สุขภาพ
▶️คลิป : น้ำขิงผสมน้ำกระชาย สูตรสมุนไพร อร่อยประโยชน์คูณสอง

สวัสดีค่ะ กลับมาพบกันอีกแล้วนะคะ วันนี้มีวิธีทำน้ำขิงผสมน้ำกระชาย มาฝากกันค่ะ จากงานวิจัยกระชายมีสรรพคุณช่วยต้านโควิด ส่วนขิงมีสรรพคุณลดการอักเสบ เพราะเป็นสมุนไพรไทยที่ให้ประโยชน์ด้วยกันทั้งสองชนิด จึงจับมารวมกันเป็นน้ำกระชายผสมกับน้ำขิง ให้คุณประโยชน์แบบคูณสอง ว่าแล้วไปติดตามวิธีทำกันเลยค่ะ

วัตถุดิบที่ต้องใช้สำหรับเมนู น้ำขิงผสมน้ำกระชาย มีดังนี้
- ขิง 1 หัว
- กระชาย 3-4 แง่ง
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 2 ซีก
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- น้ำแข็ง
- น้ำเปล่า ประมาณ 750 - 1000 มิลลิลิตร

วิธีทำ
-ต้มน้ำขิง โดยเลือกใช้ขิงแก่ ต้มขิง 30-40 กรัมในน้ำ 250 - 500 มิลลิลิตร คลิกเพื่ออ่านวิธีทำน้ำขิง
-ทำน้ำกระชาย โดยเลือกใช้กระชายขาว ปั่นกระชายให้ละเอียดแล้วกรองเอาแต่น้ำ นำน้ำกระชายที่ได้ไปต้มรวมกับน้ำทั้งหมด 500 มิลลิลิตรคลิกเพื่ออ่านวิธีทำน้ำกระชาย
Advertisement
Advertisement
- แบ่งน้ำขิงและน้ำกระชายมา อย่างละ 1 ช็อต หรือประมาณ 45 มิลลิลิตร
- ผสมน้ำขิงกับน้ำกระชายเข้าด้วยกัน
- ใส่น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะลงไปคนให้ละลาย (น้ำขิงกับน้ำกระชายควรจะอุ่น ๆ หรือต้มเดือดใหม่ ๆ น้ำผึ้งจะได้ละลายง่าย)
- บีบมะนาวลงไป จากนั้นใส่เกลือ 1/8 ช้อนชา
- คนให้เข้ากัน สามารถทานแบบร้อนหรือเย็นแล้วแต่ชอบค่ะ

รสชาติของน้ำขิงผสมน้ำกระชายคือได้ความเผ็ดร้อนของสมุนไพรทั้งสองตัว ในระดับที่รับได้และยังได้ความหอมหวานของน้ำผึ้ง เปรี้ยวของมะนาว อร่อยลงตัวค่ะ โดยกระชาย มีสรรพคุณเป็นยา ต้านการอักเสบ บำรุงร่างกาย ขับปัสสาวะ แก้ปวดท้อง ส่วนขิงมีฤทธิ์ร้อนช่วยปรับสมดุลในร่างกาย มีสรรพคุณช่วยขับลม ย่อยอาหาร แก้ท้องอืด ลดการอักเสบ เรียกว่า น้ำขิงผสมน้ำกระชายให้ประโยชน์เต็มแก้ว ลองทำกันดูนะคะ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
เครดิตภาพ : วิดีโอ / ภาพปก / ภาพประกอบ โดยผู้เขียน
Advertisement
Advertisement
บทความอาหารอื่น ๆ
- รีวิวทำน้ำกระชาย แจกสูตรเด็ดทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน
- น้ำกระชายสมูทตี้ สูตรอร่อยดื่มง่าย ต้านโควิด-19
- ▶️คลิป : รีวิววิธีต้มน้ำขิง พร้อมเปรียบเทียบต้มน้ำขิงด้วยขิงอ่อน Vs. ขิงแก่
- ▶️คลิป : รีวิวสูตร น้ำกระชายมะนาวโซดา อร่อยสดชื่นดื่มง่าย สุขภาพดี
ช่องทางการติดตาม
🚗 TrueID : @dailyjourney
🌈 Twitter: dailyjourney
🌞 YouTube : dailyjourney
🌍 Facebook Fanpage : dailyjourney
แจกเมนูเด็ด ของกินอร่อย ๆ ส่องร้านดังได้ที่ App TrueIDโหลดฟรี !
ยิ่งจด ยิ่งจำ บันทึกทุกการเดินทางท่องเที่ยว ร้านอาหาร กิจกรรมต่าง ๆ
ความคิดเห็น






