4 วิธี เก็บสตรอว์เบอร์รี่ให้นานมากกว่า 2 สัปดาห์

สตรอว์เบอร์รี่เป็นผลไม้เมืองหนาว รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ในภาคเหนือของประเทศไทย สตรอว์เบอร์รี่มักจะออกผลกันอย่างล้นหลามในช่วงเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม ทำให้สามารถหาซื้อได้ง่ายและราคาถูก หลายคนที่ชอบสตรอว์เบอร์รี่ก็อยากจะซื้อมาตุนกันไว้ แต่ผ่านไปไม่กี่วันสตรอว์เบอร์รี่ก็เริ่มเสียแล้ว วันนี้เราจะมาแชร์ 4 วิธีเก็บสตรอว์เบอร์รี่ให้อยู่ได้นานขึ้นกันค่ะ

1. แช่ด้วยน้ำส้มสายชู เก็บสตรอว์เบอร์รี่ได้นาน 2 สัปดาห์

• - ผสมน้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย กับน้ำสะอาด 1+1/2 ถ้วย เตรียมไว้สำหรับแช่สตรอว์เบอร์รี่ (สามารถเพิ่ม-ลดปริมาณได้ขึ้นกับจำนวนสตรอว์เบอร์รี่ที่มี)
• - แช่สตรอว์เบอร์รี่ในน้ำส้มสายชูผสมที่เตรียมไว้ในภาชนะที่ทำจากแก้วหรือเซรามิกประมาณ 5 นาที
• - ล้างสตรอว์เบอร์รี่ด้วยน้ำสะอาด สะเด็ดน้ำออก แล้ววางเรียงไว้บนกระดาษทิชชู่แผ่นใหญ่ ปล่อยให้สตรอว์เบอร์รี่แห้งเอง
• - ปูพื้นภาชนะหรือกล่องที่ต้องการเก็บสตรอว์เบอร์รี่ด้วยกระดาษทิชชู่แผ่นใหญ่ แล้ววางสตรอว์เบอร์รี่ที่แห้งสนิทลงไป
• - ปิดฝาให้สนิท เก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2 สัปดาห์

4. สตรอว์เบอร์รี่+น้ำตาล เก็บได้ถึง 8-12 เดือน

• - ล้างสตรอว์เบอร์รี่ให้สะอาด ตัดขั้วออก แล้วผ่าแบ่งครึ่งนำสตรอว์เบอร์รี่ใส่หม้อ ตามด้วยน้ำตาล (น้ำตาล 1/4 ถ้วย ต่อสตรอว์เบอร์รี่ 300 กรัม เพิ่ม-ลดได้ตามชอบ)
• - นำสตรอว์เบอร์รี่ใส่หม้อ ตามด้วยน้ำตาล (น้ำตาล 1/4 ถ้วย ต่อสตรอว์เบอร์รี่ 300 กรัม เพิ่ม-ลดได้ตามชอบ)
• - คนค่อย ๆ ให้น้ำตาลละลาย จนมีลักษณะเหนี่ยว แต่ระวังอย่าให้สตรอว์เบอร์รี่เละ
• - เทน้ำออก เก็บเฉพาะสตรอว์เบอร์รี่ไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทไม่มีอากาศเข้า แช่ช่องฟรีสได้นานถึง 12 เดือน

เครดิต: รูปภาพจาก https://pixabay.com/photos/strawberry-fruit-red-diet-food-2960533/

หวังว่าบทความนี้คงจะช่วยให้ใครหลายคนเก็บสตรอว์เบอร์รี่ไว้ทานได้นานขึ้น ไม่ต้องทิ้งให้เสียของกันอีกต่อไปนะคะ

เครดิต: รูปภาพหน้าปกจาก https://pixabay.com/photos/fruit-strawberry-dessert-eating-3097142/

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

- 3 วิธีล้างสตรอว์เบอร์รีให้สะอาดปลอดยาฆ่าแมลง

- รีวิว เก็บสตรอว์เบอร์รีไร่ปลายฟ้า ม่อนแจ่ม เชียงใหม่

เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายบนApp TrueIDโหลดเลย ฟรี