สวนผักที่ระเบียง

สวนผักที่ระเบียง

ช่วงสถานการณ์โควิดระบาดอย่างปัจจุบัน นอกจากจะเวิร์คฟอร์มโฮมแล้ว ข้าวของยังแพงขึ้นจากเดิมอีกหลายเท่า สำหรับคนที่อยู่บ้านว่างๆ ตื่นเช้าขึ้นมาสูดอากาศสดชื่นมาดูแลผักช่วยให้คลายเคลียดได้ระดับหนึ่ง ผู้เขียนเองก็เป็นแบบนั้นเพราะทำงานอยู่กับบ้านเลยค่อนข้างมีเวลาว่างมาก อีกทั้งอยู่กลางเมืองออกไปไหนเจอแต่รถติด ไม่จำเป็นจึงไม่ค่อยออกไปไหนเป็นการป้องกันตัวเองจากโรคโควิดได้อีกทางหนึ่ง แรกเริ่มก็ศึกษาจากยูทูปบ้างเวบไซด์บ้าง ได้ลองผิดลองถูกอยู่พักใหญ่สำเร็จบ้างล้มเหลวบ้างสนุกดีค่ะ

ส่วนผักที่ระเบียง เพราะบ้านผู้เขียนเป็นอาคารพานิชย์มีพื้นที่ว่างก็แค่ระเบียงกับดาดฟ้า ถึงมีพื้นที่น้อยนิดก็ยังอยากลองปลูกผักดูบ้าง แรกเริ่มก็เอาผักสวนครัวที่ซื้อมาทำกับข้าวนั่นแหละมาลองปลูกดู พอได้ผลผลิตออกมาน่าตื่นเต้นจนต้องลองมาเรื่อยๆ

นอกจากนี้ยังมีมะเขือเทศคิดว่าหลายบ้านคงมีเก็บไว้อยู่บ้าง สำหรับผู้เขียนซื้อมาถุงละสิบบาทกินไม่หมดจึงเอามาเพาะ ไม่นานออกลูกเต็มต้นให้เก็บกินได้แทบทุกวันค่ะ ไม่ต้องไปซื้อหาเม็ดพันธุ์ให้ยุ่งยาก ซื้อมาอะไรมาทำครัวก็เอาอันนั้นมาเพาะ นอกเหนือจากที่ผู้เขียนตัวอย่างไปยังมี ตะไคร้ ข่า ต้นหอม หากใช้งานไม่หมดนำมาเพาะได้ทั้งนั้นเป็นการใช้เวลาให้เป็นประโยชน์และสนุกด้วยค่ะ 

หลังจากเพาะผักสวนครัวมาได้ระยะหนึ่งก็เริ่มปลูกผักกาดผักบุ้ง เม็ดผักบุ้งผู้เขียนได้มากจากร้านขายดินขายเป็นซอง ซองหนึ่งเพาะได้เยอะเหมือนกันดูแลง่ายวิธีการเพาะก็คือ

นำเมล็ดมาแช่น้ำไว้หนึ่งคืนจะเริ่มเห็นต้นงอกออกมานิดหน่อย ค่อยนำไปลงดิน ใกล้ดินกลบบางๆรดน้ำวันละครั้งแค่นั้นเองค่ะ

วัสดุเหลือใช้ในบ้านที่ไม่ว่าจะเป็นขวด ตะกร้า กล่อง ถังสี ทิ้งไว้ไม่มีประโยชน์ นำมาเพาะได้เลยไม่ต้องไปหาซื้อกระถางให้ยุ่งยาก ใช้เวลาไม่นานได้กินผักบุ้งสดๆปลอดสารพิษ

ผักที่ผู้เขียนแนะนำส่วนใหญ่ดูแลรักษาง่าย คิดว่าคงเป็นประโยชน์สำหรับผู้อ่านไม่มากก็น้อย ขอบคุณที่แวะเวียนเข้ามาอ่านค่ะ

ประโยชน์จากการทำสวนผักที่ระเบียง

• ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์
• ลดขยะจากวัสดุเหลือใช้
• มีผักปลอดสารพิษไว้รับประทาน
• ช่วยคลายเครียด

เครดิตภาพ ภาพทั้งหมดโดย หอมกลิ่นยาดม

เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน  App TrueID โหลดเลย ฟรี !