เคล็ดลับ : ปอกและหั่นหอมแดง ไม่ให้แสบตา

สวัสดีค่ะทุกคน ในการทำอาหารแต่ละเมนูไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกงหรือว่าทำน้ำพริกต่าง ๆ หอมแดงก็เป็นส่วนประกอบในการทำเมนูอาหารนั้นไม่น้อยเลยทีเดียว หอมแดงนอกจากจะเป็นส่วนประกอบของอาหารแต่ละเมนูแล้ว หอมแดงยังมีประโยชน์ช่วยไล่หวัดด้วยนะคะ คนที่ทานหอมแดงบ่อยๆ  จึงไม่ค่อยเป็นหวัดได้ง่ายค่ะ แต่การที่จะปอกหอมแดงในแต่ละครั้งนั้นก็ยากเย็นแสนลำบาก เพราะเวลาปอกหอมแดงแต่ละครั้งจะรู้สึกแสบตามาก ๆ  วันนี้เราจึงมีเคล็ดลับดี ๆ ในการปอกทั้งหอมแดง หอมแขก อย่างไรไม่ให้แสบตามาฝากกันค่ะ เคล็ดลับนั้นจะเป็นอย่างไร เราไปชมพร้อม ๆ กันเลยค่ะ

เคล็ดลับ ปอกและหั่นหอมแดง ไม่ให้แสบตา

 วิธีที่ 1. ขั้นตอนแรกนะคะ ให้นำหอมหอมแดงที่เราต้องการจะปอกนั้น ไปแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 20 นาที พอหลังจาก 20 นาทีแล้ว ให้นำหอมแดงมาปอกได้ตามปกติค่ะ วิธีนี้จะช่วยให้เราปอกหอมแดงได้ง่าย ๆโดยไม่แสบตาอีกต่อไปค่ะ ต่อจากนี้เราก็นำหอมแดงที่ทำตามเคล็ดลับนี้ไปหั่นได้โดยไม่แสบตาแล้วค่ะ

ภาพถ่ายทั้งหมด : ผู้เขียนถ่ายเอง