ผู้สูงอายุไทย บริโภคอย่างไรให้สุขภาพดี ผู้สูงอายุ ควรรักษาน้ำหนักตัวให้คงที่ การให้พลังงานและโปรตีนให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญ คือจะต้องได้รับโปรตีนเพียงพอ และต้องมีการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอร่วมด้วย เพื่อลดโอกาสการเกิดการหกล้ม ซึ่งพบบ่อยในผู้สูงอายุ หรือได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ผู้สูงอายุควรได้รับวิตามินและแร่ธาตุเสริม ตามข้อกำหนดของความต้องการสารอาหารในแต่ละวัน ส่วนผู้สูงอายุที่มีปัญหาท้องผูก ควรได้รับใยอาหารในปริมาณมากขึ้น และปรับเพิ่มปริมาณใยอาหารทีละน้อย รวมทั้งดื่มน้ำอย่างเพียงพอ หรืออย่างน้อยวันละ 8 แก้ว ภาพโดย Pixabay การดูแลเพื่อป้องกันการขาดสารอาหารในวัยสูงอายุ ภาพจาก https://phartrillion.com/food-for-elderly/ 1. ควรกินอาหารให้ครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ ในปริมาณและสัดส่วนที่เหมาะสมกับกิจวัตรประจำวัน และให้หลากหลาย เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่เพียงพอกับ ความต้องการของร่างกาย ภาพโดย https://www.thaihealth.or.th/ 2.กินอาหารในแต่ละมื้อให้น้อยลง แต่เพิ่มจำนวนมื้อ อาจแบ่งเป็น 5-6 มื้อ ไม่ควรกินอาหารจนอิ่มเกินไป 3. ควรเลือกอาหารที่นิ่ม ย่อยง่ายถ้าเป็นผักควรต้มหรือนิ่งให้นิ่ม หลีกเลี่ยงผักสด เพราะอาจเกิดแก๊สหรือท้องอืดได้ 4.ควรกินอาหารประเภทที่มีน้ำเพื่อให้กลืนได้สะดวกขึ้นหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันมากเช่น ของทอด หมูสามชั้นหนังเป็ด หนังไก่ เป็นต้น ภาพถ่ายโดย Trang Doan จาก Pexels 5.ควรกินผลไม้ทุกวัน เลือกชนิดที่นิ่ม เคี้ยวง่าย เช่น กล้วยส้ม มะละกอสุก แตงโม เป็นต้น เพื่อให้ได้วิตามิน เกลือแร่ และช่วยในการขับถ่าย ป้องกันท้องผูก 6.หลีกเลี่ยงขนมหวานจัด เช่น ทองหยอด ทองหยิบ หม้อแกง น้ำอัดลม ถ้าจะกินขนมหวานควรเลือกชนิดที่มีประโยชน์และหวานน้อย เช่น เต้าส่วนถั่วแดง ถั่วเขียว กล้วยบวชชีนิ่มๆ ฟักทองนึ่ง เป็นต้น ขอขอบคุณรูปภาพจาก : storylog