วิธีเพาะต้นกล้าผักสลัด

• อุปกรณ์ที่ต้องมี
• 1. เมล็ดพันธ์ุผัก
• 2. กล่องพลาสติกพร้อมฝาปิด
• 3. กระดาษทิชชู่
• 4. ไม้จิ้มฟัน
• 5. ขวดเจาะรู หรือ ฟ็อกกี้ (foggy)
• 6. ตู้เย็น

ภาพถ่ายโดย : Nadnapang Pamkhunthod

• ขั้นตอนการเพาะ
• 1. เริ่มจากน้ำกระดาษทิชชู่ 5-6 แผ่นซ้อนกัน วางในกล่องพลาสติก
• 2. วางเมล็ดพันธุ์บนกระดาษทิชชู่ พยายามกระจายเมล็ดไม่ให้ติดกัน เวลาเกิดรากจะได้หยิบออกง่ายๆ
• 3. ฉีดพรมน้ำบนกระดาษทิชชู่ที่มีเมล็ดพันธุ์อยู่ ให้พอชุ่มน้ำ ไม่แฉะจนเป็นน้ำ
• 4. ปิดฝากล่องให้สนิท
• 5. นำกล่องที่บรรจุเมล็ดพันธุ์แช่ในตู่เย็นอุณหภูมิประมาณ 4 องศาเซลเซียส นาน 24 ชั่วโมง
• 6. หลังจาก 24 ชั่วโฒงจะสังเกตุว่ารากเริ่มแทงออกมาจากเมล็ดเล็กน้อย
• 7. จากนั้นนำกล่องมาวางด้านนอกอีก 12 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งมีรากแทงออกมาจากเมล็ด
• 8. วางเมล็ดลงในถาดเพาะที่เตรียมดินไว้
• 9. ใช้ไม้จิ้มฟันกดเมล็ดลงไปในดินเพาะ ลึกประมาณ 0.5 เซนติเมตร
• 10. รดน้ำพอชุ่ม เช้า-เย็น วางถาดเพาะในที่ร่มในช่วง 1-3 วัน หรือจนกระทั่งผักเริ่มมีใบอ่อน
• 11. อนุบาลต้นกล้าต่อ โดยวางถาดเพาะในที่ที่มีแสงรำไร จนต้นกล้ามีอายุ 15 วัน จึงนำไปปลูกลงแปลงหรือกระถาง
• 12. ให้ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยคอย ทุกๆ 15 วัน ให้น้ำสม่ำเสมอ เช้า-เย็น จนกระทั่งผักมีอายุครบ 45 วัน สามารถเก็ยทานได้ค่ะ
• ** ข้อควรระวัง
• - หากผักอายุเกิน 45 วัน ผักจะเริ่มแก่ ผลิตยางออกมาเยอะทำใฟ้ผักมีรสชาติขมได้
• - ควรให้น้ำเพื่อรักษาความชุ่มชื่นแก่ดินป้องกะนไม่ให้ผักผลิตยางมากเกินไป เพราะอาจทำให้ผักขม และไม่กรอบ