ไข่ อาหารใกล้ตัวที่ใคร ๆ ก็กินได้ สามารถหาซื้อได้ง่ายและเป็นถึงวัตถุดิบหลักในหลาย ๆ เมนูอร่อยที่หลายคนโปรดปราน แต่คุณรู้หรือไม่ ไข่ไม่ได้มีดีแค่ทำให้เราอิ่มอย่างเดียวเท่านั้น มันยังมีสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ อีกทั้งยังเป็นแหล่งรวมโปรตีน ที่กินแล้วไม่อ้วนอีกด้วย การทานไข่เพียงวันละ 1 ฟองนั้นสามารถส่งผลดีต่อสุขภาพได้อย่างไม่น่าเชื่อ เอาหล่ะ!! หากอยากรู้ว่าประโยชน์ของไข่มีอะไรบ้าง เรามาดูกันเลยครับ Credits: http://bit.ly/31SXktA 1. แหล่งรวมสารอาหารที่ครบถ้วน ในไข่ 1 ฟองมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายประกอบด้วยโปรตีน วิตามิน C, D, E, B12 กรดอะมิโนสำคัญต่าง ๆ แคลเซียม โอเมก้า 3 โคลีน และสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งสารอาหารเหล่านี้มีผลต่อร่างกายทำให้สุขภาพดี และลดความเสี่ยงของโรคต่าง ๆ เช่น โรคจอประสาทตาเสื่อม ต้อกระจก ความดันโลหิตสูง อัลไซเมอร์ โรคหัวใจ และอื่นๆ 2. ช่วยลดน้ำหนัก เนื่องจากไข่มีสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์เต็มไปด้วย วิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ อีกทั้งยังมีโปรตีนสูงถึง 6 กรัม ต่อไข่น้ำหนักเฉลี่ย 40-60 กรัม และแคลอรี่เพียง 85 กิโลแคลอรี่ต่อฟองเท่านั้น จึงทำให้กินแล้วอิ่มท้องนานขึ้น และกินอาหารในมื้อถัดไปได้น้อยลง จากผลการศึกษาของ มหาวิทยาลัยลุยเซียนา สหรัฐอเมริกา ได้เปิดเผยว่า การกินไข่ต้มตอนเช้าในทุก ๆ วันสามารถลดน้ำหนักได้กว่า 400 กิโลแคลอรี่เลยทีเดียว เมื่อเทียบกับคนที่กินอาหารเช้าเป็นขนมปัง Credits: http://bit.ly/2OSWY0X 3. เสริมสร้างกล้ามเนื้อ ไข่ ถือเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับคนที่ออกกำลังกายเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เพราะเป็นแหล่งอาหารราคาถูกที่ให้โปรตีนสูง เมื่อเทียบกับอาหารชนิดอื่น ๆ การกินไข่ทุกวันจะช่วยคงสภาพกล้ามเนื้อให้แข็งแรงมากยิ่งขึ้น Credits: http://bit.ly/37sEzP1 4. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากจะมีวิตามินหลากหลายชนิด ไข่ยังมีธาตุเหล็กที่เป็นส่วนสำคัญในการสร้างระบบภูมิคุ้นกันที่ดีให้ร่างกายแข็งแรง และผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงให้เป็นไปอย่างปกติ ทั้งนี้ยังสามารถควบคุมระดับต่อมไทรอยด์ได้อีกด้วย ถึงไข่จะมีสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ ตามที่ร่างกายเราต้องการ อย่างไรก็ตามควรทานไข่วันนึงในปริมาณที่เหมาะสม โดยทั่วไปคนที่มีสุขภาพแข็งแรงปกติสามารถกินไข่ได้เฉลี่ยวันละ 1 ฟอง แต่สำหรับคนที่มีปัญหาด้านสุขภาพ แนะนำให้กินไข่ได้โดยให้หลีกเลี่ยงไข่แดง หรือตามคำแนะนำของแพทย์