ข่าวสาร
กรด ด่าง คืออะไร ต่างกันอย่างไร เรียนรู้ภายใน 3 นาที มีคลิป
สวัสดีค่ะ หลาย ๆ คนคงเคยได้ยินคำว่า กรด และ ด่าง มาบ้างใช่มั้ยคะ และอาจจะมีข้อสงสัยว่า กรด ด่าง คืออะไร มีความแตกต่างกันอย่างไร วันนี้ เรามีความเข้าใจในเรื่องกรด ด่าง มาอธิบายให้ฟังค่ะ
กรด - ด่าง คืออะไร ???
"กรด" หมายถึง สารประกอบที่มีธาตุไฮโดรเจนเป็นองค์ประกอบ และเมื่อละลายน้ำแล้วสามารถแตกตัวให้ไฮโดรเจนไอออน (H+)
สมบัติของกรด
- มีรสเปรี้ยว
- เปลี่ยนสีกระดาษลิตมัสจากสีน้ำเงินเป็น สีแดง
- มีค่า pH น้อยกว่า 7
- กัดกร่อนโลหะ หินปูน
ตัวอย่างกรด ที่พบในชีวิตประจำวัน เช่น มะนาว น้ำส้มสายชู น้ำอัดลม น้ำยาล้างห้องน้ำ เป็นต้น
"ด่าง" สารประกอบที่ทำปฏิกิริยากับกรด แล้วได้เกลือกับน้ำจะสามารถแตกตัวให้ไฮดรอกไซด์ไอออน (OH-)
สมบัติของด่าง
- มีรสฝาดหรือเฝื่อน
- เปลี่ยนสีกระดาษลิตมัสจากสีแดงเป็นสีน้ำเงิน
- มีค่า pH มากกว่า 7
- ทำปฏิกิริยากับน้ำมันพืช หรือน้ำมันหมู จะได้สารละลายที่มีฟองคล้ายสบู่
Advertisement
Advertisement
ตัวอย่างด่าง ที่พบในชีวิตประจำวัน เช่น แชมพู สบู่ ผงซักฟอก ยาลดกรด เป็นต้น
ค่า pH คืออะไร ??
ค่า pH คือ ค่าที่บอกความเป็นกรด เป็นด่าง ของสาร (จากการวัดปริมาณความเข้มข้นของไฮโดรเจนไอออน) สามารถวัดได้ง่าย โดยการใช้ ยูนิเวอร์ซัลอินดิเคเตอร์ (universal indicator) ซึ่งจะมีค่าอยู่ระหว่าง 1-14 ดังนี้
- pH มีค่า 7 = เป็นกลาง
- pH มีค่าต่ำกว่า 7 = เป็นกรด
- pH มีค่าสูงกว่า 7 = เป็นด่าง
จากข้อมูลข้างต้น หวังว่าจะทำให้ทุกคนมีความเข้าใจในเรื่อง กรด-ด่าง มากยิ่งขึ้น และหากยังมีข้อสงสัย สามารถรับชมเพิ่มเติมได้ที่คลิปวิดีโอนะคะ
เครดิต
- ภาพหน้าปกวิดีโอ : ออกแบบโดยผู้เขียน และขอขอบคุณภาพประกอบจาก canva (brand175076076, ninasitkevich, Clairev)
- ภาพประกอบ 1 : ถ่ายโดยผู้เขียน
- ภาพประกอบ 2 : ขอขอบคุณภาพทั้งหมดจาก pixabay (ภาพที่ 1, ภาพที่ 2, ภาพที่ 3, ภาพที่ 4, ภาพที่ 5, ภาพที่ 6, ภาพที่ 7)
- ภาพประกอบ 3 : ออกแบบโดยผู้เขียน และขอขอบคุณภาพประกอบจาก canva (BNPDesignstudio, 4zevar, ninasitkevich, ivandesign)
Advertisement
Advertisement
ความคิดเห็น