ในชีวิตประจำวัน ๆ ทุกคนรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนกัน บางคนอาจจะกินอาหารประเภทนี้เยอะ บางคนอาจจะกินอาหารประเภทนี้น้อย หรือบางคนไม่ไม่ได้รับสารอาหารชนิดนี้เลย ยกตัวอย่าง จากคนที่ไม่รับประทานผักผลไม้ ซึ่งในผักผลไม้มีวิตามินและไฟเบอร์เยอะมาก สำหรับคนที่ไม่ได้รับประทาน ผัก ผลไม้ ทำให้มีอาการ ท้องผูก ซึ้งเกิดจากการไม่รับประทาน ผัก ผลไม้ อาการผิวหนังมีอาการอักเสบ คัน ขุย แตกแห้ง ผิวไม่ชุ่มชื่น คืออาการของการขาดวิตามิน A การขาดสารอาหารจำพวก วิตามิน เกลือแร่ สามารถทำให้ร่างกายทรุดโทรมได้ แก่ก่อนวัยอันควร และแปรปรวนได้หลายอย่าง วันนี้ผมจะมานำเสนอ อาการของการขาดสารอาหารต่าง ๆ ที่คนสมัยนี้เป็นกันบ่อย ๆ ปากเปื่อย อักเสบ แผลในปาก ขาดวิตามิน B2 วิตามิน B2 มีผลกับการสร้างผิวหนังและเส้นผมที่แข็งแรง เนื่องจากเป็นวิตามินที่ไม่ละลายในน้ำ จึงไม่สามารถสะสมในร่างกายได้ ดังนั้นเราจึงต้องรับ วิตามิน B2 อาหารที่มีวิตามิน B2 สูง ได้แก่ นม เห็ดหอม เห็ดหูหนู ถั่วลิสง งาดำ เมล็ดอัลมอนต์ เครดิตภาพ https://www.pexels.com/photo/blur-calcium-close-up-dairy-236010/ การรับรสเสื่อม เบื่ออาหาร การเจริญเติบโตลดลง ภูมิคุ้มกันต่ำ ขาดธาตุสังกะสี อาหารที่มีธาตุสังกะสี สัตว์เนื้อแดง เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู ปลาแซลม่อน ปวดหรือไม่สบายกระเพาะ ขาดวิตามิน A วิตามิน A นั้นไม่เพียงบำรุงสายตา แต่ยังช่วยบำรุงและปกป้องหลอดลมและกระเพาะเคลือบป้องกันไม่ให้เชื้อโรคทำร้ายเราโดยตรง อาหารที่มีวิตามิน A แครอท ผลไม้สีแดงและผลเบอร์รี่ เครดิตภาพ https://www.pexels.com/photo/strawberries-on-brown-surface-1258264/ โกรธง่าย เหนื่อยง่าย ขาดธาตุเหล็ก ธาตุเหล็กมีส่วนสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดง ยิ่งสำคัญสำหรับผู้หญิงในวัยที่มีประจำเดือนแล้ว ธาตุเหล็กนั้นมีความสำคัญมาก เมื่อร่างกายขาดธาตุเหล็ก จะทำให้เกิดอาการซึมเศร้า รู้สึกเหวี่ยง ๆ ได้ ร่างกายไม่กระปรี้กระเปร่า อาหารที่มีธาตุเหล็ก สัตว์เนื้อแดง ไข่่ไก่ ถั่วต่าง ๆ ผักสีเขียวเข้ม การรับประทาน วิตามิน C เสริมมีส่วนช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก อาการปวดเมื่อยตามร่างกาย ขาดวิตามิน D คนที่ขาดวิตามิน D จะเจ็บปวดตามร่างกายได้ง่าย เป็นโครงสร้างสำคัญของกระดูกและฟัน อาหารที่มีวิตามิน D สูง ได้แก่ ปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลม่อน ปลาซาดีน เครดิตภาพ https://www.pexels.com/photo/close-up-cuisine-delicious-dining-table-271715/ เพิ่มเติมเล็กน้อย ปากแห้ง แตก เป็นขุย เสริมด้วยวิตามิน A และ B2 เลือดจาง มือเท้าเย็น เสริมด้วยวิตามิน B6 กรดโฟลิค ผมร่วงเยอะเกิดปกติ รังแคเยอะ เสริมด้วยวิตามิน A B6 สังกะสีและธาตุเหล็ก ตาแห้ง เสริมวิตามิน A เคราติน ฟันไม่แข็งแรง เสริมแคลเซียม ธาตุเหล็ก วิตามิน A การทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ตามหลักโภชนาการ จะส่งผลดีให้กับร่างกายเพราะได้รับ สารอาหาร วิตามิน เกลือแร่ต่าง ๆ ส่งผลดีต่อสุขภาพในระยะยาวมากกว่าการทานของ หวานจัด มันจัด เค็มจัด อาหารที่ไม่ถูกหลักโภชนาการ ขาดสารอาหารวิตามินต่าง ๆ ก็จะส่งผลไม่ดีให้กับร่างกายตามที่ได้กล่าวมาในข้างต้น เครดิตภาพ https://www.pexels.com/photo/adult-cutting-daylight-facial-expression-1153369/ เครดิตภาพปก https://pixabay.com