หมากบก กินแล้วมันดี

หมากบก เป็นของป่าอีสานที่เริ่มจะหากินได้ยากในปัจจุบัน แต่ได้กินเมื่อไหร่ก็อร่อย และมันทุกที สมกับที่เรียกว่า อัลมอนต์อีสาน หมากบกนั้นแต่ละภาคก็จะมีชื่อเรียกแตกต่างกันออกไป ภาคอีสานเอิ้น หมากบก หมากกระบก บก ภาคเหนือฮ้อง มื่น มะมื่น ภาคกลางเรียก จะบก กระบก  ในความทรงจำของผู้เขียนสมัยเด็กผู้เขียนจะเข้าไปเก็บหมากบกในคอกวัวของพ่อใหญ่ (ตา) ทำไมต้องไปเก็บในคอกวัว เพราะว่าวัวจะกินหมากบกมาจากโคกที่นำวัวไปเลี้ยง แล้วก็จะมาขี้ออก เราก็จะไปเก็บจากขี้วัว แต่จะเก็บหมากบกตอนที่ที่ขี้วัวแห้งแล้ว เก็บใส่ตะกร้าไว้ ให้แห้งดีแล้วก็จะนำหมากบกมาผ่ากิน

แต่วันนี้ถ้าอยากกินหมากบกก็เก็บมาจากใต้ต้นได้เลย เพราะหมากบกมีตามทุ่งนาไม่อยู่ในโคกเหมือนสมัยก่อนแล้ว สำหรับผู้เขียนหมากบกวันนี้เม็ดเล็ก และไม่สวยเหมือนสมัยก่อน หมากบกนอกจากอร่อยแล้วยังมีประโยชน์มากมาย หมากบกสามารถใช้เลี้ยงสัตว์ได้เช่น วัว ควาย และอยู่ในป่าก็เป็นอาหารของสัตว์ป่าเช่น เก้ง กวาง  นอกจากนั้นน้ำมันจากเม็ดหมากบกยังช่วยบำรุงสมอง บำรุงหัวใจด้วย

ได้เม็ดที่อร่อยแล้วเปลือกหมากบกยังเป็นเชื้อเพลิงชั้นดี ช่วยให้ไฟลุกไหม้ดี ไม่ต้องทิ้งเปลือกไปเฉยๆ หมากบก ทั้งมัน และดีจริงๆ

ภาพโดยผู้เขียน