อื่นๆ

แม่ค้าไม่บอก! 5 เทคนิคเลือกมะม่วงสุก หวานฉ่ำ ทุกลูก

971
คัดลอกลิงค์
คัดลอกลิงค์
แจ้งตรวจสอบ
แม่ค้าไม่บอก! 5 เทคนิคเลือกมะม่วงสุก หวานฉ่ำ ทุกลูก

แม่ค้าไม่บอก! 5 เทคนิคเลือกมะม่วงสุก หวานฉ่ำ ทุกลูก

มะม่วง ผลไม้ยอดนิยมของคนไทย หวาน หอม อร่อย ทานได้หลากหลายเมนู แต่การจะได้มะม่วงสุกงอม หวานฉ่ำ ไม่เปรี้ยว นั้นไม่ใช่เรื่องง่าย บทความนี้จะมาแนะนำเทคนิคการเลือกมะม่วงให้ได้ตรงใจคุณ

1. สังเกตลักษณะผล

  • สี: มะม่วงสุกงอมจะมีสีเหลืองอร่าม สม่ำเสมอทั้งลูก หลีกเลี่ยงมะม่วงที่มีสีเขียวหรือเหลืองปนเขียว แสดงว่ายังสุกไม่เต็มที่
  • ผิว: ผิวมะม่วงจะเรียบเนียนเป็นมัน เกลี้ยงเกลา ไม่มีรอยบุ๋ม รอยช้ำ หรือรอยแผล
  • ความนิ่ม: กดนิ้วเบาๆ บนผิวมะม่วง จะรู้สึกนิ่มเล็กน้อย ไม่แข็งหรือเด้ง
  • ขั้ว: ขั้วมะม่วงจะยุบลงเล็กน้อย แสดงว่าสุกพอดี ไม่ควรเลือกมะม่วงที่มีขั้วสีเขียว แสดงว่ายังดิบ

มะม่วง2. สังเกตกลิ่นของมะม่วง : มะม่วงสุกงอมจะส่งกลิ่นหอมหวานชัดเจน ยิ่งมะม่วงพันธุ์ที่มีกลิ่นหอม เช่น น้ำดอกไม้ ฟ้าลั่น มะม่วงสุกจะมีกลิ่นหอมฟุ้ง ยั่วน้ำลาย

Advertisement

Advertisement

3. ลองชิม : หากมีโอกาสลองชิมเนื้อมะม่วงก่อนซื้อ จะยิ่งมั่นใจว่าหวานฉ่ำ ไม่เปรี้ยว เลือกชิมมะม่วงที่บริเวณขั้ว จะได้รสชาติที่ใกล้เคียงกับเนื้อมะม่วงทั้งลูก

มะม่วง4. เทคนิคพิเศษ

  • ลองน้ำหนัก: มะม่วงสุกงอมจะหนักกว่ามะม่วงดิบ เลือกลูกที่มีน้ำหนักสมบูรณ์กับขนาด
  • ลองลอยน้ำ: มะม่วงสุกงอมจะลอยน้ำ มะม่วงดิบจะจม
  • บ่มมะม่วง: หากซื้อมะม่วงมาแล้ว ยังไม่สุกเต็มที่ สามารถนำมาบ่มด้วยวิธีธรรมชาติ โดยใส่ในถุงกระดาษ วางไว้ที่อุณหภูมิห้อง ประมาณ 1-2 วัน

5. แนะนำมะม่วงพันธุ์ยอดนิยม

  • น้ำดอกไม้: หวานหอม ฉ่ำน้ำ เนื้อเนียน นิยมทานกับข้าวเหนียวมะม่วง
  • ฟ้าลั่น: หวานมัน กลิ่นหอม ทานสดหรือทำน้ำมะม่วง
  • อกร่อง: หวานอมเปรี้ยว เนื้อแน่น นิยมทานสด
  • มหาชนก: หวานมัน กรอบ ทานสดหรือทำน้ำมะม่วง

มะม่วงจากประสบการณ์ของผู้เขียนชอบทานมะม่วงน้ำดอกไม้เป็นพิเศษ เทคนิคที่ใช้เลือกมะม่วงน้ำดอกไม้สุกงอม คือ เลือกผลที่มีสีเหลืองอร่าม กดนิ้วเบาๆ รู้สึกนิ่มเล็กน้อย หอมกลิ่นหวานชัดเจน ลองชิมเนื้อมะม่วงบริเวณขั้ว รสชาติหวาน ไม่เปรี้ยว ผู้เขียนลองใช้วิธีนี้ได้ผลดี และทุกครั้งที่เลือกซื้อมะม่วงก็ใช้วิธีดังกล่าวตลอดมา

Advertisement

Advertisement

ข้อควรระวัง

  • มะม่วงที่บ่มด้วยแก๊สเอทิลีน มักมีผิวเหลืองสวย เต่งตึง แต่เนื้ออาจจะเปรี้ยว หรือมีกลิ่นแก๊ส ควรเลือกซื้อมะม่วงจากแหล่งที่เชื่อถือได้
  • มะม่วงบางพันธุ์ เช่น มะม่วงมัน มะม่วงอกร่อง จะไม่ส่งกลิ่นหอมชัดเจน

มะม่วงเทคนิคเหล่านี้ จะช่วยให้คุณเลือกมะม่วงสุกงอม หวานฉ่ำ ทานอร่อยได้ทุกครั้ง

ภาพประกอบหน้าปกโดย กาลครั้งหนึ่งไม่นาน

ออกแบบจาก canva

ภาพประกอบเนื้อหาโดย  กาลครั้งหนึ่งไม่นาน

บทความที่น่าสนใจ

คัดลอกลิงค์
คัดลอกลิงค์
แจ้งตรวจสอบ

ความคิดเห็น

กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อทำการคอมเม้นต์

Advertisement

Advertisement

ติดกระแส

Advertisement

ครีเอเตอร์ที่แนะนำ
JPooh
dailyjourney
287write
iamnan23
SilverShark
หงส์ดรุณ
ฝันดี
แอ๊ะแอ๋🤪
nowadaysgirl

Advertisement

Advertisement

ข้อตกลงและเงื่อนไข|Copyright © True Digital & Media Platform Company Limited. All rights reserved