ไลฟ์แฮ็ก
รีวิวหนังสือ “แพทย์ทางเลือก เพื่อความสวยใสสุขภาพดี” ทานอาหารมังสวิรัติดีอย่างไร
การทานอาหารมังสวิรัติถือเป็นอาหารที่ควรทานเพื่อไม่ให้เกิดภาวะขาดอาหาร ดังที่คนส่วนใหญ่คิดว่าการทานมังสวิรัติจะทำให้ขาดสารอาหารไม่เหมือนกับทานเนื้อสัตว์ แต่ความจริงการทานมังสวิรัติที่ถูกวิธีจะช่วยให้มีสุขภาพที่ดีและร่างกายที่แข็งแรงขึ้นค่ะ ทานอาหารมังสวิรัติดีอย่างไร มีดังนี้ค่ะ
รูปภาพประกอบบทความ ภาพถ่ายโดย Bulbfish จาก Pexels
ประหยัด
อาหารมังสวิรัติพืชผักมีราคาถูกกว่าเนื้อสัตว์ ผักผลไม้ ธัญพืชต่างๆ หลายชนิดสามารถกินแบบสดๆ ได้เลย จึงไม่สิ้นเปลืองเงินค่าประกอบอาหาร ทำให้ประหยัดได้มากขึ้น การทานอาหารมังสวิรัติจะช่วยให้การบดเคี้ยว อาหารย่อยง่ายขึ้นเพราะผักผลไม้ต่างๆ แม้แต่นม ไข่ ปลาจะย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์
รูปภาพประกอบบทความ ภาพถ่ายโดย Martin Lopez จาก Pexels
รักษาโรค
อาหารมังสวิรัติจะช่วยในการป้องกันไม่ให้เกิดโรคต่างๆ โดยเฉพาะโรคที่มาจากการทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์มากเกินไป เช่น โรคภูมิแพ้ ปวดตามเนื้อตามตัว โรคเกาต์ เพราะกรดยูริกที่สูงมากในเนื้อแดง , โรคสารปรอทหนัก ตะกั่วหรือสารพิษอื่นๆ เพราะสัตว์จะได้กินอาหารที่มีสารพิษเหล่านี้เข้าไปและทำให้ตกค้างอยู่ในเนื้อสัตว์
Advertisement
Advertisement
ทำให้สดชื่น
ผัก ผลไม้ ธัญพืชต่างๆ เหล่านี้จะทำให้สดชื่นรู้สึกมีเรี่ยวมีแรงเพราะอาหารเหล่านี้จะให้น้ำตาลฟลุกโตส และร่างกายสามารถนำไปใช้ได้ทันทีไม่เหมือนน้ำตาลทรายที่ต้องนำไปแปลงก่อนจึงนำมาใช้เป็นพลังงาน
รูปภาพประกอบบทความ ภาพถ่ายโดย Maarten van den Heuvel จาก Pexels
ขับถ่ายสะดวก
พืชผัก ธัญพืชต่างๆ ทำให้ระบบขับถ่ายดีเนื่องจากเส้นใยหรือไฟเบอร์ในพืชผักจะช่วยกระตุ้นให้ลำไล้ทำงานดีขึ้น ไม่มีปัญหาเรื่องการขับถ่ายท้องผูก
ทำให้สวย ผิวพรรณผ่องใส
การทานอาหารมังสวิรัติ พืชผักต่างๆ อุดมไปด้วยเกลือแร่ วิตามิน ที่เป็นสารอาหารเพื่อความงามโดยตรง ดังนั้นคนที่ทานอาหารมังสวิรัติอย่างถูกวิธีจึงมีผิวสวย สุขภาพแข็งแรงมีผิวพรรณที่ผ่องใส
รูปภาพประกอบบทความ ภาพถ่ายโดย Gustavo Fring จาก Pexels
เสริมส่งจิตใจ
การหันมาทานพืชผักผลไม้แทนเนื้อสัตว์จะทำให้รู้สึกมีเมตตากรุณาต่อทุกชีวิต ช่วยเหลือสัตว์โลกและสิ่งที่จะได้รับกลับมาเมื่อทานมังสวิรัติคือความรู้สึกดีๆ อิ่มเอิบใจ เหมือนเป็นผู้ที่เสียสละ
Advertisement
Advertisement
รูปภาพหน้าปกประกอบบทความ ภาพถ่ายโดย Ella Olsson จาก Pexels
ความคิดเห็น