อาหารที่ควรเลี่ยง เพื่อไม่ให้ง่วงระหว่างอ่านหนังสือ

ความง่วงเป็นอีกอาการหนึ่งที่ชอบกวนใจตอนอ่านหนังสือ โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่จำเป็นเร่งรีบในการอ่านหนังสือ เพื่อที่จะทำความเข้าใจหรือจำเพื่อทำไปสอบ ความง่วงก็ดันครอบงำสติให้หลุดออกจากการอ่านหนังสือ และหลับไปในที่สุด บางครั้งต่อให้พยายามก็ไม่อาจจะต้านทานความง่วงได้ แค่มองหน้าหนังสือก็มีอันต้องหาวขึ้นมาทันที วันนี้จะมานำเสนออาหารที่ลดความง่วง ระหว่างที่อ่านหนังสือ

                                                                            ภาพโดย Terri Cnudde จาก Pixabay

อาหารโดยส่วนใหญ่จะประกอบไปด้วย แป้ง โปรตีน และไขมัน และด้วยส่วนใหญ่อาหารที่ทำให้คนทั่วไปง่วงได้จะเป็นพวกคาร์โบไฮเดรต เพราะเมื่อร่างกายได้รับแป้ง จะเปลี่ยนแป้งให้กลายเป็นน้ำตาล และเมื่อน้ำตาลในเลือดสูง ร่างกายก็จะให้ตับอ่อนทำงานด้วยการหลั่งสารที่มีชื่อว่า อินซูลิน เพื่อมาปรับระดับน้ำตาลในเลือดในลดต่ำลง แต่ร่างกายนั้นเมื่อระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น จะส่งผลให้เกิดอาการง่วงนอนเกิดขึ้น นอกจากอวัยวะภายในต้องใช้พลังงานในการย่อยสารอาหารต่าง ๆ ที่กินเข้าไปแล้ว เมื่อเรารับประทานอาหารที่เป็นพวกแป้งขัดขาว หรือของหวานมาก ๆ เข้าไป นอกจากจะร่างกายต้องใช้พลังงานในการย่อยแล้ว เมื่อระดับน้ำตาลสูงขึ้น ยังมีผลให้ร่างกายอ่อนล้าและรู้สึกง่วง แทนที่ภายหลังการรับประทานของหวานจะรู้สึกดี แต่ในความเป็นจริง กลับทำให้ง่วงนอนมากกว่ากระปรี้กระเปร่า

สุดท้ายนี้ ความง่วงเป็นอาการหนึ่งที่แสดงออกมาเมื่อร่างกายต้องการการพักผ่อน ถ้านอนหลับให้เต็มอิ่มแล้วค่อยอ่านหนังสือย่อมดีกว่าการอดหลับอดนอนเพื่ออ่าน เพื่อสมองจะไม่สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากนัก อีกทั้งการเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสมก็มีส่วนช่วยในการลดความง่วงที่อาจจะเกิดขึ้นจากการรับประทานอาหารผิดวิธี ดังนั้นอย่าเลือกใส่ใจในการเลือกรับประทานอาหารสักนิด