เคล็ด(ไม่)ลับ จากคุณแม่ กับวิธีล้างผักใบเขียวไม่ให้ขม

พืชผัก เป็นสิ่งที่มีประโยชน์มากต่อร่างกายของเรา แต่เมื่อเราต้องเจอกับผักที่มีรสขม เหม็นเขียว ที่คนคงพูดเป็นเสียงกันว่า ไม่ทานเด็ดขาด แน่นอนครับ เป็นเป็นใครก็คงทานไม่ลงเป็นแน่ ผักที่เราไปซื้อตามท้องตลาดนั้น ส่วนใหญ่จะมีรสขม โดยเฉพาะผักใบเขียว เช่น คะน้า แตงกวา ผักกวางตุ้ง และอีกมากมายหลายชนิด โดยเฉพาะใบแก่ ที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบถ้วน อุดมไปด้วยคุณค่า วิตามินมากมาย ซึ่งหากผักเหล่านี้มีรสขม คงไม่มีใครอยากรับประทานแน่นอน

วันนี้ผมเลยมีวิธีมาแนะนำเพื่อนๆ เป็นเคล็ดไม่ลับ จากคุณแม่ผมเองละครับ วิธีการก็ไม่ยุ่งยาก ง่ายมาก แต่บางท่านอาจจะยังไม่ทราบ ผมจะนำมาบอกกล่าว ให้เพื่อนๆ ได้นำไปปฏิบัติ ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยากเลยครับ เริ่มจากนำผัก มาล้างทำความสะอาด ด้วยน้ำสะอาด 1 น้ำ หลังจากนั้น ให้นำผักมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ หลังจากนั้น ให้เทน้ำสะอาดลงไปในภาชนะ ให้น้ำท่วมผักนะครับ แล้วนำเกลือ ประมาณ 100 กรัม (เกลืออะไรก็ได้ครับ) ผสมลงไปในน้ำแล้วคนให้เกลือละลาย

ขอบคุณรูปภาพ https://pixabay.com