สูตรลับ ล้างเนื้อไก่ไม่ให้มีกลิ่นคาว

                 สวัสดีค่ะทุกคนก็กลับมาพบกันอีกแล้วนะคะ วันนี้มากับบทความ สูตรลับ ล้างเนื้อไก่ไม่ให้มีกลิ่นคาว เคยมั๊ยคะเวลาซื้อเนื้อไก่มาจากตลาดเพื่อนำมาทำกับข้าว อยากจะทำเมนูไก่ทานสักจาน หรือต้มยำไก่อร่อย ๆ สักชาม แต่ล้างเนื้อไก่ยังไงก็ไม่หมดกลิ่นคาว  เวลาทำกับข้าวเสร็จยิ่งมีกลิ่นคาวของไก่อยู่  ยิ่งถ้าเป็นเมนูประเภทต้มละก็ยิ่งจะทำให้มีกลิ่นคาวของเนื้อไก่มากขึ้น  ทำให้อาหารเสียรสชาติไม่อร่อย  วันนี้เรามีสูตรลับในการล้างเนื้อไก่ไม่ให้มีกลิ่นคาว มาฝากทุกท่านค่ะ  สูตรลับนั้นจะมีอะไรบ้างเรามาชมพร้อม ๆ กันเลยค่ะ

สูตรลับ ล้างเนื้อไก่ไม่ให้มีกลิ่นคาว

วิธีที่ 1

ล้างเนื้อไก่ด้วยเกลือ โดยใช้เกลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อไก่ 1 กิโลกรัม  คลุกเคล้าเกลือให้ทั่วเนื้อไก่ เสร็จแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที  จากนั้นล้างเนื้อไก่ด้วยน้ำสะอาด 2 - 3 รอบ พักให้สะเด็ดน้ำ แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยสำหรับวิธีล้างเนื้อไก่ด้วยเกลือค่ะ วิธีนี้จะช่วยให้เนื้อไก่ไม่มีกลิ่นคาว ได้เนื้อไก่ที่สะอาด เวลานำไก่ไปทำอาหารจะช่วยให้รสชาติอาหารดีขึ้น ปราศจากกลิ่นคาวไก่

ภาพถ่าย : ถ่ายเอง

นามปากกา : Lucky Girl