อื่นๆ
กระทกรกป่า?
สวัสดีค่ะ วันนี้เรามีเรื่องเกี่ยวกับพืชชนิดไม้เลื้อยมาเล่าสู่กันฟังค่ะ คืดว่าทุกคนอาจจะรู้จักและเคยเห็นพืชชนิดนี้กันนะค่ะ
เราจะพามารู้จักกับกระทกรกป่ากันค่ะ ส่วนตัวคิดว่ากระทกรกป่าเป็นพืชที่มีลักษณะแปลกชนิดหนึ่ง แต่ที่เห็นอยู่นี้ไม่ได้อยู่ในป่านะค่ะ กระทกรกป่าเถานี้อยู่ที่กำแพงบ้านของเราเองค่ะตอนเป็นเด็กเราจะชอบกินผลสุกของกระทกรกป่า เมื่อกระทกรกป่าสุกจะมีสีเหลือง นั้นสามารถกินได้โดยเราจะบีบเอาเมล็ดที่อยู่ข้างในให้มันแตกออกมาก่อน แล้วเราค่อยจะกินเมล็ดของผลกระทกรกป่านั้น
เชื่อไหมค่ะว่ากระทกรกป่านี้มีชื่อเรียกแตกต่างกันออกไปในแต่ละท้องถิ่นอาจเรียกตามลักษณะก็เป็นได้ เช่น กระทกรก ตำลึงฝรั่ง ตำลึงทอง เถาเงาะ เงาะป่า รังนก รกช้าง และอีกมากมายที่เรียกกันต่างๆ นาๆ แต่บ้านเราเรียกไม่เหมือนใครเลยค่ะ แต่เค้าก็เรียกแบบนั้นจริงๆ นะค่ะ ตอนสมัยเป็นเด็กประมาณช่วงประถมศึกษาเราจะชอบกินผลกระทกรกป่านี้มากค่ะ ผู้เฒ่าผู้แก่เรียกว่า " หมากห่อหำ หรือหมากหำห่อ " เราจึงรู้จักในชื่อที่เรียกอย่างนี้จริงๆ ค่ะ
Advertisement
Advertisement
กระทกรกป่า เป็นไม้เถาเลื้อย ใบกระทกรกป่ามีใบเป็นใบเดียว ปลายใบแหลม โคนใบเว้า มีลักษณะเป็นรูป 3 แฉก มีขนขึ้นเต็มใบ
กระทกรกป่าจะออกดอกเป็นดอกเดี่ยว ออกดอกตามซอกใบ ดอกออกเป็นกลีบมีสีขาว ตรงกลางดอกจะมีสีม่วงและสีเหลืองของเกสร ส่วนตัวเราคิดว่าดอกกระทกรกป่าสวยและแปลกไปอีกแบบ
ผลกระทกรกป่าจะมีลักษณะเป็นผลกลมขนาดเล็กมีใยหุ้มผล ผลสุกจะเป็นสีเหลือง ข้างในจะมีเมล็ด เมล็ดจะมีเยื่อใสๆ หุ้มอยู่สามารถกินได้ รสชาติจะออกหวานนิดๆ
ยอดสามารถกินได้ ส่วนใหญ่จะใช้เป็นผักสด รสชาติขมเล็กน้อย หรือนำไปลวกจิ้มกับน้ำพริก
กระทกรกป่าจะเห็นในช่วงฤดูฝน ขึ้นปกคลุมไปทั่วบริเวณพื้นที่ สามารถเลื้อยขึ้นปกคลุมไปตามต้นไม้ใบหญ้าที่ใกล้เคียงกัน ลองมองออกไปข้างนอกรอบๆ บ้านของคุณดูสิค่ะ หรือถ้าใครเห็นเถากระทกรกเหล่านี้ขึ้นที่ไหนลองนำผลสีเหลืองมาชิมดูกันนะค่ะ เราเชื่อว่าตอนนี้คงจะมีมากมายในทุกพื้นที่เพราะตอนนี้อยู่ในช่วงของฤดูฝนนั้นเอง
Advertisement
Advertisement
ความคิดเห็น