ทอดปลาอย่างไร ไม่ให้ติดกระทะ

หลาย ๆ ท่านคงเจอปัญหาเวลาจะทอดปลาแต่ละครั้ง ต้องเดินหนีออกไปให้ห่างจากกระทะเพราะกลัวน้ำมันจะกระเด็นใส่ตามร่างกาย ซึ่งเท่านั้นยังไม่พอ ในบริเวณห้องครัวของเราก็ยังต้องเปื้อนไปด้วยคราบน้ำมันอีก เป็นเรื่องยากต่อการทำความสะอาดให้กลับมาเป็นเหมือนเดิม ทำให้เราเสียเวลาไปโดยใช่เหตุ แต่ท่านจะไม่ต้องเป็นกังวลกับปัญหาการทอดปลาติดกระทะอีกต่อไป เพราะผู้เขียนมีวิธีการแก้ไขปลาติดกระทะได้ง่าย ๆ ด้วยสิ่งของที่มีอยู่ในครัวเรือน ติดตามอ่านกันได้เลยค่ะ 

1. น้ำส้มสายชู วิธีนี้ง่ายมาก เพียงแค่เรานำน้ำส้มสายชูซึ่งหาได้ง่ายตามท้องตลาดมาทาเคลือบผิวของกระทะ. แล้วทำการเปิดไฟจากเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าโดยไม่ต้องใช้ไฟแรงมาก น้ำส้มสายชูจะค่อย ๆ ระเหยจนแห้งไปในที่สุด จากนั้นให้เราใส่น้ำมันเพื่อทอดปลาตามปกติ แต่เพื่อกันไม่ให้น้ำมันกระเด็นเราต้องนำกระดาษทิชชู่สำหรับซับน้ำมันในอาหารมาซับที่ตัวปลาให้แห้ง ก่อนที่จะทำการทอดปลาต่อไปค่ะ 

เครดิตภาพ  https://www.pexels.com/th-th/photo/933450/

จากเคล็ดลับดังกล่าวที่นำเสนอไปแล้วนั้น จะเห็นได้ว่าการทอดปลาก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่เรายังนึกไม่ถึงว่าสิ่งที่อยู่ในครัวของเรา ในบางครั้งก็สามารถนำไปใช้ประโยชน์อย่างอื่นได้และช่วยให้เราประกอบอาหารได้อย่างสะดวกอีกด้วยนะคะ อย่าลืมลองนำไปปรับใช้กันดูนะคะ แล้วการทอดปลาจะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไปค่ะ

ขอบคุณภาพหน้าปก  https://pxhere.com/th/photo/957616