้เลยค่ะ จากนั้นก็รอให้เย็นถึงจะค่อยเปิดฝาหม้อจ้า
6.กรอง

เครดิตภาพ by บิกิเองจ้า
เมื่อน้ำตะไคร้ใบเตยของเราเริ่มเย็นลงเเล้วเราก็นำมากรองเอาตะไคร้กับใบเตยออกค่ะ หรือถ้าหากใครไม่ต้องการกรองเราก็เเค่หยิบเอาตะไคร้กับใบเตยออกเฉย ๆ ก็ได้ค่ะ เมื่อกรองเสร็จเเล้วเราก็สามารถนำมาใส่บรรจุภัณฑ์ไว้สำหรับดื่มได้เลยค่ะ
Advertisement
Advertisement
7.การเก็บรักษา

บิกิเเนะนำให้เก็บเเช่ไว้ในตู้เย็นค่ะ เพื่อให้สามารถเก็บรักษาไว้ให้ได้นานขึ้นค่ะ อีกทั้งเมื่อนำมาดื่มก็จะเย็ยชื่นใจเเละสามารถเเก้กระกายได้เป็นอย่างดีเลยจ้า
ในการเก็บรักษาบิกิเเนะนำไม่ให้เก็บนานเกิน 3-4 วันนะคะ เพราะว่าถ้าหากเก็บไว้นานเกินไปสรรพคุณก็แทบไม่เหลือเเล้วค่ะ
เป็นยังไงกันบ้างคะกับเคล็ดลับดี ๆ ในการทำน้ำตะไคร้ใบเตยเพื่อสุขภาพที่บิกินำมาฝากเพื่อน ๆ ผู้อ่านกันในวันนี้ บิกิหวังเป็นอย่างยิ่งว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์ให้เพื่อน ๆ ได้ไม่มากก็น้อยนะคะ เเละสำหรับตอนนี้บิกิต้องขอขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาอ่านบทความของบิกิด้วยน้าาา ~ ^^
ความคิดเห็น






