ขี้เถ้าที่ไร้ราคา แต่คุณค่าเหลือล้น

            ขี้เถ้าที่ไร้ราคา แต่คุณค่าเหลือล้น

            ในยุคปัจจุบันเด็กบางคนอาจจะสงสัยว่า “ขี้เถ้า” คืออะไร ต้องบอกก่อนว่าในอดีตนั้นขี้เถ้าเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต และแน่นอนว่าต้องมีกันทุกครัวเรือน แต่ปัจจุบันแทบจะไม่มีเลยก็ว่าได้ จึงไม่แปลกที่เด็กยุคใหม่บางคนจะไม่รู้จักขี้เถ้า

 “ขี้เถ้า” คือ สิ่งที่เกิดจากการเผาไหม้ของถ่านไม้ ในสมัยก่อนชาวบ้านจะใช้ถ่านไม้ ไม้ฟืน ในการหุงข้าว และทำอาหารต่าง ๆ จึงทำให้ทุกครัวเรือนนั้นมีขี้เถ้าจำนวนมาก จึงมีการคิดนำขี้เถ้ามาใช้ประโยชน์กันต่าง ๆ นา ๆ มากมาย แต่ในปัจจุบันก็ยังมีการใช้ถ่านไม้ ไม้ฟืน ในการหุงข้าว ทำกับข้าวอยู่บ้างเป็นบางครัวเรือนแต่ก็น้อยแล้ว ส่วนมากจะเป็นครอบครัวที่มีคนเก่าคนแก่ที่ยังใช้เตาถ่านกันอยู่บ้าง และที่ใช้กันมากสุดก็น่าจะเป็นแม่ค้า พ่อค้า ขายอาหารปิ้งย่าง หรือบางครั้งที่เราไปเที่ยวก็อาจจะมีให้ได้ใช้กันบ้าง แต่ก็มิได้ใช้ประจำเหมือนสมัยก่อน เพราะสมัยนี้นิยมใช้แก๊สในการหุงต้ม และยังมีเครื่องใช้ไฟฟ้าที่อำนวยความสะดวกกันอีกมากมาย จึงไม่ค่อยนิยมใช้เตาถ่านในการทำอาหารกันแล้ว

เครดิตภาพ: ภาพปก, ภาพที่1, ภาพที่2, ภาพที่3