มังคุดเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีเปลือกนอกสีม่วงแข็งและเนื้ออ่อนสีขาวด้านในซึ่งแบ่งเป็นเม็ดๆ มังคุดขึ้นชื่อในด้านรสชาติที่หวานอมเปรี้ยว รวมถึงประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ในบทความนี้ ผู้เขียนจะแบ่งปันประสบการณ์ส่วนตัวที่เกี่ยวกับมังคุด ประโยชน์และผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากผลไม้แสนอร่อยนี้ผู้เขียนชอบรับประทานมังคุดมาตั้งแต่เด็กๆ แล้ว เมื่อไม่นานมานี้ ในขณะที่กำลังเดินผ่านตลาด เมื่อเห็นพ่อค้าขายผลไม้ ก็เจอกับมังคุดซึ่งเปลือกภายนอกสีม่วงดึงดูดสายตา และทำให้อยากจะรับประทานขึ้นมาทันที พ่อค้าผ่าผลมังคุดให้เห็นเนื้อสีขาวข้างใน ผู้เขียนกัดเข้าไปแล้วรู้สึกได้ถึงความหอมหวานและรสเปรี้ยวนิดๆ ในทันที เนื้อสัมผัสนุ่มและชุ่มฉ่ำ และพบว่าตัวเองต้องการมากกว่านี้ จึงได้ซื้อกลับบ้านมา 1 กิโลกรัมมังคุดเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีแซนโทนซึ่งเป็นสารประกอบที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านมะเร็ง ส่วนประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ ของมังคุด มีดังนี้ ช่วยให้ภูมิคุ้มกันของร่างกายทำงานได้ดีขึ้นลดความเสี่ยงของโรคหัวใจลดการอักเสบระบบทางอาหารดีขึ้นผลการต่อต้านริ้วรอยแม้ว่ามังคุดจะถือว่าปลอดภัยในการรับประทาน แต่ก็มีผลข้างเคียงบางอย่างที่ควรระวัง บางคนอาจมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร เช่น ท้องอืด ท้องเสีย กรดไหลย้อน และท้องผูก หลังจากรับประทานมังคุดเป็นระยะเวลานาน นอกจากนี้ บางคนอาจแพ้มังคุดหรือเกิดปฏิกิริยาเชิงลบเนื่องจากความเป็นกรดสูง การรับประทานมังคุดอาจเป็นเรื่องยุ่งยากหากคุณไม่เคยรับประทานมาก่อน ผลมังคุดมีเปลือกนอกที่แข็งซึ่งต้องแกะออกก่อนรับประทาน ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้มีดคมๆ เฉือนรอบๆ ผลมังคุด ระวังอย่าเฉือนลึกเข้าไปในเนื้อ เมื่อเฉือนวนจนครบรอบแล้ว ให้บิดครึ่งเปลือกทั้งสองในทิศทางตรงกันข้ามเพื่อแยกออกจากกัน จากนั้นใช้นิ้วค่อยๆ แงะส่วนเนื้อที่อยู่ภายในออกจากกันโดยสรุปแล้วประสบการณ์ของผู้เขียนเกี่ยวกับมังคุดนั้นไม่มีอะไรนอกจากแง่บวก รสหวานอมเปรี้ยวของมังคุดนั้นอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายทำให้เป็นอาหารเสริมที่ดี แม้ว่าจะมีผลข้างเคียงบางอย่างที่ต้องระวัง แต่โดยทั่วไปมักพบได้ยากและสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการปรึกษากับบุคลากรทางการแพทย์ก่อนที่จะบริโภคมังคุด หากคุณกำลังมองหาผลไม้อร่อยลองชิม ขอแนะนำให้ลองมังคุดสักครั้ง!ภาพประกอบทั้งหมดโดยผู้เขียนอยากผอมหุ่นดี อยากมีซิกแพค หาอินสปายลดน้ำหนัก เข้าร่วมด่วนที่ฟิตแอนด์เฟิร์มคอมมูนิ